analizziamo i dati del quarto Rapporto Circonomia, che ha fornito un quadro piuttosto negativo della transizione ecologica in Italia

La Commissione europea sta preparando un regolamento per vietare l'uso del bisfenolo A (BPA) nei materiali a contatto con gli alimenti, compresi la plastica e gli imballaggi rivestiti. La decisione arriva dopo il parere dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), che ha ridotto di 20mila volte la dose tollerabile della sostanza chimica

La formica di fuoco, una delle specie più invasive al mondo, è stata avvistata per la prima volta in Europa, in Sicilia. La specie, originaria del Sudamerica, può diffondersi in maniera estremamente rapida e causare danni alle coltivazioni e alle apparecchiature elettriche.

Nel podcast di oggi, parliamo del rapporto Coop 2023, che fotografa un futuro incerto per il nostro Paese. L'inflazione, la guerra in Ucraina e la crisi climatica stanno influenzando il carrello della spesa degli italiani, che stanno mettendo in atto strategie per far fronte all'aumento dei prezzi. Quali sono le conseguenze di questa situazione? E quale ruolo può giocare la sostenibilità agroalimentare? Ascolta la puntata per saperne di più!

Torniamo a parlare di specie aliene, un grave problema che sta affliggendo il nostro Paese.

L'industria della carne vegetale è in forte crescita, ma i prodotti disponibili sul mercato non sono ancora riusciti a convincere tutti i consumatori. La texture è uno dei principali fattori che influenzano la scelta dei consumatori, ecco come l'AI potrebbe aiutare

In questa puntata del mio podcast, parliamo della necessità di una legge sui sistemi alimentari sostenibili (FSFS) nell'Unione Europea.Ascolta la puntata per saperne di più sugli obiettivi di questa legge e sul perché è importante che venga approvata prima della fine del mandato della Commissione von der Leyen.

In questa puntata del podcast "Sostenibilità e agroalimentare daily" analizziamo il nuovo piano di controlli per i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA), che entrerà in vigore il 1° gennaio 2024.

In questa puntata del podcast "Sostenibilità e agroalimentare daily" vediamo cosa sono gli ultra-processati e se questi alimenti possono essere parte di una dieta sana.

Il granchio blu è una specie invasiva che sta causando danni all'ambiente marino italiano. In questa puntata del podcast "Sostenibilità e agroalimentare daily", vediamo da dove viene il granchio blu, come è arrivato in Italia e quali sono le possibili soluzioni per contrastarne l'invasione