Cet Ă©pisode explore le parcours authentique dâAhmed Atmani, fondateur de SISAO, une chocolaterie artisanale suisse reconnue pour son approche humaine, culturelle et profondĂ©ment Ă©motionnelle du chocolat.
Ahmed partage ses débuts, ses doutes, ses épreuves et la maniÚre dont le chocolat est devenu pour lui un langage, une histoire et un pont entre les cultures.
On y aborde la solitude de lâentrepreneur, la passion du mĂ©tier, les compĂ©tences transversales issues de la pĂątisserie et de la chocolaterie, ainsi que les dĂ©fis liĂ©s aux nouvelles gĂ©nĂ©rations dans lâartisanat.
Ahmed dĂ©voile aussi la vĂ©ritable signification du nom SISAO, ses influences personnelles, sa âmadeleine de Proustâ et ce qui nourrit sa dĂ©termination au quotidien.
Un Ă©pisode profond, humain et inspirant, qui rĂ©vĂšle lâenvers du dĂ©cor de lâartisanat du goĂ»t.
Guest- Ahmed Atmani
Artisan chocolatier â Fondateur de SISAO Chocolat Swiss Made
Bursins, Suisse
SpĂ©cialiste du chocolat dâinspiration culturelle et artisanale - Site : https://sisao.ch
Chocolatier suisse, artisanat, SISAO, Ahmed Atmani, chocolat Swiss Made, artisan chocolat, entrepreneuriat CHR, artisans suisses, culture et chocolat, pùtisserie, compétences transférables, jeunes générations artisanat, solitude entrepreneur, storytelling alimentaire, émotions et goût.
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Un nouveau épisode chaque vendredi.
đ„ Production : Le Gars Aux Lunettes Rouges
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Dimitriâïžâïž Le Gars Aux Lunettes Rouges
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