En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Kevin huyó de la idea de trabajar en una oficina, se interesó por el café, y sin pensarlo mucho, logró abrir una cafetería. Después de entender el negocio a base de trabajo, logró cumplir una meta que siempre se propuso: competir. Sin saber que esa idea lo iba a llevar en su primera oportunidad a ser el campeón nacional de barismo de México.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Daniela descubrió el café, se hizo fan, y casi impulsada por el destino, empezó a trabajar en eso. Idas y venidas en un par de proyectos, y descubriendo que el café es lo suyo, abre su propia barra, Un ratito, pareciendo que nuevamente el destino la impulsaba.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Laura lleva años junto con su pareja, a la cabeza de Memorias de un Barista, una de las barras de especialidad más reconocidas de la Ciudad de México. Después de muchos años, competencias y éxitos de la barra, toman nuevas oportunidades y decisiones para crecer.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Jorge tomó un capuccino y supo que quería dedicarse al café. Una barra en un mercado público, muchas competencias nacionales, reconocimientos, un par de competencias mundiales, y mucho café después, sigue junto con su familia y equipo, sacando adelante al Apolo, el café del barrio para el barrio.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Alejandra constantemente ha emprendido proyectos de café, empezando, aprendiendo, soltando y volviendo a empezar. Le queda claro que los productores y la comunidad están ante todo y que su vida en el café ha sido posible no solo a su esfuerzo, sino a encontrar a la gente correcta que la acompaña.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Paris llegó al café muchos, por casualidad, pero después se enamoró y siguió su carrera. Desde San Miguel de Allende, pasando por otras barras, encontró en Místika, una barra al sur de la ciudad, su lugar actual, el cual ha ayudado a nacer y crecer.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Tras varios años detrás de la barra, Rocío colaboró con la llegada de la marca Oatly a México; tiempo después Édgar se sumó a los esfuerzos y día a día trabajan para derrumbar los mitos del café y la leche vegetal.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Axel empezó a trabajar en una cafetería por casualidad, sin saber que este mundo lo iba a absorber por completo. Socio de Kinoo, barista, tostador, competidor de arte latte son varias de sus facetas tras el paso de los años.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Miriam ha recorrido un largo camino en el café, tanto que la ha llevado a representar a México en competencias mundiales. Ahora es juez, capacita nuevas generaciones y coachea competidores, y a pesar de todo, sigue aprendiendo de los diferentes aspectos que tiene está vida de café.

En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Jonathan descubrió en el café no solo un camino profesional, sino también una pausa que trajo un poco de calma a su vida, Flow 33 es su proyecto donde no solo quiere servir una buena taza, sino ofrecer un lugar seguro para todos, así como lo es para él mismo.