La Ruta de la Machica, una experiencia turística y cultural que resalta las tradiciones alimenticias de la región andina, especialmente en torno a la machica, ese producto ancestral elaborado a base de cebada tostada y molida. La ruta está disponible todos los días, con horarios de atención que van desde las 9 de la mañana hasta las 4 de la tarde, aunque se recomienda iniciar el recorrido en la mañana para disfrutarlo con calma y aprovechar al máximo cada parada. El itinerario sugerido comienza con una visita a los talleres artesanales donde se explica el proceso tradicional de tostado, molienda y preparación de la machica. Luego, los visitantes pueden participar en demostraciones interactivas y degustaciones, probando bebidas y recetas elaboradas con este ingrediente, como coladas, galletas o incluso productos innovadores que fusionan lo ancestral con lo moderno. Durante el recorrido también se visitan emprendimientos locales que han convertido la machica en una fuente de desarrollo económico comunitario. El tiempo estimado para completar la ruta es de dos a tres horas, dependiendo de la cantidad de paradas y la interacción con los productores. Se recomienda agendar con anticipación, especialmente si se trata de un grupo, para asegurar la disponibilidad de guías y experiencias personalizadas. La Ruta de la Machica no solo es un viaje gastronómico, sino una forma de conectar con las raíces culturales de nuestra tierra. 

La Hacienda de Tilipulo, un lugar lleno de historia, naturaleza y cultura andina que encanta a cada visitante. La hacienda está abierta al público todos los días, de lunes a domingo, desde las 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde, lo que permite una visita cómoda y sin apuros. El itinerario recomendado comienza con un recorrido por la casa principal, donde se pueden apreciar sus detalles coloniales y la historia que envuelve a este espacio patrimonial. Luego, continúa con un paseo por los jardines y las áreas exteriores, ideales para tomar fotografías y respirar aire puro. Dependiendo de la disponibilidad del día, también es posible participar en actividades culturales como degustaciones de productos tradicionales, exposiciones artesanales o presentaciones breves sobre la historia de la hacienda y su importancia en la región. La visita completa tiene una duración aproximada de una a dos horas, dependiendo del interés del grupo y las actividades incluidas. Para una mejor experiencia, se recomienda coordinar la visita con anticipación, especialmente si se trata de un grupo grande o si se desea una guía especializada. La Hacienda de Tilipulo te espera con sus puertas abiertas, lista para brindarte una experiencia auténtica en el corazón de los Andes. 

El Museo de la Casa de los Marqueses, un lugar lleno de historia y encanto que invita a descubrir el legado colonial de la región. El museo abre sus puertas de lunes a viernes desde las 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde, mientras que los fines de semana, es decir, sábados y domingos, atiende al público desde las 10 de la mañana hasta las 4 de la tarde. Si estás planificando tu visita, te recomendamos comenzar con un recorrido guiado por la casa, donde podrás conocer más sobre la historia de los Marqueses, las costumbres de la época y los detalles arquitectónicos que aún se conservan. Luego, continúa por las salas temáticas que exhiben arte religioso, mobiliario original, documentos históricos y objetos representativos del periodo colonial. La visita completa suele durar aproximadamente una hora y media, y es ideal terminar el recorrido en el patio central, un espacio perfecto para tomar fotografías y disfrutar de un ambiente tranquilo. Si planeas ir en temporada alta, es recomendable hacer una reserva con anticipación. Este ha sido un breve recorrido informativo por el Museo de la Casa de los Marqueses, un espacio donde el pasado sigue vivo y espera por ti. 

La Hacienda San Agustín de Callo es un lugar histórico y exclusivo cerca del volcán Cotopaxi. El check-in es a las 14:00 y el check-out a las 11:00. El desayuno está incluido (7:30–9:30 a.m.), el almuerzo se sirve entre 12:30 y 14:30, y la cena de 19:00 a 20:30, pero es necesario reservar con anticipación, ya que todo se cocina de forma artesanal solo para huéspedes o visitantes confirmados.

Se puede disfrutar de caminatas guiadas, vistas al Cotopaxi, jardines y excursiones cercanas. Si vas por el día, también debes reservar, especialmente si deseas almorzar. En algunas zonas no hay buena señal celular, pero hay Wi-Fi en espacios comunes.

Es recomendable reservar con al menos una semana de anticipación, ya que la capacidad es limitada y suelen tener eventos privados.