Diesmal back to the roots, wir haben ja damals mit der Mission gestartet: „Craftbier kann jeder verkosten, wir machen günstiges Dosenbier“ zu unserem Thema. Damals noch unter einem anderen Label dem Sprechgröstl. Ja, Kinder wie die Zeit vergeht.

• Bierstil: Lager Bier
• Alkholgehalt:  5 Vol%
• Stammwürze: 11,5 %
• IBU: keine Angabe
• EBC: keine Angabe
• Inhaltsstoffe: Hopfen, Hopfenextrakt, Gerstenmalz
• Trinktemperatur: keine Angabe
• Hersteller: Schwechater / Brau Union
• Verpackung: 0,5l Dose
• Preis: 1,78 € /l bei Billa Österreich
• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung:  2,75 von 5 Hopfenblüten

• Optik: viel Schaum, viel Sprudel, Strohgelb, hellgold, stabiler Schaum, glasklar, keine Schwebstoffe
• Geruch: säuerlich, süß, malzig, sehr zurückhaltend, eindimensional, wie Süßstoff
• Antrunk: prickelig, sehr süß, nicht hopfig, leicht malzig
• Abgang: stumpf bitter, dezent, flach, wenig
• Geschmack: ganz ok, rund, dezent, leicht, frisch
• Süffigkeit: schön süffig, mild
• Kreativität: ne, is nicht
• Bierstil: getroffen, Helles Lager
• Preis: solide und sein Geld wert
• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Links und Infos: die Walz, Spaten Bräu, untergärig / obergärig, Lagerbier, Familie Dreher, Mundl – ein echter Wiener geht nicht unter, mei Bier is ned deppad, Karl Merkatz, Deutscher Brauerbund – Helles Lager

• Gegründet 1632 unter dem Namen Klein Schwechat
• ab 1760 hat die Familie Dreher ihre Finger im Spiel
• 1810 wird Anton Dreher Senior geboren, einer der großen Industrie Pioniere des 19. Jhd
• 1841 wird das erste helle Lager gebraut, Anton Dreher Senior ist der Begründer dieses Bierstiles
• 1860 ist die Schwechater die größte Brauerei am Europäischen Festland
• Erster Bier Zug mit Kühlung zur Weltausstellung 1876 in Paris am Eifelturm
• 1877 Carl Linde baut die erste Industriekühlanlage für ein Brauerei Unternehmen in Schwechat.
• 1905 wird Schwechater zur AG
• Schwechater wird teil einer Brauereigruppe mit Simmeringer Brauerei und Mautner Markhoff
• 1925 stirbt der letzte österreichische Nachfahre der Familie Dreher, die Brauerei wird über die Vereinigten Brauerei AG weitergeführt.
• im zweiten Weltkrieg wird nur noch ein Leichtbier 2,4% gebraut, wegen Rohstoffknappheit, vulgo „Brauerschwitz“
• zwischen 1978 von der Brau AG zur Brau Union in 1998 wird die Schwechater mit der Brau Union fusioniert
• 800000 Hl – 1 Mio Hl pro Jahr Ausstoß, Kompetenz Zentrum für Dosenbier der Brau Union
• ab 2016 wird das Wiener Lager von Anton Dreher inspiriert, wieder neu gebraut
• 4 Sorten, davon 1 Alkoholfrei
• eigenes Brau Wirtshaus

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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet: