SER NUTRITIVO PODCAST

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SER NUTRITIVO PODCAST episodes

  • Utensilios seguros para alimentos más saludables. Entrevista con Erika Zarazúa

    ¡Bienvenido a esta nueva temporada de Ser Nutritivo Podcast!

    Seguro crees que hablar de alimentación se trata solo de ingredientes, recetas y enfermedades, pero ¿con qué se preparan esos alimentos? también puede tener un alto impacto en nuestra salud.
    Por eso, invitamos a Erika Zarazúa, ingeniera química metalúrgica, para hablarnos de todas esas interacciones que puede generar que tu jitomatito orgánico y saludable, se convierta en una fuente de envenenamiento. Tan tan tan, no estamos exagerando, pero tampoco queremos asustarte. Simplemente cada material de cocina se debe tratar de diferente manera, y hoy aprenderemos cómo hacerlo.
    OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
    T7.E1 Dieta inocua

    1 hr 2 min
  • Utensilios seguros para alimentos más saludables. Entrevista con Erika Zarazúa

    ¡Bienvenido a esta nueva temporada de Ser Nutritivo Podcast!

    Seguro crees que hablar de alimentación se trata solo de ingredientes, recetas y enfermedades, pero ¿con qué se preparan esos alimentos? también puede tener un alto impacto en nuestra salud.
    Por eso, invitamos a Erika Zarazúa, ingeniera química metalúrgica, para hablarnos de todas esas interacciones que puede generar que tu jitomatito orgánico y saludable, se convierta en una fuente de envenenamiento. Tan tan tan, no estamos exagerando, pero tampoco queremos asustarte. Simplemente cada material de cocina se debe tratar de diferente manera, y hoy aprenderemos cómo hacerlo.
    OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
    T7.E1 Dieta inocua

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    1 hr 2 min
  • Entender los picos de glucosa: Final de la temporada 11. Episodio en vivo

    Vive nuestro último episodio de la temporada 11 de Ser Nutritivo Podcast, donde exploramos a fondo el tema de los picos de glucosa.

    En este directo, nos acompañaron los expertos en diabetes, Héctor Infanzón y Karla Garza, junto a Fernanda Sandoval de Elige Nutrición, para analizar algunos conceptos del libro 'La Revolución de la Glucosa' y su invitación a aplanar los picos de glucosa.

    Juntos, abordamos preguntas importantes: ¿Quién se beneficia del monitor continuo de glucosa? ¿Son todos los picos de glucosa igualmente problemáticos? ¿Cuáles son los supuestos beneficios del uso de vinagre para moderar los niveles de glucosa?

    Únete a esta discusión informativa que busca desmitificar y ofrecer una visión más clara sobre el control de los niveles de glucosa.
    ¡Nos vemos en abril 2024!


    OTROS EPISODIOS CON NUESTROS INVITADOS

    • T2.E23 ¿Cómo se forma un hábito? Entrevista con Fer Sandoval
    • T6.E5 Diabetes ¿por qué bajar de peso no es parte del tratamiento? Entrevista con Karla Garza
    • T10.E4 Diabetes y sueño. Entrevista con Héctor Infanzón
      • 1 hr 4 min
    • Navidad en matices. Programa con Griselda Jiménez

      Villancicos, regalos, abrazos y reuniones. En general, las fiestas navideñas se asocian con un ambiente festivo y lleno de gozo, pero ¿qué pasa cuando no es así? Es que tal vez tanta alegría puede resultar abrumadora; tantas expectativas pueden ser difícil de cumplir para muchas personas; así que quitémonos por estos 40 minutos las gafas de la navidad y veamos las diferentes realidades que se viven alrededor.

      No solo lo observaremos, sino que Gris nos compartirá estrategias para que apliques en los diferentes escenarios que representan desafíos.
      ¿Qué tipo de matiz vives tú?
      OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
      T1.E20 Elige un diciembre nutritivo
      T5.E15 Festividades navideñas en paz con la comida

      44 min
    • Navidad en matices. Programa con Griselda Jiménez

      Villancicos, regalos, abrazos y reuniones. En general, las fiestas navideñas se asocian con un ambiente festivo y lleno de gozo, pero ¿qué pasa cuando no es así? Es que tal vez tanta alegría puede resultar abrumadora; tantas expectativas pueden ser difícil de cumplir para muchas personas; así que quitémonos por estos 40 minutos las gafas de la navidad y veamos las diferentes realidades que se viven alrededor.

      No solo lo observaremos, sino que Gris nos compartirá estrategias para que apliques en los diferentes escenarios que representan desafíos.
      ¿Qué tipo de matiz vives tú?
      OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
      T1.E20 Elige un diciembre nutritivo
      T5.E15 Festividades navideñas en paz con la comida

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      45 min
    • Vitamina C. Programa con Griselda Jiménez

      La vitamina C es la más popular de todas las vitaminas, sin duda la más sonada cuando el frío llega y el pretexto perfecto para comer más naranjas y mandarinas.

      En este programa, junto a nuestra host Griselda Jiménez, desglosaremos todas aquellas razones por lo que la vitamina C es tan importante, de dónde podemos obtenerla, cómo hacer que se conserve para poder aprovecharla, quiénes tienen más riesgo de una deficiencia y cómo debe ser administrada la suplementación.
      ¿Comes y absorbes lo suficiente de esta vitamina hidrosoluble? Descúbrelo en este episodio.
      OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
      T1.E4 Los antioxidantes en la salud

      30 min
    • Reflujo y acidez estomacal. Entrevista con David Flores

      Seguro ubicas ese famoso líquido rosa o esas pastillas efervescentes sabor limón que venden en todas partes para los días cuando comiste un poco demás. Pero resulta que, en México, no solo se utilizan de vez en cuando, sino que se han convertido en fármacos de cajón en la vida de muchas personas que tienen síntomas recurrentes de reflujo y acidez estomacal.

      En el episodio de esta semana, David Flores nos acompaña para adentrarnos en la relevancia que implica no solo tapar el síntoma con riopan, pepto bismol, melox o alkazeltser (sí, dijimos las marcas), sino atender la raíz del porqué tenemos estos síntomas, para prevenir las repercusiones a largo plazo.
      ¿Qué tan seguido usas los medicamentos que mencionamos?

      OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
      T1.E3 La digestión en términos simples
      T6.E11 ¿Qué dicen tus popos sobre tu salud?

      42 min
    • Endometriosis. Mesa Redonda

      La experiencia es enriquecedora, incluso en las enfermedades.

      Cualquier condición de pérdida de la salud o enfermedad, nos dota de muchas experiencias que pueden ser inspiradoras para otras personas.
      Y de hecho, inspiración son nuestras 3 invitadas a esta mesa redonda para hablar de endometriosis: Iliana, Sol y Diana.
      Las 3 son pacientes de Body Santé y viven con endometriosis, en esta mesa redonda nos cuentan su experiencia sobre síntomas, diagnósticos, tratamiento, desafíos y más.
      OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
      T5.E8 Endometriosis y estilo de vida
      T7.E4 Ciclo menstrual y productividad

      54 min
    • Cálculos biliares. Programa con Griselda Jiménez

      Ya me llenaron de piedritas el costal ¿o la vesícula?

      Los cálculos biliares, mejor conocidas como piedritas, son piezas duras de material que se pueden formar en la vesícula biliar- Siendo una de las mayores causas de consulta y cirugías más comunes, en este primer programa de la temporada hablamos sobre las causas, síntomas y tratamiento si es que tú o alguien conocido tiene piedritas en la vesícula.
      OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
      T3.E25 ¿Existe un colesterol bueno y malo?

      31 min
    • Autosabotaje. Entrevista con Margarita Lira

      El autosabotaje es la acción o acciones que nos ponen obstáculos o trabas a uno mismo para alcanzar ese objetivo que tanto deseamos ¿por qué si hay algo que genuinamente quiero mis acciones reflejan lo contrario?

      Margarita Lira, psicoterapeuta, viene a resolvernos esas dudas para que una vez por todas logremos romper las barreras que nosotros mismos hemos colocado.
      ¿Cómo se ve el autosabotaje? ¿Qué puedo hacer si lo identifico en mí? Quédate para descubrirlo.
      OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
      T2.E11 ¿Por qué buscar en la emoción?

      T3.E14 Mindfulness y psicoterapia

      T5.E2 Duelos en pandemia

      33 min

    About SER NUTRITIVO PODCAST

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    Ser nutritivo podcast, un espacio dónde nutrimos tu hambre, de aprender, crear, sentir y conectar. Soy Griselda Jiménez nutrióloga, emprendedora y apasionada de compartir la ciencia de la nutrición. En este podcast me escucharas junto a grandes colegas de la salud y buenos amigos para compartiremos contigo ciencia y experiencia que nutra tu ser.