SpiceCast - over koken en lekker eten

Vandaag gaan we low en slow en duiken we de wereld in van het langzaam garen van heerlijke gerechten op de de BBQ.

Marcel van Carport_BBQ is onze gast vandaag en hij neemt ons mee op avontuur. Werken met een BBQ chef met Michelin ster, catering in Den Helder en hoe je de allerlekkerste brisket maakt, het komt allemaal voorbij.

Volg Marcel op Instagram en andere kanalen via @carport_bbq

Vergeet niet om SpiceCast te liken, volgen en om je te abonneren op onze show.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

Super hete pepers! Daar gaat het vandaag over in SpiceCast. Marc en Rutger gaan in gesprek met Rens over zijn grote passie van het kweken van pepers.

Rens heeft ongeveer 250 soorten pepers in zijn tuin staan, proeft ze allemaal en dat levert super mooie verhalen op.

Volg Rens op Instagram via @renspeppers

Vergeet niet om SpiceCast te liken, volgen en om je te abonneren op onze show.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

Het het dilemma van de vorige aflevering bespreken Marc en Rutger de gevolgen ervan, die alleen maar leuk zijn! En naast de broodnodige verandering wordt er ook stilgestaan bij het onderwerp.... brood!

Vergeet niet om SpiceCast te liken, volgen en om je te abonneren op onze show.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

Waar gaat dit over? Deze vraag staat centraal in deze aflevering van SpiceCast. We zijn benieuwd wat jullie de komende tijd graag van ons zouden willen horen.

Wat zijn de leukste onderwerpen? Hoe vaak willen jullie ons horen? Laat het ons weten!

Vergeet niet om SpiceCast te liken, volgen en om je te abonneren op onze show.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

Geen zorgen, je luistert niet ineens naar een sport podcast. Vandaag praten Rutger en Marc over eten inmaken, fermenteren en drogen!

Daarnaast is er ruim baan voor de culinaire avonturen van de afgelopen 2 weken.

Vergeet niet om SpiceCast te liken, volgen en om je te abonneren op onze show.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠⁠⁠⁠⁠.

Rutger en Marc duiken in de wereld van streetfood! Waar Marc onlangs in het mekka van streetfood was (Thailand), komen ook landen als Suriname, Italië en Amerika voorbij.

Niet te missen... welke boeken over streetfood heeft Rutger in de kast staan?

En tot slot doen wij hier een fijne shoutout naar @ruigemannen Volg ze overal :).

Vergeet niet om SpiceCast te liken, volgen en om je te abonneren op onze show.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠⁠⁠⁠.

NOG NOOIT hadden we zoveel culinaire hoogtepunten!

Na een zomerstop van 2 maanden zijn Rutger en Marc weer terug en dat met de grote Thaise en Franse vakantiespecial. Marc vertelt over de vele avonturen in diverse Thaise keukens van noord tot zuid en Rutger neemt ons mee in het Franse Normandië.

Deze aflevering duurt lekker lang, dus geniet ervan.

Vergeet niet om SpiceCast te liken, volgen en om je te abonneren op onze show.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠⁠⁠.

Rutger en Marc keren terug naar BBQ Valley! Deze keer niet voor een interview, maar voor een pittige smaaktest.

Kip drumsticks worden met 3 verschillende kruidenmixen en de hete saus flower power 2026 van "wat heet" getest.

Bereid je maar voor op een branderige show :).

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠⁠.

Shownotes;

- Wat heet...

30 minuten is nooit genoeg om alles te bespreken rondom het BBQ seizoen! En dus gaan Rutger en Marc lekker door met deel 2 vandaag.

Er komen BBQ tips voorbij voor de warme dagen, smash burgers en heel veel inspiratie van verschillende bronnen.

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com⁠.

Shownotes;

- Carport BBQ

- The grill of Eli

- Holy Smoke BBQ

- Underseasoned BBQ show

- Wat heet... hot sauces

Het is warm in Nederland en overal gaat de BBQ weer aan! Hoog tijd om het te hebben over de BBQ trends van 2026 in deze fonkelnieuwe aflevering van SpiceCast.

Verder in deze aflevering:

• Marc bezocht BRASS in Nijmegen
• Rutger vierde zijn verjaardag
• Waarom Japanse houtskool zo goed is

Weer een aflevering vol smaak, inspiratie en verhalen.

SpiceCast is een productie van Spice Rebels, het leukste kruidenmerk van Nederland.

Meer informatie? ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spicerebels.com.