SER NUTRITIVO PODCAST

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By Ser Nutritivo PodcastHealth & FitnessNutrition
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SER NUTRITIVO PODCAST episodes

  • Depresión, ansiedad y alimentación. Programa con Griselda Jiménez

    En las últimas semanas se hizo bastante popular un estudio donde se relacionaba el consumo de alimentos ultraprocesados con la salud mental, y es que cada vez más, las asociaciones de salud mental reconocen la alimentación como factor de riesgo para el desarrollo de trastornos mentales y/o emocionales.

    Pero nosotros quisimos darle la vuelta, y hablar sobre la alimentación como factor de apoyo en la prevención y tratamiento de estos trastornos en el programa de hoy con nuestra host Griselda Jiménez.
    Reconociendo el valor de los nutrimentos en la depresión y ansiedad, donde la salud mental puede mejorarse a través de la salud física, pero también la salud física se ve altamente influenciada por la salud mental.
    OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
    T2.E2 Alimento emocional
    T6.E13 Alimentación y estado de ánimo

    38 min
  • Diabetes y sueño. Entrevista con Héctor Infanzon

    Es verdad es verdad, hemos tenido varios episodios sobre la diabetes ¡pero ninguno como éste!

    Héctor Infanzón viene a traer sobre la mesa todo lo que ha aprendido en literatura y en experiencia sobre la relación bidireccional que existe entre el sueño y la diabetes. Desde los efectos secundarios que tiene el pasar una mala noche, los síntomas que nos dicen que el cuerpo no se está recuperando adecuadamente durante la noche, hasta información clave para saber cómo pasar una buena noche.
    Y tú ¿cómo estás durmiendo?
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    OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
    T1.E8 Resistencia a la insulina
    T2.E7 Mientras dormías: hábitos de sueño
    T3.E24 Sueño y obesidad
    T8.E10 Ejercicio en resistencia a la insulina
    T8.E11 Diabetes tipo 2

    1 hr 3 min
  • Autismo y nutrición. Entrevista con Marina Rojo

    En episodios anteriores hemos hablado sobre la relación entre la alimentación y las funciones cerebrales, y a pesar de que el autismo era un tema sumamente interesante por platicar, lo habíamos dejado en el tintero hasta encontrar a la persona ideal para ilustrarnos ¡y ese día llegó!
    Junto a Marina Rojo, nutrióloga y mamá de un pequeño con TEA, hablaremos de la relación que tiene la nutrición con esta condición de vida, desde el lado de algunos nutrimentos esenciales, así como de estrategias para hacer más sencilla la aceptación de alimentos y proteger el desarrollo cognitivo de los niños, jóvenes y adultos autistas.
    OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
    T2.20 Microbiota intestinalT3.E11 Dieta cetogénicaT8.E12 Sin gluten ¿moda o necesidad?

    Ve el episodio en ⁠Youtube⁠ para no perderte de los segmentos exclusivos

    56 min
  • Menopausia y cambios hormonales. Entrevista con Chris Moctezuma

    .

    En 2020, la esperanza de vida registrada para las mujeres mexicanas fue de 77.9 años. Considerando que el promedio de edad en que los síntomas de premenopausia inician es a los 35 años, esto significaría que la mujer mexicana pasa 55% de su vida con descenso de hormonas y los grandes cambios que ello significa.
    En este primer episodio de la temporada 10 nos acompaña Chris Moctezuma, nutrióloga experta en hormonas, para explicarnos en términos tangibles la gran red interconectada que hay entre la progesterona, estrógenos, cortisol, insulina, y varias más, con los síntomas y cambios que suceden en el cuerpo de la mujer en la tan mencionada menopausia (como adelanto, realmente no son durante la menopausia, pero de eso te enterarás durante el episodio).
    Definitivamente un gran tema para dar inicio a una nueva temporada ¡bienvenidos!
    OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
    T1.13 Predominancia estrogénica
    T2.E18 Lo que toda mujer debe saber sobre el ciclo menstrual
    T3.E2 Prepárate para la menopausia
    T7.E10 Hormonas femeninas y sueño
    Ve el episodio en Youtube para no perderte de los segmentos exclusivos

    1 hr 10 min
  • Grasas ¿buenas o malas? Live de fin de temporada

    Porque ya basta de esta concepción moralista de los alimentos. Dedicamos este episodio de cierre de temporada para entender mejor a las grasas, y ayudarte a utilizar y ver este importe nutrimento a tu favor y salud.
    Nos vemos en la temporada 10 de ser Nutritivo podcast en junio 2023.


    Gracias @marianaorellanah @fitnessvitae y @estoporestonutricion por este nutritivo episodio de fin de temporada 🥑🥓🧈

    1 hr 5 min
  • Artritis reumatoide. Entrevista con Ileana Acevedo

    La artritis reumatoide es una enfermedad crónica que afecta sobre todo a las articulaciones, como las que se encuentran en las muñecas, las manos, los pies, la columna vertebral, las rodillas y la mandíbula.
    Si bien el tratamiento base son los medicamentos, la alimentación puede tener un papel muy importante en el manejo de los síntomas y mejora de la calidad de vida. Por eso, hoy tenemos una nutrióloga experta en el tema que ha visto de primera mano el impacto de la nutrición en enfermedades autoinmunes: Ileana Acevedo.
    Junto a ella hablaremos sobre los diferentes compuestos que se han estudiado cuyo efecto principal es la disminución de la inflamación y el dolor, como lo puede ser el omega 3, el té verde, la fibra o el jengibre... Entendiendo las bases de dicha información, pero al mismo tiempo haciendo consciencia y empatía la artritis reumatoide.
    OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER:
    T3.E3 Nutrición funcional
    T3.E23 Inflamación
    T5.E3 Disbiosis
    T8.E12 Sin gluten ¿moda o necesidad?

