Hopfologie

Stammtisch - 3 Köpfe, 3 Biere, 3 Meinungen

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Von Wanderstheworld – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0
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Unsere Biere für diese Episode:

Thomas: brewery 52 – sour experience
  • Bierstil: Sauerbier/Gose
  • Alkoholgehalt: 4,5%
  • Stammwürze: 10,3%
  • IBU: 12
  • EBC: 8
  • Trinktemperatur: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe:
    • Wasser, Hallertauer, Salz, Koriander, Milchsäure, Hopfen, Pilsnermalz, Sauermalz, Weizenmalz, Hefe
    • Hersteller: brewery 52
    • Verpackung: 0,33l Flasche braun
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
      • Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Dominik: Brauerei Egg – IPA
      • Bierstil: IPA
      • Alkoholgehalt: 5,3%
      • Stammwürze: 14,5%
      • IBU: keineAngabe
      • EBC: keine Angabe
      • Trinktemperatur: 9°C
      • Inhaltsstoffe:
        • Wasser, Hopfen, Gerstenmalz, Hefe
        • Hersteller: Brauerei Egg
        • Verpackung: 0,33l Flasche braun
        • Bildquelle: Privatfoto Dominik
          • Privatfoto Dominik
          Peter: birraflea – American Pale ale
          • Bierstil: Pale Ale
          • Alkoholgehalt: 5,0%
          • Stammwürze: keine Angabe
          • IBU: 50
          • EBC: keine Angabe
          • Trinktemperatur: 6-8 °C
          • Inhaltsstoffe:
            • Wasser, Hopfen, Gerstenmalz, Hefe
            • Hersteller: birraflea
            • Verpackung: 0,33l Flasche braun
            • Bildquelle: Privatfoto Peter
              • Privatfoto Peter

              Themen und Links zum heutigen Stammtisch:

              Thomas:

              • Ottakringer bringt das „kleine Fass“ auf den Markt, Microkeg, die Dose
              • Hopfenernte 2023 unterdurchschnittlich, Blog Feiner Hopfen, Mareike Hasenbeck
              • bald gehts los mit der Suche nach Österreichs besten Bieren – ABC 2023
              • World Beer Award, Stiegl als auch Ottakringer viele Preise bekommen
              • Lokalpatriotismus und Bier

                • Dominik:

                • Fragen zur Austrian Beer Challenge an Thomas und Peter
                • Bier IG
                • Kahlea Community Award 2023
                • BJCP Kriterien (Englisch)
                • Doasen Dormbirn Projekt
                • Kiesbye Waldbier Edition 2023: Ausseer Mischwald – Veredelt mit Tannenwipfel und Vogelbeeren

                  • Peter:

                  • Upcycling:
                    • https://www.diepresse.com/17699965/was-aus-dem-rest-von-bier-so-werden-kann
                      • https://www.kalbermatten.swiss/post/dieser-tisch-besteht-aus-bier-treber
                      • Designerin aus Lausanne
                      • Treber
                      • Bier aus der Dusche, USA
                      • Pfand auf Dose und Flasche NEU: https://infothek.bmk.gv.at/pfandverordnung-erlassen-naechster-meilenstein-fuer-einwegpfand-in-oesterreich-fixiert/

                        • Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

                        Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

                        Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

                        Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                        Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                        Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                        Sprecher im Intro: Alex Teubner

                        ...more
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