Jacob Heil und die Sülzeunruhen in Hamburg

Nach dem ersten Weltkrieg ist das Essen knapp. Alles, was nur irgendwie verwertbar ist, wird zu “Ersatzlebensmitteln” verarbeitet. Weil die Bevölkerung Hunger leidet, werden da eben häufig auch mal beide Augen zugedrückt, wenn es um die Essbarkeit von Dingen geht. Der Ledergerber Jacob Heil aus Hamburg hat einen Plan: feinste Delikatess-Sülze aus Fleischresten. Dabei hat er allerdings nicht nur das Wohlsein der Bevölkerung im Kopf, sondern ist vor allem auf Profit aus. Das geht gut - Bis ein Fass voll delikater Sülze auf offener Straße umkippt.

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Darwin gefällt das ist eine Produktion von Kugel und Niere. Mit Anna Bühler und Christian Alt.

Recherche: Johanne Burkhardt

Produktion und Redaktion: Lina Kempenich

Audioproduktion: Simone Hundrieser

Technische Betreuung: Tobias Schröckenbauer

Zum Team gehören außerdem Şahika Tetik, Luna Laufer und Steffi Buchholz

Intromusik: Robert Sladeczek

Cover-Illustration: Paul Grabowski

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