    1 hr 4 min
  • El café en la salud. Programa Griselda Jiménez

    ¿Eres de los que inician su mañana con una taza de café, que lo llevan en un termo al trabajo, o que es su bebida de elección siempre que sales con alguien? Entonces este episodio ¡te va a encantar!  

    El café es una de las bebidas más controversiales en cuanto a salud y nutrición se refiere, pues tanto puede aportar muchos beneficios, como puede generar ciertos daños, dependiendo como siempre del famosísimo contexto. Y justo ese contexto es del que hablaremos durante este programa con nuestra host Griselda Jiménez.  

    Sírvete una taza de café y dale play al episodio.  

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    OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

    • T1.E4 Los antioxidantes en la salud 
    • T2.E14 El agua como nutrimento 
    • T2.E25 Conociendo el mundo del té 
    • T9.E3 Deterioro cognitivo
      • 52 min
    • Alimentación intuitiva en niños. Entrevista con Haya Behar

      Si buscamos alimentación intuitiva en internet, la definición que nos arroja es un enfoque nutricional alternativo que promueve salud integral desde la compasión e inclusión. Esto puede sonar muy bonito en concepto, pero ¿cómo puedo promover la compasión alimentaria en un niño que no hace más que comer pasta? ¿cómo puedo proteger el desarrollo de mi niño si nunca se termina el plato que le sirvo?  

      Haya Behar es nutrióloga clínica pediátrica, enfocada en brindarle a los niños una alimentación completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada, pero desde la conexión y no desde la imposición.  

      Junto a ella aprenderemos algunas de las bases para aplicar la alimentación intuitiva en nuestros niños, alejándonos de reglas e imposiciones, pero sin caer en la permisividad, gracias a explorar el por qué, y no solo el qué, de la pasta y el tamaño del plato.  

      OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

      • T4.E13 Alimentación consciente 
      • T5.E7 No pongas a tu hijo a dieta 
      • T5.E11 Obesidad infantil 
      • T5.E13 Conductas alimentarias de riesgo
      • T7.E7 Educar a los niños en la diversidad corporal
        • 1 hr 3 min
      • Caída de pelo y nutrición. Entrevista con Génesis Patiño

        El cabello es una de las características más importantes tanto para mujeres como para hombres, pues es a través de él que se puede expresar nuestra personalidad, transmitir seguridad o incluso formar parte de una comunidad. Ya de por sí el cuidado del cabello resulta un tema importante desde el lado emocional, pero además de eso, el cabello es un gran mensajero de cuestiones en nuestra salud.  Es normal que haya cierta pérdida de cabellos diaria, pero cuando se sale de cierto rango, es momento de preguntarnos ¿qué está tratando de decirme mi cuerpo?  

        Génesis Patiño es experta en este tema, pues gran parte de su camino profesional ha sido rodeada por dermatólogas que, en conjunto han creado conocimiento de suma importancia para todas las personas con caída de cabello.  Acompáñanos en este episodio de Ser Nutritivo Podcast para comprender mejor la caída de pelo, y cómo puedes ayudar a tu cuerpo desde la trinchera de la nutrición.  


        OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

        • T3.E23 Inflamación 
        • T8.E3 Microbiota de la piel 
        • T8.E4 La caspa y la alimentación
          • 1 hr 7 min
        • Entendiendo los azúcares añadidos. Entrevista con Rebeca Leyva

          En los últimos años se ha fortalecido el uso de azúcares añadidos en los productos que compramos y comemos, pero a la par ha aumentado el conocimiento de sus repercusiones por consumo excesivo, así como el interés en la población por buscar otras alternativas.  La cuestión es que, entre tanto conflicto de interés de la industria, los nutriólogos y los consumidores, la información se puede llegar a confundir hasta el punto de ya no saber ¿a qué nos referimos con azúcares añadidos? ¿dónde están presentes los azúcares añadidos? y ¿qué podemos hacer para disminuir su consumo? 

          En este episodio te responderemos todas estas dudas de la mano de Rebeca Leyva; porque no es lo mismo el azúcar en las fresas, que las fresas con azúcar.

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          OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

          • T1.E24 El nuevo etiquetado de advertencia 
          • T3.E4 Políticas en nutrición 
          • T4.E9 Edulcorantes no calóricos 
          • T5.E6 Adicción al azúcar 
          • T6.E9 Refrescos y salud
            • 1 hr 1 min

          About SER NUTRITIVO PODCAST

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          Ser nutritivo podcast, un espacio dónde nutrimos tu hambre, de aprender, crear, sentir y conectar. Soy Griselda Jiménez nutrióloga, emprendedora y apasionada de compartir la ciencia de la nutrición. En este podcast me escucharas junto a grandes colegas de la salud y buenos amigos para compartiremos contigo ciencia y experiencia que nutra tu ser.