Essa confraria teve comparação Charmat x Champenoise, Syrah chileno do Vale Central x Vale do Limarí, um brasileiro BBB e um Goethe tranquilo. Vamos conferir?   Espumante Charmat x Espumante Champenoise A diferença no método de produção do espumante tem, claro, reflexos no produto final. Já vimos em detalhe os dois principais métodos – o...

The post SV#52 – Confraria 08: Charmat x Champenoise appeared first on Simples Vinho.

Com essa onde de calor que nos assola, muitos ouvintes me procuraram para saber mais sobre as adegas climatizadas: preciso de uma? Qual a mais indicada? Como armazenar meus vinhos? Vamos conferir? Adega de vinhos climatizada: é obrigatório ter uma? Já havíamos visto no programa SV#41 – Curiosidades sobre o vinho que as adegas climatizadas...

The post SV#51 – PodPerguntar: Preciso de uma adega para guardar meus vinhos? appeared first on Simples Vinho.

Este é um programa diferente: resolvi compartilhar uma receita! Vai harmonizar super com esse verão e com vinho branco e o melhor: é estilo Simples Vinho! Fácil, prática e delícia – programa não recomendado para chefs e experts da cozinha hehe. Tintim! Ingredientes gerais (para 2 porções) Arroz arbóreo (1 xícara de café por pessoa)...

The post SV#50 – Harmonização da amarração do amor appeared first on Simples Vinho.

A última degustação de 2018 teve até sobremesa para harmonizar com espumante Goethe. Mais um ótimo encontro em que aprendemos sobre os vinhos de Jerez, conhecemos a uva Marselán e o mico australiano com a uva Albariño. Tintim!

The post SV#49 – Confraria07: Bye bye 2018 appeared first on Simples Vinho.

 Os vinhos dos Vales da Uva e do Vinho Goethe são uma exclusividade brasileira ainda pouco conhecida internamente mas já valorizada no exterior.  Vinho do bem. Já estava mais que na hora de falar desse projeto aqui no programa. Vinho de Santa Catarina? Sim! O pessoal mais antenado já vem ouvindo há algum tempo...

The post SV#48 – Vinho Goethe: orgulhosamente made in Brazil appeared first on Simples Vinho.

Nessa degustação a proposta foi chacoalhar de vez preconceitos com o vinho nacional: escolhi 2 representantes da variedade que melhor se adaptou ao clima da Serra Gaúcha (já sabe qual é?) mas também teve espumante da Serra do Sudeste e um exemplar da lendária safra de 2005. Tudo com muita informação e histórias. Tá imperdível!

The post SV#47 – Confraria: Vinho Nacional é Tudo de Bom appeared first on Simples Vinho.

 Se você acha que cachaça é uma bebida alcoólica muito forte, sem graça, que arde e queima, você precisa urgente ouvir este programa! Vinho ou Cachaça? Sim, minha especialidade e amor maior são os vinhos, mas um sommelier deve buscar aprender sobre todas essas boas coisas da vida: chocolates, cafés, chás, charutos, até águas...

The post SV#46 – Nem tudo é Vinho Por Aqui appeared first on Simples Vinho.

Esse programa surgiu com uma pergunta: qual a diferença entre vinho seco e suave? E aí uma coisa puxou a outra: quantos tipos de vinho existem? Quais são? Qual é melhor? São 40 minutos recheados com histórias e muitas curiosidades que eu nem imaginava! Tintim!

The post SV#45 – Vinhos: fino, de mesa, seco, suave… appeared first on Simples Vinho.

Neste programa falo dos melhores vinhos uruguaios apresentados na Tannat Tasting Tour 2018 e mais: conhece a brett? Então escuta o programa! Os vinhos uruguaios – muito além do tannat Sempre que tenho uma oportunidade eu bato nessa tecla: o Uruguai oferece sim ótimos tannats, mas el paisito, daquele tamanhozinho, tem tanto mais a oferecer!...

The post SV#44 – Tannat Tasting Tour 2018 appeared first on Simples Vinho.

Pensando em fazer a certificação WSET ? Nível 1, 2 ou 3? Nesse programa eu conto sobre a minha recente experiência com o famoso curso. Já adianto a conclusão: RECOMENDO!!! Inclusive para enófilos amadores. Tintim!

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