Simples Vinho

Esse programa surgiu com uma pergunta: qual a diferença entre vinho seco e suave? E aí uma coisa puxou a outra: quantos tipos de vinho existem? Quais são? Qual é melhor? São 40 minutos recheados com histórias e muitas curiosidades que eu nem imaginava! Tintim!

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Neste programa falo dos melhores vinhos uruguaios apresentados na Tannat Tasting Tour 2018 e mais: conhece a brett? Então escuta o programa! Os vinhos uruguaios – muito além do tannat Sempre que tenho uma oportunidade eu bato nessa tecla: o Uruguai oferece sim ótimos tannats, mas el paisito, daquele tamanhozinho, tem tanto mais a oferecer! […]

The post SV#44 – Tannat Tasting Tour 2018 appeared first on Simples Vinho.

Pensando em fazer a certificação WSET ? Nível 1, 2 ou 3? Nesse programa eu conto sobre a minha recente experiência com o famoso curso. Já adianto a conclusão: RECOMENDO!!! Inclusive para enófilos amadores. Tintim!

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Neste programa iniciamos nossa volta pelo mundos dos vinhos e não haveria melhor lugar para começar a viagem: o Velho Mundo. Mas o que é velho mundo ? Será que este rótulo "velho mundo" ainda significa alguma coisa?

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Por que as garrafas de vinho têm 750ml? O formato da garrafa diz alguma coisa sobre o vinho? Rolha é melhor que tampa de rosca ? Preciso de uma adega para estocar minhas preciosas garrafas de vinho ? E qual a razão do punt - a parte côncava no fundo das garrafas ? Essas são algumas das curiosidades deste programa.

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Que tal experimentar um fim de semana de vinhos e aventura ? A dica é a pequena São Bento do Sapucaí, a 200km de São Paulo. Eu fui buscando os vinhos e descobri um projeto muito legal – a Entre Vilas – que também tem azeite, pomar, mel, lúpulo e a aspiração de criar uma […]

The post SV#40 – Entre Vilas: Vinho e Muito Mais na Mantiqueira appeared first on Simples Vinho.

Casablanca fica perto de Santiago e é berço dos vinhos de clima frio no quente Chile, onde as emblemáticas tintas Carmenére e Cabernet Sauvignon cedem os holofotes para a Syrah, a Pinot Noir e as brancas. Que tal variar, sair do comum e explorar essa região elegante, premiada como uma das capitais mundiais do vinho?

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Neste episódio eu compartilho 3 minutos de "filosofia etílica" com considerações sobre a subjetividade na apreciação de vinhos inspirada pela célebre frase de Heráclito: "um homem não volta ao mesmo rio; nem o rio é o mesmo, nem o homem é o mesmo".

The post SV#38 – Filosofando appeared first on Simples Vinho.

Conheça vinhos interessantes - e seus produtores - para harmonizar com comida japonesa e o calor. É a confraria de verão, com vinhos brancos, rosés, espumantes e tintos (sim, tintos!). Tintim!

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Bóra conhecer os vales produtores de vinho e as denominações de origens chilenas. Tem também um pouco de turismo, de história - da filoxera, da viticultura chilena, das uvas carmenère, país e carignan - e música. Tintim!

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