@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @gram.ist 'in @gramevde 'nin ve @zuko_streetfood 'un şefi ve ortağı @didemsenol ile birlikte sosyal mesafe ve kişisel hijyenin gastronomiye olan etkilerini konuşup pandeminin evde yemek yeme alışkanlıklarına olan yansımalarını konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @sunsetgrillbar 'ın sahibi ve TURYID Yönetim Kurulu Üyesi @baristansever ile pandemi sonrasına ait hazırlıkları ve restoran sektörünün genel sorunlarını konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @bodrum_zai 'nin ortağı ve yöneticisi Derya Büyükkuşoğlu ile pandemi sonrasına hazırlıklarını, etkinliklerin nasıl planlandığını konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Bodrum Belediye Başkanı @bodrumbel Ahmet Aras @ahmetarasbodrum ile Bodrum'daki hazırlıkları ve pandeminin turizm üzerindeki olası etkilerini konuştular. #podcastisleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde,yemek kitabı yazarı, televizyon programcısı @refikabirgul ile pandemi sonrası yeme içme alışkanlıkları hakkında konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, seyahat yazarı ve konuşmacı @baharakinci ile dünyadan ve Türkiye'den örneklerle pandemi sonrası sosyal hayat hakkında konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @wangan_studio 'nun ve @ahestepera 'nın ortağı İç Mimar @kyorulmaz ile pandemi'nin yeme içme mekanlarında yarattığı ve yaratacığı tasarım değişiklikleri hakkında konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Adana İl Sınırı'nın sahibi Adnan Çam @adanailsiniri ile birlikte sosyal mesafe ve kişisel hijyenin restoranlara olan etkilerini konuşup pandeminin ekonomik sonuçlarına yanıt aradılar. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Beyoğlu'ndaki Asmalı Cavit'in sahibi, herkesin Cavit abisi Cavit Saatçi ile pandemi sonrasındaki meyhane alışkanlıklarını ve bu dönemi nasıl geçirdiklerini konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Doluca Şarapları Yönetim Kurulu Üyesi Sibel Kutman Oral @sibelko2 ile pandeminin Türkiye şarap sektörü üzerindeki etkilerini ve bağlardaki durumu konuştular. #podcastişleri
26 min
About Sosyal hayata nasıl ve ne zaman geri döneceğiz?
From the publisher's feed
Yeme İçme İşleri olarak bu seride, pandemi başladığı günden beri sabah akşam birbirimize sorduklarımızı, sektörden dostlarımıza sormaya ve bunları kaydedip, belgelemeye karar verdik. Tüm seriyi…
dinleyecekler için hizmet sektöründen olabildiğince farklı sese erişmeye çalıştık. Şefler, işletmeciler, içki uzmanları, gazeteciler, turizmciler derken toplam 24 kişiyle konuştuk. Hepsinden sosyal hayata nasıl ve ne zaman geri dönebileceğimizi öğrenmeye çalıştık. Serinin adı da zaten bu oldu. Bir yandan benzer sorulara farklı cevaplar almaya çalışırken bir yandan da karantina sürecinde en çok neyi özlediklerini bulmaya çalıştık.