Nicht nur manchen Menschen, auch einigen Lebensmitteln macht Hitze zu schaffen. Bei schweißtreibenden Außentemperaturen können sich Bakterien und Keime auf Lebensmitteln und in Speisen schnell vermehren und Infektionen oder Vergiftungen verursachen. Worauf Sie achten sollten, hat Erica Corbellini in der Verbraucherzentrale nachgefragt.

Schuhe aus Apfelleder? Die gibt es tatsächlich. Unmengen an Apfelresten verwandelt die apfelverarbeitende Industrie in Energieträger; doch dazu ist dieser Rohstoff eigentlich zu schade. Es gibt neben Apfelpapier auch Kunstleder, das mit Apfeltrester hergestellt wird. Zwei Südtiroler Unternehmen vertreiben dieses vegane Material, das eine, die Firma "March" in Bozen, steht noch am Anfang, das andere, die Bozner "Frumat", hat bereits in der Modewelt und der Einrichtungsbranche Fuß gefasst. Marina Giuri Pernthaler:

Wenn es an der Haustür klingelt und ein Handelsvertreter mit einem Angebot da steht, das zu gut scheint um wahr zu sein, sollten Sie wachsam sein und einen kühlen Kopf bewahren. Warum, schildert die Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Gunde Bauhofer.

Wie können wir uns bedarfsgerecht ernähren und dabei die ökologischen Grenzen des Planeten respektieren? Planetengesunde Ernährung bedeutet mehr pflanzliche Kost und weniger tierische Lebensmittel. Wie Sie beim Essen sich und dem Planeten Gutes tun können, erklärt die Lebensmittelforscherin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner.

Ein einschmeichelnder Anruf, verlockende Gewinnaussichten - und schon lassen sich manche zu fragwürdigen Geldanlagen hinreißen. Allein in einer Woche haben KonsumentInnen aus Südtirol 600.000 Euro in den Sand gesetzt. Welche Masche die Betrüger anwenden, um an die Ersparnisse ihrer Opfer zu kommen, hat Marina Giuri Pernthaler recherchiert.

Innerhalb der EU sind Roaminggebühren beim Benutzen des Smartphones zwar abgeschafft, aber anderswo gibt es sie noch. Vor allem das sogenannte Seeroaming schlägt stark zu Buche. Wie Sie sich bei Reisen ins Nicht-EU-Ausland vor Kostenfallen auf der Telefonrechnung wappnen können, schildert die Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Gunde Bauhofer anhand eines Beispiels:

Es stimmt zwar, dass der Körper die UV-Strahlen der Sonne braucht, um Vitamin D zu bilden, aber dafür reicht es, zwei bis drei Mal pro Woche 10 Minuten lang spazieren zu gehen und dabei Gesicht, Arme und Hände unbedeckt zu lassen. Wer sich längere Zeit in der Sonne aufhält, sollte unbedingt einen angemessenen Sonnenschutz auftragen, um Hautschäden zu vermeiden. Allerdings stecken in einigen Produkten gesundheitlich bedenkliche Inhaltsstoffe. Worauf Sie achten sollten, berichtet Erica Corbellini

Nach einer sommerlichen Erfrischung mit einer saftigen Scheibe Wassermelone landet die Schale meistens im Müll oder im Kompost. Dabei ist sie nicht nur genießbar, sondern auch noch gesund. Aber das ist noch nicht alles, was die Wassermelone an Essbarem zu bieten hat. Die Lebensmittelforscherin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner ist ihren Vorzügen nachgegangen.

Etliche südtiroler Lebensmittelbetriebe verarbeiten in der Erntezeit hunderttausend Tonnen Äpfel. Bei ihnen fallen jeweils mehr als 400 Lkw voll Apfeltrester an. Schon vor Jahren hatte ein Erfinder aus Branzoll, Albero Volcan, das Apfelpapier aus Apfelabfällen lanciert, das sich aber am Markt nie wirklich durchgesetzt hat. Forscher der Uni Bozen haben kürzlich aus Apfelkernen ein Öl gewonnen, das mit wertvollen Nährstoffen gespickt ist und auch verzehrt werden kann. Marina Giuri Pernthaler:

In Zeiten der Corona-Pandemie bedeutet die Urlaubszeit für Viele längere Autofahrten, weil bedeutend weniger geflogen wird. Da kann es schon mal zu einem Verkehrsunfall kommen. Den muss man der Versicherung melden, die sich um alles Weitere kümmert. Was aber, wenn der Unfall im Ausland passiert oder im Inland, aber mit einem Fahrzeug mit ausländischem Kennzeichen? Marina Giuri Pernthaler: