《水浒传》细节解密

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宋朝时的酒文化与现在已非常不同，那时候以果脯下酒曾非常流行，《水浒传》中都有哪些以果品下酒的描写，这些描写对情节的推动还起到了哪些关键性作用？本期节目，大锤和您说说书中的这种下酒食物~

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从隋文帝重新统一中国，到唐朝灭亡，隋唐三百多年的历史是中国历史上第二个大一统时期，中国文化在这段时间里进行了重塑，进入了成熟期。听懂隋唐史，才能理解今日中国的形成。

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《细说宋朝》立足于北宋南宋两朝，但不仅限于宋朝范围内，对辽、金、西夏、蒙古等并立的多民族政权都有介绍分析。除了传统的政治史外，书中也有大量关于经济、文化、社会生活等方面的内容。

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我国先民吃鲊的历史可以追溯到2000多年前。鲊，起源于秦汉，兴盛于宋元，但是鲊到了明清时期却为何逐渐衰落了？本期节目，大锤来说说这种千年菜肴，如今为何已不多见~

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唐宋时期，鹅肉排名仅次于鸡肉，是禽类肉食中的强者。真实历史中，鹅肉还有哪些特殊吃法？在书中鹅肉菜肴又与故事情节有哪些推动作用？本期节目，大锤和您说说鹅肉留下的历史悬案~

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鸡肉在宋朝肉食中具有怎样的重要地位？《水浒传》中对鸡肉的描写表现出怎样的民俗故事？本期节目，大锤说说鸡肉背后的北宋待客之道~

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在水浒英雄们活动的年代，猪肉屠宰及买卖已经非常普遍了，相对便宜的猪肉，是市民大众所更倾向的肉食，那么书中对于猪肉饮食的意外记录，体现了怎样的历史变迁？本期节目，大锤和您说说猪肉的故事~

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羊肉，宋代非常普遍的肉食，当时北宋宫廷御厨号称“止用羊肉”，而在民间羊肉的地位更是非凡，为什么宋朝如此喜欢吃羊肉？大锤带大家通过《水浒传》，来一窥当年那个羊肉流行的北宋时代~

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本期大锤开启《水浒传细节解密》系列的一个全新主题——食物，第一期咱们聊聊“挂面”，看看书中这个不起眼的食物背后还隐藏着怎样的故事~

推荐收听 

《水浒细节解密》之 改变宋江命运的一道名菜

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“腌臜”《水浒传》中一句标准的骂人话，有人认为，“腌臜”是“肮脏”的祖先，那么这句骂人话千年间经历了怎样的变迁？本期节目，大锤为您揭晓答案~

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一类历史非常悠久的骂人话，可以上溯到2000多年以前的春秋时代，这千年的骂人话，在水浒世界出现了哪些新变化？本期节目大锤为您慢慢道来~

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