Selten Im Glas - Die Welt der ungewöhnlichen Weine

In dieser Podcast-Folge nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise nach Griechenland. Vanessa hat aus ihrem Chalkidiki Urlaub zwei besondere Weine mitgebracht.

Einmal ein Wein aus der weißen Rebsorte Malagouzia vom Weingut Konstantara und einmal aus der roten Rebsorte Limnio von Porto Carras.

Zwei Weine, die zeigen, dass Griechenland weit mehr zu bieten hat als Sonne, Meer und Oliven. Von frischer, floraler Leichtigkeit bis hin zu tiefem würzigen Charakter.

Wir tauchen ein in die faszinierende Geschichte griechischer Rebsorten, entdecken Winzer, die Tradition und Moderne miteinander verbinden und sprechen darüber, warum Griechenland gerade dabei ist, sich einen festen Platz auf der Weltweinkarte zu sichern.

Also: Glas einschenken, zurücklehnen und mit uns die Vielfalt und Spannung griechischer Weine entdecken.

Die Weine dieser Folge:

• ​Wein 1: Konstantara Malagouzia - gibt’s hier: https://www.biogea.de/
• ​Wein2: Porto Carras Limnio - gibt’s hier: https://domaineportocarras.com/

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Ha euch diese Folge "Selten im Glas" gefallen? Dann erzählt uns, welcher griechische Wein euch am meisten begeistert!

Schreibt uns auch gern per DM auf Instagram, wenn ihr selbst schon Malagouzia oder Limnio probiert habt oder eine Geheimtipp aus Griechenland habt, den wir unbedingt verkosten sollten.

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In dieser Folge wird es spannend und auch überraschend kontrastreich. 🍷

Wir verkosten zwei Weine aus derselben Piwi-Rebsorte, die geschmacklich kaum weiter auseinander liegen könnten: Solaris.

Im Glas haben wir zuerst den Solaris von Thomas Niedermayr aus Südtirol. Präzise, klar und mit alpiner Frische.

Danach kommt eine Solaris Auslese vom Weingut Mohr-Gutting aus der Pfalz. Das ist opulent, reif und deutlich von Süße geprägt.

Wie kann ein und dieselbe Rebsorte so unterschiedliche Ausdrucksformen zeigen?

Wir sprechen über Stilistik, Ausbau, Herkunft und Reife, vergleichen Aromatik, Struktur und Trinkgefühl. Außerdem erzählen wir euch, warum Solaris weit mehr ist, als nur einfach irgendeine Piwi-Rebsorte.

Eine Folge über Extreme im Glas, über Erwartungshaltungen und darüber, wie sehr Terroir und Winzerhandschrift den Charakter eines Weins prägen.

📝 Die Weine dieser Folge

• ​Wein 1: Thomas Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2020 - gibts hier: https://www.thomas-niedermayr.com/de/weine/solaris-2020
• ​Wein 2: Mohr-Gutting Duttweiler Kalkberg Solaris Auslese 2022 - gibt's hier: https://mohr-gutting.de/shop/alle/2022er-duttweiler-kalkberg-solaris-auslese/

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Diese Folge lebt von Gegensatz - jetzt seid ihr dran! Wenn ihr einen der beiden Solaris kennt (oder sogar beide probiert habt): Welcher Stil überzeugt euch mehr? Seid ihr Team frisch und klar aus Südtirol oder eher Team opulent und süß aus der Pfalz.

hinterlasst uns gern Kommentare oder schreibt uns eine DM auf Instagram unter @seltenimglas

Wir freuen uns auf eure Meinungen.

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Kurz vor Weihnachten zieht es uns ins Lavaux im Schweizer Weinanbaugebiet Waadt, jenen ikonischen Terrassenhängen am Genfersee, der selbst im Winter etwas Warmes ausstrahlt.

Zwischen historischen Mauer , ruhenden Weinreben und dem silbrigen Glitzern des Sees besuchen wir die La Cave Montreux Riviera (also im Glas) und tauchen ein in zwei Schweizer Rotweine, die einfach perfekt in den Dezember passen.

Der Divico ist kraftvoll, dunkel und voll Spannung. Ein moderner Schweizer Rotwein mit Rüchgrat.

Der Garanoir hingegen ist irgendwie ein Gegenstück dazu. Weich, charmant und unglaublich zugänglich. Ein Rotwein, der die Wärme der Terrassen und die Eleganz des Waadtlands in sich trägt.

Wir erzählen, warum das Lavaux nicht nur UNESCO-Welterbe ist, sondern auch ein Ort, an dem Weinbau und Natur ein nahezu magisches Zusammenspiel eingehen. Und während wir verkosten, lassen wir die Atmosphäre des Lavaux lebendig werden. Die sonnenbeschienenen Terrassen, der Geruch von warmem Stein, der See, der wie ein zweiter Himmel glitzert - und dazu Geschichten aus einem Weingut, das Tradition mit einer erfrischenden Offenheit für neue Wege verbindet.

