La Conferenza delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari si svolgerà a Roma dal 24 al 26 luglio 2023. L'evento riunirà leader mondiali, rappresentanti del settore privato e della società civile per discutere di come migliorare i sistemi alimentari e raggiungere l'obiettivo "Fame zero" nel 2030.

FederBio, la principale associazione di agricoltori biologici italiani, ha presentato un manifesto per il futuro del biologico italiano. Il manifesto chiede una serie di misure per sostenere il settore biologico, tra cui una semplificazione burocratica, un sistema di certificazione semplificato e un marchio distintivo del bio italiano.

Il Senato italiano ha approvato un disegno di legge che vieta la produzione e la commercializzazione di carne sintetica. Il disegno di legge, che ora passerà alla Camera dei deputati, è stato fortemente criticato

La cabina di regia per i controlli a tutela dell’agroalimentare, istituita a marzo su iniziativa del ministro Francesco Lollobrigida, ha presentato i risultati del primo semestre 2023. Sono stati effettuati circa 120mila controlli, 1.846 sequestri e 247 notizie di reato. Le attività hanno interessato soprattutto gli ambiti vitivinicolo, oleario, mezzi tecnici, lattiero-caseario, zootecnico e ortofrutticolo.

La FAO ha aumentato le sue stime per la produzione mondiale di cereali nel 2023, prevedendo una produzione di 2.819 milioni di tonnellate, in aumento dell'1,1% rispetto all'anno precedente. L'aumento è dovuto principalmente alle migliori prospettive per la produzione mondiale di grano, che dovrebbe aumentare del 0,9% a 783,3 milioni di tonnellate.

Nel podcast di oggi parleremo della decisione della Russia di sospendere l'esportazione di grano attraverso il Mar Nero. Questa decisione minaccia la sicurezza alimentare mondiale, in quanto l'Ucraina è uno dei principali produttori di grano. Discuteremo delle implicazioni di questa decisione e di cosa può essere fatto per risolvere la crisi.

In questa puntata, esploriamo l'impatto dei cambiamenti climatici sulle risorse idriche italiane. Analizziamo come gli eventi estremi del 2022, tra cui le "bombe d'acqua" e le grandi siccità, abbiano messo sotto stress il sistema idraulico del paese, e discutiamo di come le attuali infrastrutture possano o non possano far fronte a queste sfide.

In questa puntata, analizziamo l'ultimo rapporto delle Nazioni Unite sulla sicurezza alimentare e nutrizionale nel mondo. Discutiamo la crescente minaccia della fame, esacerbata dalla pandemia e dai cambiamenti climatici, e esploriamo le azioni necessarie per combatterla.

In questa puntata, scopriremo come Creapaper sta cambiando il volto dell'industria degli imballaggi, introducendo una soluzione eco-sostenibile e rivoluzionaria: gli imballaggi in erba

In questa puntata, scopriremo Positive Food, la prima etichetta italiana per prodotti alimentari che fornisce informazioni nutrizionali chiare e un indice di sostenibilità. Esploreremo come sia nata, cosa rappresenta e come potrebbe influenzare il futuro dell'industria alimentare