Soutěžní recept: Domácí tartaletky od Dominiky Moldashlové. Rada z etikety: Jak jíst hranolky. Cukrovarnictví u nás ovlivnil slavný vojevůdce Bonaparte.

Hranolky jsou velmi oblíbenou přílohou. Ve fastfoodech běžně dostaneme pytlík hranolků, ale také při stolování v restauraci si je můžeme objednat jako přílohu k masu, ke steaku.

Hlavní postavou tohoto skutečného příběhu moderní medicíny je paní Ivona, která prošla onemocněním zvaném lymfoblastický lymfom. Jde o onkologické onemocnění krvetvorby. Nyní je v remisi a nemoc je u ní bezpříznaková. I díky její silné vůli a skvělé péči profesora Michaela Doubka z interní hematologické a onkologické kliniky Fakultní nemocnice Brno.

Historie cukrovarnictví na našem území mělo v 19. století silnou základnu v podobě více něž 400 cukrovarů, které denně dokázali zpracovat až 180 tun cukrové řepy. Dnes z původních stovek cukrovarů zůstalo jen sedm, ale Česko je ve výrobě cukru stále soběstačné.

Tartaletky jsou velmi šťavnaté! Jablka jsou uvařená jen do poloměkka a při skusu je cítit jejich hebká struktura. Pak zavane vanilka i citrón. Dobře upečené tartaletky se mají při konzumaci zlomit, a to se Dominice Moldaschlové ze Šťáhlav povedlo dokonale.

S chovatekou koní Kateřinou Šerákovou ze sdružení Koně pod hradem si povídáme nejen o koních, ale i o lidském odhodlání a odvaze.

„Krahujci mě fascinují. Jsou malí tělem, ale srdcem lvi,“ říká Tomáš Kunca z Klubu sokolníků Českomoravské myslivecké jednoty, kterého doprovází krahujčí samice Ennie. Klub sokolníků byl založen v roce 1967 a v České republice má v současnosti asi 600 členů.

Jak pravidelní posluchači už asi vědí, brněnské nakladatelství Větrné mlýny oslovilo 12 současných německých spisovatelů. Každý z nich strávil nebo stráví měsíc v některém z regionálních měst Čech nebo Moravy, kromě Prahy.

Praskání v kloubech má řadu příčin. Může souviset i s vadným držením těla. Někdy je prokřupnutí neškodné, někdy však může být obtěžující i bolestivé.

V cirkusovém šapitó vystupují 26. září děti z psychiatrické léčebny v Lounech. V programu Cirkus Paciento s nimi vystoupení nacvičovali lidé z organizace Zdravotní klaun. Odpolední představení není veřejné, v publiku bude dětským pacientům aplaudovat hlavně personál léčebného zařízení.