Este lunes se inaugura en Ilas-Reny Picot, en Anleo, la nueva planta de fabricación de queso mozzarela. En esta primera fase de puesta en marcha, producirán 1.500 kilos/hora y durante 20 horas por día. Cantidades que, en una segunda fase, se podrían doblar. Es un queso mozzarela de baja humedad, elaborado en exclusiva a partir de leche de vaca pasteurizada. En el acto institucional intervinieron la presidenta de Ilas, Rocío Rodríguez; el director general de Ilas, Juan Rodríguez, el fundador de la fábrica, Francisco Rodríguez, la alcaldesa de Navia, Ana Fernández y el presidente del Principado, Adrián Barbón.