Sohan AVERSEING

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Sohan AVERSEING episodes

  • Irène Grosjean n'est plus : et après ?...

    Petite capsule de réaction à l'actualité suite au décès d'Irène Grosjean et de Daniel Kieffer, naturopathes de renom. Les ressources mentionnées dans la vidéo sont ici :

    ➡️ Série d'articles sur la naturopathie

    • à lire ici : https://sohan-tricoire.fr/regard-critique-sur-la-naturopathie/
    • à écouter ici : https://youtu.be/WMdexlcU0HI
      • ➡️ Revue de lecture de "La vie en abondance" d'Irène Grosjean : https://youtu.be/R3lF2Y0iq5U
      ➡️ Revue de lecture de plusieurs ouvrages de Daniel Kieffer : https://youtu.be/HBICtGegK9k

      Sohan TRICOIRE

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    • "Carnage" : un film de promotion du véganisme ? Vraiment ?!

      Une fois n’est pas coutume, je ne vais pas vous parler d’alimentation… Enfin si, un peu. Mais pas que. Puisqu’on va en fait parler de véganisme, à travers une revue critique du film « Carnage », réalisé par Simon Amstell en 2017. Ce n’est pas un format habituel mais j’ai eu plaisir à travailler sur ce qui ressemble un peu à un épisode de podcast, alors j’espère que vous aurez plaisir à l’écouter. Vous pouvez également retrouver ce contenu au format écrit sur mon blog ici : https://sohan-tricoire.fr/?p=1724

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    • Une journée dans mon assiette de diététicien·ne
      Je profite de vous faire partager une journée dans mon assiette pour faire quelques rappels sur l’influence des réseaux sociaux sur le comportement alimentaire…
      ➡️ Retrouvez les sources et ce contenu sous forme d'article ici : https://sohan-tricoire.fr/?p=1691

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    • Prise en charge diététique des personnes vivant avec le VIH

      00:00 Intro

      00:49 Statistiques françaises
      01:44 Modes de transmission
      03:00 Répercussions sur la santé
      03:55 Recommandations diététiques
      06:25 Compléments alimentaires
      08:10 Sérophobie et autres discriminations

      Lorsque l’on reçoit en consultation diététique un·e patient·e séropositif·ve au VIH, on peut être amené·e à se poser tout un tas de questions tant les informations disponibles sur le VIH et le Sida sont contradictoires : Est-ce que je dois prendre des précautions particulières pour recevoir cette personne sans prendre de risque ? Est-ce que je dois formuler des recommandations spécifiques ? Quels sont les points de vigilance sur lesquels je dois me concentrer ?

      ➡️ Pour voir ce contenu sous forme d'article : https://sohan-tricoire.fr/prise-en-charge-dietetique-des-personnes-vivant-avec-le-vih/

      📌 Ressources généralistes :

      https://www.sida-info-service.org
      https://preventionsida.org

      📌 Ressources spécifiques aux professionnel·les de santé :

      • Fiches synthétiques : https://preventionsida.org/fr/espace-pro/
      • « VIH. Consultation de suivi en médecine générale des personnes sous traitement antirétroviral - Note méthodologique et de synthèse documentaire », Haute Autorité de Santé (HAS), 2018 : https://www.has-sante.fr/jcms/c_2876774/fr/vih-consultation-de-suivi-en-medecine-generale-des-personnes-sous-traitement-antiretroviral
      • « Prise en charge du VIH – Recommandations du groupe d’experts », Conseil national du sida et des hépatites virales (CNS) & Agence nationale de recherche sur le sida et les hépatites virales (ANRS), 2019 : https://cns.sante.fr/actualites/prise-en-charge-du-vih-recommandations-du-groupe-dexperts/
      • « Guidelines for the use of antiretroviral agents in adults and adolescents with HIV », Office of AIDS Research Advisory Council (OARAC), 2024 : https://clinicalinfo.hiv.gov/en/guidelines/adult-and-adolescent-arv

      📌 Sur la sérophobie :

      • Sondage pour AIDES par l’Institut CSA sur la perception des personnes séropositives au VIH par la population française, 2017 : https://www.aides.org/communique/les-francais-es-et-les-personnes-seropositives-le-sondage-qui-rassure-autant-quil
      • Rapport « VIH/hépatites, la face cachée des discriminations », AIDES, 2020 : https://www.aides.org/publication/rapport-discriminations-2020
      • Enquête sur les discriminations à l'encontre des personnes vivant avec le VIH, Observatoire SIS Association, 2019 : https://www.sida-info-service.org/wp-content/uploads/2020/03/Enquête-Discri-2019_SIS-1.pdf
      • De la stigmatisation à la sérophobie : définition et évolution des concepts, CRIPS Île de France, 2016 : https://www.sante.fr/de-la-stigmatisation-la-serophobie-definition-et-evolution-des-concepts

      📌 Statistiques récentes françaises sur le VIH et le Sida en France :

      • Bulletin de santé publique France VIH-IST, 2023 : https://www.santepubliquefrance.fr/maladies-et-traumatismes/infections-sexuellement-transmissibles/vih-sida/documents/bulletin-national/bulletin-de-sante-publique-vih-ist.-novembre-2023
      • « Qui décède encore du Sida en France ? », Kheira Bettayeb / Sidaction, 2023 : https://www.sidaction.org/transversal/qui-meurt-encore-du-sida-france/

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    • Alternatives végétales à la viande et au produits laitiers : mieux les choisir !
      Les alternatives végétales aux produits d’origine animale (autrement dit, les simili carnés) ont le vent en poupe. On trouve de plus en plus facilement en rayons en grande surfaces des substituts aux steaks, aux saucisses, au jambon, aux nuggets, aux fromages divers, aux yaourts, au lait et même aux crèmes glacées ! Alors si vous cherchez à végétaliser vos repas en consommant de tels aliments, je vais vous donner quelques conseils pour mieux les choisir, notamment en prêtant attention au Nutriscore, à leur teneur en protéines, en lipides, en calcium et en sel...
      📌 Retrouvez cette vidéo au format écrit ici : https://sohan-tricoire.fr/?p=1648
      ➡️ NB : ainsi que vous pourrez le constater dans ma déclaration publique d'intérêts, je n'ai aucun lien avec les industries agro-alimentaires qui produisent ces aliments (ma DPI : https://sohan-tricoire.fr/)

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    • Légumes secs : les véritables super aliments !
      Et si en raison de leurs apports nutritionnels, leur impact environnemental, leur prix (et l’infinité de plats délicieux que l’on peut préparer avec !) les légumes secs étaient les véritables super aliments ? C’est l’idée que je défends, tout en vous proposant quelques astuces pour en consommer plus tout en préservant votre confort digestif…
      📌 Pour voir ce contenu sous forme d'article, c'est ici : https://sohan-tricoire.fr/legumes-secs-les-veritables-super-aliments/
      ⚠️ Sur l'association céréales / légumineuses, voir : https://sohan-tricoire.fr/vegetarisme-vegetalisme-quelques-idees-recues/
      🍪 Et parce que je sens que vous allez me demander la recette du brownies aux haricots rouges, la voici : https://healthylalou.fr/2020/brownie-haricots/

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    • Prévenir les cancers par l'alimentation : les conseils d'un·e diététicien·ne !

      Il n’y a malheureusement aucune solution miracle pour avoir la garantie de ne jamais développer un cancer, mais il y a certains facteurs-clés sur lesquels nous pouvons partiellement agir, notamment l'alimentation ! Des recommandations peuvent être formulées concernant la consommation d’alcool, de viande rouge, de charcuterie, de sel, de fruits et légumes, et de fibres.

      ➡️ Pour voir les sources et/ou accéder à ce contenu sous forme d’article : https://sohan-tricoire.fr/?p=1610
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    • Devenir / rester végétarien·ne : 4 conseils clés !

      00:00 Facteurs clés du maintien d'une alimentation végétalisée

      10:55 Mes 4 conseils pour devenir ou rester végéta*ien·ne !
      19:20 Merci pour vos partages !

      🍎 Pour voir le détail de mes recommandations et les sources : https://sohan-tricoire.fr/?p=1571

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      1️⃣ Se décentrer de soi-même, s’intéresser aux animaux non-humains, premiers bénéficiaires de la végétalisation de son assiette !

      ➡️ Comportements, vie sociale, communication, émotions & souffrances ressenties par les individus...

      2️⃣ Développer ses connaissances en éthique animale et repolitiser le choix d’une alimentation plus végétale !

      ➡️ Spécisme, antispécisme, suprémacisme humain, sentience, sentientisme…

      3️⃣ S’entourer de personnes végétariennes, végétaliennes, véganes !

      ➡️ Soutien moral et pratique, solidarité, lien social, partage d’astuces, de valeurs et de centres d‘intérêts, sorties...

      4️⃣ Prendre soin de son équilibre nutritionnel ...et prendre sa vitamine B12 !

      ➡️ Se reposer sur des informations fiables et sourcées, consulter un·e diététicien·ne formé·e aux spécificités des alimentations végétales...

      0 min
    • Pesco-végétarisme : des poissons loin des yeux, loin du cœur ?

      Pour quelles raisons certaines personnes arrêtent de consommer de la viande… mais continuent à manger du poisson ? C’est ce que des chercheureuses ont questionné à travers des entretiens avec des personnes pesco-végétariennes. Je vous livre un résumé de leurs travaux dans cette vidéo, que vous pouvez aussi retrouver par écrit sur mon blog : https://sohan-tricoire.fr/pesco-vegetarisme-des-poissons-loin-des-yeux-loin-du-coeur/

      🐟🐠🐙🐡 Sur la sentience et les aptitudes cognitives des poissons :

      ➡️ https://blog.l214.com/2019/08/12/3-questions-lena-lindstrom-ethologue
      ➡️ https://www.l214.com/animaux/poissons/intelligence-et-vie-sociale/
      ➡️ Podcast "Comme un poisson dans l'eau", épisode 20 "Les poissons plient le game" : partie 1 https://www.youtube.com/watch?v=uOuA7L7BnUc & partie 2 https://www.youtube.com/watch?v=Z5r3IrFU4w8
      ➡️ Conférence « L’intelligence des poissons » par Sébastien Moro : https://www.youtube.com/watch?v=0esLV_ugmHk
      ➡️ Ouvrage « Les paupières des poissons » par Sébastien Moro et Fanny Vaucher : https://www.laplage.fr/produit/154/9782842216368/les-paupieres-des-poissons

      🐷🐰🐮🐣🐸🐱 Plus globalement sur la sentience animale : https://sentience.pm/

      L’étude résumée dans cette vidéo est la suivante :

      Maja Cullen, Devon Docherty and Carol Jasper, « Out of sight, out of mind: how pescetarians manage dissonance by creating distance », Qualitative Research in Psychology, 2024, https://doi.org/10.1080/14780887.2024.2328037

      Sur les estimations du nombre de poissons tués annuellement : Mood A, Brooke P. Estimating global numbers of fishes caught from the wild annually from 2000 to 2019. Animal Welfare. 2024;33:e6. doi:10.1017/awf.2024.7 https://www.cambridge.org/core/journals/animal-welfare/article/estimating-global-numbers-of-fishes-caught-from-the-wild-annually-from-2000-to-2019/83F1B933E8691F3A552636620E8C7A01

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      0 min
    • Informer les médecins pour lever les barrières vers le végétarisme ?

      Est-ce que mieux informer les médecins au sujet du végétarisme et du végétalisme permet de lever des barrières pour favoriser l’adoption des ces alimentations ? C’est la question à laquelle ont tenté de répondre les auteurs d’une récente étude menée en France. Je vous livre un résumé de leur publication ici. Retrouvez également ce contenu sous forme écrite sur mon blog : https://sohan-tricoire.fr/?p=1521

      🍏 La plateforme Vegeclic : https://vegeclic.com/

      🧑‍🎓 Les vidéos au sujet des deux formations mentionnées :

      • Formation du CFDC - Virginie Bach : https://youtu.be/ZuVCzp6FU90
      • DU Alimentations Végétariennes - Sorbonne Université : https://youtu.be/6kCHpVX4mmw

        • ➡️ L’étude résumée ici est la suivante : Romain Espinosa, Thibaut Arpinon, Paco Maginot, Sébastien Demange, Florimond Peureux, Removing barriers to plant-based diets: Assisting doctors with vegan patients, Journal of Behavioral and Experimental Economics, Volume 109, 2024, 102175, ISSN 2214-8043, https://doi.org/10.1016/j.socec.2024.102175.

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      About Sohan AVERSEING

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      Diététicien·ne basé·e à Toulouse, spécialisé·e dans l’accompagnement des personnes flexitariennes, végétariennes, végétaliennes ou souhaitant le devenir. Modération des commentaires de la chaîne :…