Los manglares de Baja California Sur son ecosistemas únicos, prosperan en condiciones desérticas, tienen una amplia capacidad para capturar carbono, inclusive más que los bosques secos de la región. El componente subterráneo tiene el secreto: los sedimentos, Sandra Jimenez va a desglosar este tema en el episodio de la semana!

En este episodio Alfonso Medel, nos cuenta de las características, del Herbario del Cibnor, este espacio contiene ejemplares herborizados de plantas vasculares, propios de la flora del estado de Baja California Sur, principalmente, y en menor medida de distintos puntos de las entidades adyacentes al mismo (Sonora, Baja California). La colección sobrepasa los 30 000 ejemplares.

La egresada de posgrado del Cibnor Joselyn Seminario atendió nuestro llamado para recordar el proyecto de investigación en el que se desempeñó cuando estudió su doctorado en el uso, manejo y preservación de los recursos naturales, actualmente, la investigadora se desempeña en el Servicio Nacional de Certificación Ambiental para las Inversiones Sostenibles en Lima, Perú.

Héctor Nolasco, nos acompaña en este episodio con la reflexión de que la ciencia debe seguir acompañando a las y los tomadores de decisiones. Además, la acuicultura tiene un potencial enorme para México y debe realizarse de manera responsable, para ello se requiere sostenibilidad, transferencia tecnológica y economía circular.

La producción de ostión en acuicultura ha aumentado significativamente en los últimos años, lo que implica buscar siempre alternativas para la mejora de su alimentación. Susej López, estudiante de posgrado del Cibnor, nos cuenta del proyecto de investigación en el que participa: efectos de suplementos alimenticios a base de macroalgas marinas y microencapsulados de lípidos en el acondicionamiento reproductivo del ostión.

En la cotidianidad, lo común es cocinar y comer sin reflexionar acerca de los procesos químicos que le suceden a los alimentos cuando los preparamos. En este episodio Crisalejandra Rivera, nos comparte un proyecto de divulgación científica que realizaron para comprender los distintos tipos de cocción de pescados y mariscos.

Cindy Dávalos, estudiante de posgrado del Cibnor nos platica hoy del proyecto de investigación en el que está participando, se trata de evaluar el potencial neuroprotector de compuestos obtenidos a partir de algas.

Las comunidades con problemas de agua necesitan ideas creativas y ciencia sólida que les ayude a sembrar productos frescos y con valor nutritivo. Este proyecto habla de años de trabajo para llegar a la apropiación social del conocimiento. El investigador Raúl López y el productor Salvador Medina nos cuentan de su experiencia laborando juntos.

La ganadería de pastoreo enfrenta grandes desafíos. Es relevante comprender la relación entre la ganadería, los animales y el ambiente en las zonas áridas de México. Daniela Maldonado nos visitó con su tema de investigación dedicado a monitorear las huellas del ganado.

Katherin Soto, forma parte del equipo que trabaja en el laboratorio de estrés oxidativo del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, hoy nos cuenta acerca del proyecto de investigación en el que participa, están evaluando la salud y reproducción de tiburones en rayas en la Bahía de La Paz en el estado de Baja California Sur México, con el fin de aportar a la conservación de dichas especies.