「「ソフ」が銀座シックス店と名古屋店を閉店」　「ソフ（SOPH.）」は、東京・銀座の銀座シックス店を1月15日に、名古屋市中区大須の名古屋店を1月25日に閉店する。名古屋エリアでは2月末に新店をオープンする予定。「ソフ」は1998年に清永浩文が立ち上げたブランドで、現在は国内15店舗、香港に1店舗を展開している。清永浩文は昨年6月30日に代表を退任している。

「映画『地球交響曲（ガイアシンフォニー）』の龍村仁監督が逝去　」　映画監督の龍村仁氏が1月2日15時に老衰のため逝去した。享年82。通夜は1月4日17時から、葬儀は1月5日13時から京都の法然院で執り行われる。なお、後日偲ぶ会を執り行う予定。

「三國清三がオーナーシェフの東京・四谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」が営業を終了」　ソシエテミクニ（本社：東京都新宿区、代表：三國清三）は、東京・四谷のフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ（HOTEL DE MIKUNI）」の営業を2022年12月28日で終了したと発表した。「オテル・ドゥ・ミクニ」は1985年に三國清三が開業した老舗レストランで、これまでに多くの財界人や芸能人、ハリウッドセレブなどが通った名店として知られている。

「中国発ブランド「ハイパンダ」の表参道の日本1号店が閉店」　竹馬は1月2日、中国の人気ブランド「ハイパンダ（HIPANDA）」の「ハイパンダ フラッグシップストア表参道」を閉店したと発表した。同店は日本初の旗艦店として渋谷区神宮前に2019年4月にオープンした。「ハイパンダ」は中国では200店以上を展開するブランドで、これまでにG-DRAGONやHYDEらとコラボレーションを実施してきた。同社は新店舗が決まり次第、SNSなどで告知するとしている。

「「ティファニー」の原宿キャットストリートの期間限定店が閉店」　「ティファニー（TIFFANY）」は、2019年4月に渋谷区神宮前のギャラリースペースのバンクギャラリー（BANK GALLERY）に期間限定でオープンしたコンセプトストア「ティファニー＠キャットストリート」を1月3日をもって閉店する。「ティファニー＠キャットストリート」は、店舗限定の商品を販売するほか、購入したアイテムにオリジナルの刻印ができるパーソナライゼーションカウンターや日本初のカフェを併設し、また展示会やイベントなども開催してきた。カフェでは、ティファニーブルーのドーナツやクッキー、ホットドッグやコーヒーなどを提供し、オープニングには三吉彩花や鈴木えみなど多くのセレブリティが来場した。

「ワインと時計をこよなく愛する男・三宅スタンレーの連載第８回：「A.ランゲ＆ゾーネ」」　人生を楽しむ術を知り尽くした男、三宅スタンレー。人生を豊かなものにしてくれるワインと時計との出会いを求めて、いつも世界のどこかを旅している。昨年から始まった本連載、今年も三宅スタンレーがこよなく愛するワインと時計を紹介していきます。

「ヴィヴィアン・ウエストウッドが死去」　ファッションデザイナーのヴィヴィアン・ウエストウッド（Vivienne Westwood）が12月29日、ロンドン南西部のクラパムで家族に看取られて死去した。81歳だった。ヴィヴィアン・ウエストウッドは、セックス・ピストルズの仕掛け人として知られるマルコム・マクラーレン（Malcolm McLaren）とともに1971年に「レット・イット・ロック（Let It Rock）」をオープンし、パンクファッションを流行させた。その後、自身の名を冠したブランド「ヴィヴィアン・ウエストウッド（VIVIENNE WESTWOOD）」を立ち上げ、パリ・コレクションに参加、1996年には日比谷の皇居近くに旗艦店をオープンした。音楽とファッションを融合したスタイルで、ファッション業界に多くの影響を残した。

「アダストリアが2023年2月期の業績予想を上方修正」　アダストリアは12月29日、2023年2月期の通期連結業績予想を上方修正した。売上高は2400億円（前回予想は2300億円）、営業利益は125億円（同100億円）、親会社株主に帰属する当期純利益は82億円（同63億円）に修正した。前回予想では原材料やエネルギー価格の上昇などを織り込んでいたが、商品企画やマーケティング施策などが奏功したことで原価の上昇や為替の影響をある程度吸収することができた。また、同社は配当予想も修正した。2023年2月期の期末配当予想を1株につき35円とし、年間配当は1株につき60円となる見込みだ。

「極私的2022年ラーメンベスト10（後編）」　第3位：創始麺屋武蔵 前編の第1位と第2位の「蔦」と「八五」は今年のラーメン業界に起きたショッキングな2大事件を引き起こした名店だったが、第3位以降はサクサク紹介していく。「蔦」の創業者の故大西祐貴もアパレル業界に身をおいたことがあったが、この麺屋武蔵の創業者の山田雄氏もアパレル業界出身者である。盛り付けなどにその片鱗があるのだろうか。なお山田氏は引退したようだ。すでにラーメン業界において一大チェーンになった麺屋武蔵グループだが、1996年に創業したいわゆる「96年組」だ。他に「多賀野」（荏原中延）、「青葉」（中野）、「くじら軒」（横浜市営地下鉄センター北駅）が96年組だ。久し振りに麺屋武蔵に入ったが、店名はその発祥であることをアピールすべく「創始麺屋武蔵」になっていた。さんま節をベースにした滋味溢れるスープや旨みのある太麺など昔のままなのが嬉しかった。

「極私的2022年ラーメンベスト10（前編）」　いわゆるラーメン店によるラーメン業界の市場規模はコロナ禍前の2019年には8000億円程度あったのではないかと推測されている。その後2020年、2021年は大きなダメージを受けて7000億円台まで縮小したのではないかと見られている。市場規模拡大といっても、いよいよラーメン1杯1000円時代の到来が近いのではないかと言われているように、単価アップがその最大要因であろう。