Die Weine dieser Folge:

• ​La Cave Collection La Tour de Peilz Divico - gibts hier: https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/la-tour-de-peilz-divico/
• ​La Cave Collection Montreux Garanoir - gibts hier: https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/montreux-garanoir/

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Habt ihr selbst schon Schweizer Weine probiert? Vielleicht sogar einen Divico oder Garanoir? Teilt eure Erfahrungen und Lieblingsflaschen gern mit uns! Schickt uns eine DM bei Instagram @seltenimglas oder kommentiert unter dem Post zur Folge. Wir freuen uns auf eure Meinungen!

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In dieser Folge verschlägt es uns nach Brasilien. Ein Land, das man eher mit Samba, Sonne und Caipirinha verbindet als mit Wein. Doch genau das macht’s spannend!

Wir öffnen zwei außergewöhnliche Flaschen vom Weingut Don Guerino aus dem malerischen Vale dos Vinhedos im Süden Brasiliens. Beide zeigen eindrucksvoll, dass das Land viel mehr kann, als man ihm in Sachen Weinbau zutraut.

Im Glas:

• ​Don Guerino Reserva Tannat 2014 - gereift, tiefdunkel und mit ordentlich Struktur. Ein Rotwein voller Charakter, Kraft und südamerikanischem Temperament.

​Wein 1: Don Guerino Torrontes Vintage - gibt’s hier: https://walterdeitermann.de

​ Wein 2: Don Guerino Tannat Reserva - gibt’s hier: https://walterdeitermann.de

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• Und hier noch Shoutouts an die Blackpearl auf Borkum. Folgt denen gern auf Insta und geht mal

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In dieser Folge wird's besonders spannend, denn wir haben zum ersten Mal einen Gast im Podcast.

Torben Endrici von Serpaia di Endrizzi aus der Toskana bringt uns seinen neuen Rosé

aus der Rebsorte Ciliegiolo mit. Gemeinsam verkosten wir diese Neuheit und sprechen über die Entstehung dieses außergewöhnlichen Weins, den Charakter der seltenen Rebsorte und die Idee, Tradition mit modernem Stil zu verbinden. 🍇

Torben erzählt, wie in der toskanischen Sonne ein Rosé entsteht, der Eleganz, Frische und Tiefe vereint und warum wir uns schon jetzt auf den Release im Januar 2026 freuen dürfen. 🥰

Ein Gespräch über Leidenschaft, Herkunft und die Kunst, Neues zu wagen - im Weinberg, im Glas und im Kopf. 🍷

📝 Der Wein in dieser Folge

• ​2024 Marmea Ciliegolo Rosé - gibt’s ab Januar hier: https://www.endrizzi.it/

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Teilt eure Gedanken zu unserer ersten Gastfolge mit uns - ob Verkostungsnotizen, Fragen zu Ciliegiolo oder einfach euer Eindruck zur Episode.

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In dieser Folge stoßen wir mit zwei Weinen an, die uns komplett überrascht haben. Sowohl von der Region, als auch von der Rebsorte - denn von Weinen aus dem Baskenland hatte keiner von uns je vorher gehört. 

Der Schaumwein und ein Naturwein zeigen uns, dass baskische Weine alles andere als „Bauernweine“ sein müssen. Beide sind eigenwillig, charakterstark und zugleich unglaublich fein.

Wir sprechen über das, was sie so besonders macht, über die autonome Region Baskenland, über die autochthonen Rebsorten Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza und über alles mögliche noch…

Eine Folge, in der wir positiv überrascht und gleichzeitig verwirrt sind. Hör unbedingt rein, denn das Baskenland und seine Weine sind vielleicht das Spannendste, was wir bislang im Glas hatten.

📝 Die Weine in dieser Folge

• Wein 1: Bodegas Artadi, Txakoli: Artadi Izar-Leku Sparkling 2020 - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/bodegas-artadi-txakoli-artadi-izar-leku-sparkling-2020-67679h/
• Wein 2: Oxer Wines – Txakoli: Marko Loretxoa 2021 - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/oxer-wines-txakoli-marko-loretxoa-2021-59448h/

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Kennst Du die Rebsorten oder Weine aus dem Baskenland? Hattest Du schon mal etwas aus der Region im Glas? Oder würdest Du das nach unserer Folge gern mal probieren? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!

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In dieser Episode nehmen wir Dich mit nach Georgien. Das Land, das als Wiege des Weins gilt.

Wir verkosten zwei spannende Weine, die kaum gegensätzlicher sein könnten: Einen Wein aus dem Qvevri, der traditionellen georgischen Tonamphore, die tief in der Erde vergraben wird, und daneben einen Wein aus dem Stahltank, der für Klarheit und moderne Vinifikation steht.

Dabei schnuppern, schmecken, vergleichen und plaudern wir über alles, was Wein aus Georgien so besonders macht, quatschen über die alten Traditionen, den Einfluss der Amphoren, die moderne Weinherstellung und alles mögliche noch…

Hör unbedingt rein, diese Folge ein Muss!

📝 Die Weine in dieser Folge

• Wein 1: Winery Bediani Tsinandali - gibt’s hier: https://winerybediani.ge/en/
• Wein 2: Winery Bediani Rkatsiteli Qvevri - gibt’s hier: https://winerybediani.ge/en/

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Ton oder Stahl? Welcher Stil überzeugt dich mehr? Hast Du schon mal georgische Weine probiert? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!

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In dieser Folge sprechen wir über Zukunftsweine. Genauer gesagt über die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Souvignier gris. Wir probieren einen Wein vom traditionsreichen Staatsweingut Freiburg in einer special Flasche und einen Wein vom pfälzischen Weingut Mohr-Gutting und zwar in Bio-Qualität.

Zwei Flaschen, eine Rebsorte und doch ganz unterschiedliche Charaktere. Wir sprechen darüber, warum Piwi-Rebsorten immer wichtiger werden und was sie geschmacklich ausmacht.

Wir nehmen Dich also kurz mit nach Freiburg und nach Duttweiler (Neustadt a.d. Weinstrasse), quatschen über die Weine und alles mögliche noch… Hör unbedingt rein!

📝 Die Weine in dieser Folge

• Wein 1: Staatweingut Freiburg Souvignier gris - gibt’s hier: https://staatsweingut-freiburg.de/souvignier-gris-mehrwegflasche-staatsweingut-ecovin-2023-trocken 
• Wein 2: Mohr-Gutting Sélection Souvignier gris - gibt’s hier: https://mohr-gutting.de/shop/alle/2024er-selection-souvignier-gris-trocken/

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Wie stehst du zu Piwi-Sorten? Hast du schon mal Souvignier gris probiert? Oder bist du vielleicht gar kein Fan? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!

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Bienvenidos a Argentina!

In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine Reise nach Südamerika - ins Land der Anden, der endlosen Pampa und natürlich großartiger Weine.

Wir stoßen nicht mit dem erwarteten Malbec an, den man vielleicht als erstes mit Argentinien verbindet, sondern lassen uns von zwei Weinen verführen, die ganz eigene Geschichten erzählen. 

Ein Bonarda zeigt uns, warum er längst nicht mehr im Schatten steht, sondern als heimlicher Star des Landes gilt. Und ein Orange Wine aus der fast vergessenen Rebsorte Pedro Gimenez überrascht mit Aromen, die man in Argentinien so kaum vermutet hätte.

Also: kommt mit uns auf eine Reise ans Ende der Welt, wo Wein plötzlich ganz anders schmeckt, als ihr es euch vorgestellt habt.

📝 Die Weine in dieser Folge

• Wein 1: Finca Feliz Tesoro Naranjo de Pedro Giménez - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/finca-feliz-tesoro-naranjo-de-pedro-gimenez-2023-67972h/ 
• Wein 2: Altos Las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda Clasica - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/altos-las-hormigas-colonia-las-liebres-bonarda-clasica-2021-61700h/

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Es wird geheimnisvoll… 

Der Rote Veltliner ist eine fast vergessene Rebsorte, die längst wieder entdeckt werden will. 

Trotz seines Namens hat er mit dem Grünen Veltliner nichts zu tun und genau das macht ihn so geheimnisvoll.

In dieser Episode nehmen wir euch mit auf eine Reise durch seine faszinierende Geschichte, erzählen von seinen besonderen Eigenschaften und zeigen, warum er heute mehr Aufmerksamkeit verdient als je zuvor. 

Bleibt bis zum Ende dabei, denn eine kleine Überraschung in Form eines RABATTCODES wartet auf alle, die neugierig genug sind, den Roten Veltliner wirklich kennenzulernen. 😉

Und hier noch die Empfehlung für richtig tiefes Wissen zum Thema Historische Rebsorten und natürlich im Speziellen dem Roten Veltliner:

https://open.spotify.com/episode/4xT34TVCdd6KraiHKeY6js?si=585be0309f694a2c

Die Weine in dieser Folge

• Wein 1: Roter Veltliner Brut Weingut Kiefer - gibt’s hier: https://www.kiefer-wein.de/historische-rebsorten
• Wein 2: 2019 Roter Veltliner Weingut Kiefer - gibt’s hier: https://www.kiefer-wein.de/weisswein/roter-veltliner-trocken-historische-rebsorten

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Probiert, fragt, erzählt! Alles rund um den Roten Veltliner interessiert uns! Schickt uns eure Geschichten, Tipps oder kuriosen Erlebnisse aus dem Glas. 

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