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そうめん研究家ソーメン二郎がお送りするそうめんのコダワリのあれこれを話す番組です。全国各地の手延そうめんのこと、手延そうめん製麺所のこと、めんつゆのこと、薬味のこと、新しいそうめんレシピのこと、手延そうめん専門店のことなど語ります。https://listen.style/p/somenjiro?uP586rj9... more
FAQs about ソーメン二郎の流されない人生を!:How many episodes does ソーメン二郎の流されない人生を! have?The podcast currently has 15 episodes available.
March 06, 2021#05 シン・そうめんレシピのご紹介をします。脱めんつゆ宣言!めんつゆで食べた後は缶詰でちょい足し。キムタクそうめんって何?室町風そうめんのレシピは?余りそうめん問題の解決方法は?...more16minPlay
March 04, 2021#04 『手延そうめん専門店束の会設立』しました!ここ数年全国各地に増えている手延そうめん専門店。そうめん専門店のパイオニアである『阿波や壱兆』(東中野)の女将さんと一緒に立ち上げた経緯とそうめん専門店のご紹介をします。...more49minPlay
March 01, 2021#03 全国各地に沢山あるご当地そうめんを紹介!兵庫県の揖保乃糸、奈良県の三輪そうめん、香川県の小豆島そうめん、長崎県の島原そうめん、徳島県の半田そうめん、富山県の大門そうめん、宮城県の白石温麺、佐賀県の神埼そうめん、熊本県の南関そうめんなどを紹介。...more15minPlay
March 01, 2021#02 ソーメン二郎を名乗り始めた7年前の話2014年の夏前に、そうめん研究家ソーメン二郎を名乗ってそうめん復権活動を開始しました。最初に掲載された記事が話題になり、ラジオ番組、テレビ番組に呼んで頂くも頭が真っ白になりました…...more25minPlay
March 01, 2021#01 2021年コロナ禍とそうめんのお話1200年の歴史があると伝えられるそうめん。疫病で多くの犠牲者が出た時代に飢えをしのぐ保存食として食べられ続けてきたと言われています。2021年、夏に向けてこれからのそうめんの復権活動について語ります。...more10minPlay
FAQs about ソーメン二郎の流されない人生を!:How many episodes does ソーメン二郎の流されない人生を! have?The podcast currently has 15 episodes available.