以香港郊野生態為主題的雜誌式節目，內容除了包含山水風光、自然生態的專題紀錄片外，更透過主持訪問與不同環節，介紹與香港野外的相關資料及知識，如：特色郊遊徑、新界歷史、大自然攝影與藝術、生態實驗等等，讓觀眾對本地天賦環境多一份了解、多一點珍惜。
節目環節：
1.生態放大鏡
2.自然大步走
3.藝之山水
主持：區家麟、李美華、張瑪珊、司勳... more
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山水搜記
By RTHK.HK
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山水搜記 episodes:
April 10, 2016山水搜記 第十三集：龍虎山 製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第十三集的主題焦點，是龍虎山。紀錄片–山中之詩「山不高而秀，水不深而清」正好形容位於香港島中西區薄扶林兩座小山峰--龍虎山。面積大約47公頃的龍虎山郊野公園成立於1998年，是全香港面積最小的郊野公園。但這座小小的山頭，卻見證了香港開埠以來百多年的歷史，而香港的殖民地 歷史，亦影響了龍虎山上的動植物品種，例如遍佈山上的茂密樹林，最初是英國人為了適應亞熱帶氣候而種植的；山中出沒的小葵花鳳頭鸚鵡族群，相......more April 03, 2016山水搜記 第十二集：河流 製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第十二集的主題焦點，是香港的河流。紀錄片–河處來水，降落到大地，部分在山谷匯聚，形成小溪；一條一條的溪流再匯聚成河流，最後流入大海。河流就像脈搏貫穿土地，經過不斷的循環，河流成為陸地上其中一個最重要的生態系統。香港的天然河溪，大部分位於鄉郊的山坡，總長度超過2500公里，較由香港到北京的公路更加長。香港淡水河溪的歷程，從山頂到流出大海，雖只是十多公里，卻包含上、中、下游等不同的形態。紀錄片《河處......more March 27, 2016山水搜記 第十一集：螢火蟲 製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第十一集的主題焦點，是香港的螢火蟲。紀錄片–愛螢說螢火蟲對城市人來說，是既浪漫又遙遠的。一般人只是從動畫電影認識牠們，卻甚少有機會在香港邂逅這種神秘的小昆蟲。然而，香港已知的螢火蟲竟有接近30種。在黑夜中飛舞的螢火蟲，都踏進了成蟲階段，是牠們生命週期中的盡頭，一般只有數天至十數天的壽命。在這短暫的成蟲期，牠們都會盡力求偶，而尾部發出螢光， 正正是為兩性溝通而設。可惜的是，人類製造的亮光會影響牠們的溝......more March 20, 2016山水搜記 第十集：濕地 製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第八集的主題焦點，是香港的濕地。紀錄片–宛在水中央濕地包括不同的生態環境，例如沼澤、泥灘、漁塘、蘆葦叢等等。這些生境可以讓不同物種居住，為香港孕育豐富多樣的生物。而位於新界北面后海灣的大片濕地，更吸引了很多珍貴候鳥，於每年秋冬季期間，在這裏歇息。而位於大嶼山的貝澳，是香港其中一個面積最大的淡水沼澤，它不單為濕地植物、蛙類、魚類等提供一個理想的生存空間，同時更有淨化水源和防洪等作用；但香......more March 13, 2016山水搜記 第九集：海下 《山水搜記》製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第九集的主題焦點，是位於西貢的海下。紀錄片-聽海下的聲音海下灣，是香港珊瑚覆蓋量較高的海灣之一，其品種之多能媲美加勒比海。貌似石頭的珊瑚，其實是林林總總海洋生物的安身之所，也令海下灣成為一個生物多樣性豐富的海灣。而海下灣近岸的沙灘，亦居住了許多毫不起眼的小生物，牠們在依賴大海養份生長的同時，又如何面對每天潮汐的挑戰？還有默不出聲的紅樹林，原來也是優美海灣的幕後功臣！各個......more March 06, 2016山水搜記 第八集：古樹 製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前。第八集的焦點是香港的百年樹木。紀錄片－百年樹木樹木滋養萬物，從樹冠、到樹枝和樹葉各部分，都可以為昆蟲和雀鳥提供棲息的地方和食物。在眾多品種的樹木中，榕樹是香港最常見的品種。榕樹的生命力頑強， 可以垂直地在牆上紮根和成長，並形成別具特色的石牆樹。榕樹透過雀鳥的排泄物傳播種子，也通過身長只有兩毫米的榕小蜂傳播花粉。座落在九龍公園的細葉榕，是香港市區最年長的樹木；而林村社山村的大樟樹，則是香......more February 28, 2016山水搜記 第七集：蜜蜂 《山水搜記》製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第七集的主題焦點，是香港的小蜜蜂。紀錄片–蜂言蜂語世界各地於這數十年間，均有蜜蜂大量消失的報告，棲身香港的蜜蜂生存環境又如何呢？我們到訪不同的蜂場，了解香港兩種主要蜜蜂的習性，包括本土品種–中國 蜂﹝或稱中華蜂、中蜂﹞及外來品種–意大利蜂﹝或稱西方蜂、意蜂﹞。雖然中蜂要面對巢蟲滋擾，意蜂亦難以抵擋黃蜂侵襲，但只要蜂農細心照顧，蜜蜂尚可存活。然而氣候的暖化、鄉郊發展等等，始終是蜜蜂生......more February 21, 2016山水搜記 第六集：中華白海豚 製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第六集的主題焦點，是香港的中華白海豚。紀錄片–存亡一瞬間白裡透紅的外表、天真無邪的笑容、加上活潑好動的性格，令中華白海豚成為香港最受歡迎的海洋生物之一。早於三百多年前，已有中華白海豚在香港鄰近水域出沒的記載，牠們絕對稱得上是香港土生土長的「原居民」。但作為鄰居的人類，卻不斷干擾著白海豚的生活：赤鱲角機場填海工程、興建港珠澳大橋、機場第三條跑道計劃等等，都在其棲息地上進行，令牠們的生存環......more February 14, 2016山水搜記 第五集：野生菇菌 製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第五集的主題焦點，是香港的野生菇菌。紀錄片–菇芳共賞菇是大型真菌的子實體，而真菌則是生物界中有別於動物及植物的獨立界別。據統計，香港約有150種大型真菌，當中包括可食用的毛木耳、樣子可愛的牛肝菌及毒菇之王－鵝膏菌等。樹木上的傷口，如果遇上靈芝孢子，腐解的情況便會加 快，而這正是森林演替的必需過程。真菌作為大自然的分解者，最重要的工作，是分解地球上的有機物質，令碳和氮可以回歸大地，循環再用。人類進......more February 07, 2016山水搜記 第四集：荔枝窩農地復耕 《山水搜記》是介紹本地郊野實況與知識的雜誌式節目。製作組登山涉水，走遍香港野外，將大自然有趣、真實的一面，仔細搜羅輯錄，再呈現到觀眾面前；第四集的主題焦點，是位於香港東北部的荔枝窩。紀錄片–有一個遺忘的國度曾經，香港農業興盛，出產的絲苗米與蔬菜，馳名於華南地區。隨著經濟模式轉變，大量鄉村勞動力向城市轉移，農業走向式微，不少農地和村落漸漸荒廢。位於新界東北的荔枝窩村水源充足，土地肥沃，過去曾經遍山梯田，收成時更是滿目黃澄澄的稻穗。但同樣敵不過時代變遷，自上世紀七十年代，村民開始......more
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