SER NUTRITIVO PODCAST

Amargo o con leche, en tableta o en polvo ¿qué tienen en común estos chocolates? Que todos provienen de una misma semilla: el cacao.  

Procedente de nuestro continente, el cacao se remonta a la época de los mayas, aztecas e incas, y era conocido como "el alimento de los dioses".   

Desde este punto podemos darnos cuenta que el cacao es un alimento que juega un papel importante en nuestras vidas, desde la historia hasta nuestra relación con su delicioso sabor. 

Pero además de estas dos características, comer cacao puede resultar en beneficios para nuestra salud.  En este programa hablaremos sobre los diversos beneficios médicos y nutricionales que se han descubierto sobre el consumo del cacao (que afortunadamente para nosotros su forma más fácil de consumirlo es a través del chocolate).  

OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

La prolactina es una hormona producida mayormente por la hipófisis, cuya principal función conocida es la producción de leche para la lactancia materna.   

Sin embargo, en estos dos años de pandemia, en la consulta de Body Santé hemos visto un incremento de esta hormona en mujeres que no están embarazadas ¿qué lo ocasiona? ¿tiene otras funciones además de la producción de leche? ¿cómo se puede regular?  

Hadhara Brunstein es nuestra invitada de esta semana, endocrinóloga especialista en salud hormonal femenina, y una médica sumamente sensible a encontrar la raíz del aumento en prolactina, no solo a eliminar el síntoma.  

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OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

Tanto en Ser Nutritivo Podcast, como en Body Santé, la nutrición clínica es la rama de la nutrición que más conocemos y nos apasiona, pero no nos olvidamos de todos nuestros escuchas que les gusta la nutrición deportiva, y además reconocemos la gran labor de todos los profesionales de la salud enfocados a esta área.  

Esta semana quisimos darle voz al papel de la nutrición, específicamente en deportes de resistencia, con Adriana Flores, apasionada triatleta y Maestra en Ciencias en Nutrición.  

¿Cuáles estrategias nutricionales se utilizan antes, durante y después de la práctica del deporte, para obtener el mayor rendimiento posible? Descúbrelo en este episodio.  

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OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

En el episodio anterior hablamos sobre la microbiota de la piel, así que si no lo has escuchado, corre a hacerlo, pues es la perfecta introducción para el episodio de esta semana.  

¿Cómo puede influir la alimentación en la aparición y mejora de la caspa? Daniela Ponce es nuestra invitada, nutrióloga que con su experiencia profesional y personal, nos ayudará a darle respuesta a esta cuestión dermatológica desde la perspectiva del estilo de vida.  

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OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano, y así como hemos aprendido a través de varios episodios, ésta también tiene su propia colonia de bichitos coexistiendo en ella, es decir, la microbiota en la piel.  

Una microbiota saludable ayuda a que nuestra piel cumpla con sus funciones, pero hay tanto desconocimiento sobre ella, que es muy sencillo causar desequilibrios que se reflejan en la piel.  

La dermatóloga Fernanda Mendoza nos explica en este episodio los tipos de microorganismos que habitan en nuestra piel, además de darnos algunos consejos básicos para protegerlos.  

OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

No es casualidad que actualmente existan tantas mujeres con alteraciones en el ciclo menstrual.

El estrés es un mecanismo de supervivencia que nos ha permitido como seres humanos mantenernos hasta el día de hoy, evolucionando el estrés de ser perseguidos por depredadores, a ser perseguidos por las fechas de entrega en el trabajo. Ambas circunstancias son tomadas como señales de peligro, y específicamente en las mujeres, genera alteraciones en el ciclo menstrual a manera de decirnos que traer una nueva vida al mundo no es buena idea, pues constantemente le estamos diciendo a nuestro organismo que hay peligro a su alrededor. 

Pero ¿por qué el cuerpo reacciona ante de las fechas de entrega como si se tratara de un depredador? 

En este episodio abordaremos la forma en que las hormonas femeninas juegan un papel importante a la hora de interpretar el estrés, y cómo podemos ayudarles para hacerles saber que es seguro mantener su ciclicidad. 

Todo esto al lado de la experta y doblemente invitada a este podcast: Maricarmen Pérez, psicoterapeuta experta en ciclicidad y feminidad.

OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

De acuerdo a una encuesta de aproximadamente 1200 personas, solo el 47% de ellas habían escuchado alguna vez lo que es lupus. Es decir que el 63% ni siquiera conocen de su existencia.   

En nuestra labor por disminuir dicho porcentaje, nos hemos dado a la tarea de grabar un episodio sobre el tema con Aida García, nutrióloga de profesión, y a la vez paciente de lupus. Un episodio en el que hablaremos sobre cuestiones técnicas para conocer la enfermedad desde el lado de la cienci️a, pero al mismo tiempo con cuestiones humanas, para conocer la enfermedad desde la experiencia y las enseñanzas de vida que nuestra invitada nos compartirá  

Esperamos que este arranque de temporada mueva tu cuerpo, mente y espíritu, para ser más compasivos y reflexivos sobre lo que implica vivir con una enfermedad autoinmune.  

OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

MOMENTOS IMPORTANTES: 

Se llego el momento de cerrar con broche de oro nuestra temporada número 7.

Así que el jueves 28 de julio 22 nos reunimos con Carolina Tapia (nutrigeek), Marcela Pérez Lara  y Fernando Pérez Meza en una mesa redonda para discutir sobre... ¿Es el desayuno el tiempo de comida más importante del día?

Te comparto este episodio y agradezco a la comunidad que se conecto en vivo, hizo tan interesantes preguntas en la sesión de preguntas y respuestas y nos compartieron sus experiencias y gustos por el desayuno.

Nos vemos en la temporada 8 en un par de semana :)  Mientras nos seguimos en contacto en @sernutritivopodcast y @nutriologagris

Atte: Griselda Jiménez Host de Ser Nutritivo podcast.

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OTROS EN VIVO PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

MOMENTOS IMPORTANTES: 

Se llego el momento de cerrar con broche de oro nuestra temporada número 7. 

Así que el jueves 28 de julio 22 nos reunimos con Carolina Tapia (nutrigeek), Marcela Pérez Lara  y Fernando Pérez Meza en una mesa redonda para discutir sobre... ¿Es el desayuno el tiempo de comida más importante del día?

Te comparto este episodio y agradezco a la comunidad que se conecto en vivo, hizo tan interesantes preguntas en la sesión de preguntas y respuestas y nos compartieron sus experiencias y gustos por el desayuno.   

Nos vemos en la temporada 8 en un par de semana :)  Mientras nos seguimos en contacto en @sernutritivopodcast y @nutriologagris

Atte: Griselda Jiménez Host de Ser Nutritivo podcast.

Hablar de salud desde la perspectiva de la mujer es un terreno aún muy amplio por explorar. Y es que temas que parecerían estar tan estudiados, dan un giro cuando agregamos las hormonas en la ecuación.  

Tal es el caso del sueño, una de las acciones de autocuidado más importantes, y que como mujeres, el ciclo menstrual lo llena de variaciones que pueden alterar su calidad y cantidad, como la temperatura del cuerpo o antojos por alimentos; y que su vez, la deficiencia del sueño también altera la ciclicidad de las hormonas, convirtiéndolo en un bucle que parece no tener fin.  

Afortunadamente nuestra invitada es una experta en el sueño, Verónica Velázquez del @elbiendormir nos responde cómo lograr que nuestro sueño no se altere en nuestra contra gracias a las hormonas, y que las hormonas no se alteren en nuestra contra gracias al sueño.  

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OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: 

MOMENTOS IMPORTANTES: