松尾芭蕉の代表句のひとつ「閑さや岩にしみ入る蝉の声」はどこで読まれた？今はなき景勝地、象潟（きさがた）とはどんな場所？「おくのほそ道」をフレンチのコースに例えてじっくり解説するシリーズ、今回はいよいよデザートへ突入します。