週報時光機(生活歷史、品牌故事)

水晶餃、鹹擂茶...客家美食背後的文化故事與地區性差異 Feat. Haka小姐|EP243


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客家人是台灣第二大族群,麻糬、粄條、水晶餃、梅干扣肉更是許多人喜愛的客家美食,究竟隱含在這些美味背後的文化故事有哪些?又有哪些鮮為人知的客家料理,可能是此生都還沒嘗過的滋味呢?
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本集提到的店家》
1.日勝飲食店(新竹縣新埔鎮和平街66號)
2.無名木瓜粄(高雄市美濃區廣興街141號)
3.山城食坊(新竹縣竹北市博愛街11號)
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週報時光機(生活歷史、品牌故事)By 派翠克/Patrick

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