Hopfologie

Stammtisch - Lei Lei oder Graz Ahoi?


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unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene

Von Johann Jaritz / CC BY-SA 4.0, CC BY-SA 4.0

Diesmal wieder mit 3 verschiedenen Bieren:

Thomas: Birra Peroni – Gran Riserva Puro Malto
  • Bierstil: Lager
  • Alkoholgehalt: 5.2 %
  • Stammwürze: 11.8%
  • IBU: 21
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: 4-6 °C
  • Inhaltsstoffe: geröstetes Getreide, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe untergärig, Wasser
  • Hersteller: Birra Peroni
  • Verpackung: 0,5 Flasche braun
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas
  • Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Privatfoto Thomas
    Dominik: Loncium – Hazy Neipa alkoholfrei
    • Bierstil: NEIPA alkoholfrei
    • Alkoholgehalt: 0.5%
    • Stammwürze: keine Angabe
    • IBU: 45
    • EBC: keine Angabe
    • Trinktemperatur: 8°C
    • Inhaltsstoffe:
      • Malz: Pilsner Malz, Carapils, Carahell
      • Hopfen: Cascade, Mosaic, Citra
      • Wasser, Hefe
      • Hersteller: Loncium Braumanufactur
      • Verpackung: 0,33l Flasche braun
      • Bildquelle: Privatfoto Dominik
      • Privatfoto Dominik
        Privatfoto Dominik
        Privatfoto Dominik
        Peter: Aecht Schlenkerla – Erle Schwarzbier
        • Bierstil: Schwarzbier, geräuchert
        • Alkoholgehalt: 4,2%
        • Stammwürze: 11%
        • IBU: keine Angabe
        • EBC: keine Angabe
        • Trinktemperatur: keine Angabe
        • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Rauchmalz, Hopfen
        • Hersteller: Aecht Schlenkerla, „Heller-Bräu“ Trum GmbH
        • Verpackung: 0,5l Flasche braun
        • Bildquelle: Privatfoto Peter
        • Privatfoto Peter
          Privatfoto Peter

          bisherige Stammtisch Episoden:

          • Pfiff: Villacher Zwickl
          • Villacher Brauerei VKB - Villacher Märzen
          • Stammtisch - Die Tafelrunde und die holde Maid- Holde Maid
          • Stammtisch - die Drei vom Zapfhahn
          • Stammtisch - 3 Köpfe, 3 Biere, 3 Meinungen
          • Stammtisch - Einer berichtet aber 3 reden darüber, die ABC oder die österreichischen Biermeisterschaften
          • Stammtisch - 3 Amigos und das CBF 2023 und das Kalea Gewinnspiel
          • HO HO hold my beer: Sitzenberger Biermanufaktur - Winterbock
          • Hopfologie Stammtisch - Welcome to the bar at the End of the universe und eine Vorschau auf 2024
          • Stammtisch – To pay or not to pay, that is the question!
          • Stammtisch – Happy Birthday to us, die Hopfologie kann bald zur Schule gehen.
          • Stammtisch – Lieblingsbier! 2024 – GBCU und Bier IG
          • Stammtisch – Der Bier Sommelier Staatsmeister 2024 Oliver Klamminger
          • Stammtisch – Cerveza Riohombre
          • Stammtisch – Wir sind Weltmeister, mit Oliver Klamminger
          • Stammtisch Spezial – Mario, zwei Biere und die EBCU

          Themen und Links zum heutigen Stammtisch:

          Links zur Episode:

          • Villacher Bier: Vereinigte Kärtner Brauereien
          • https://www.kleinezeitung.at/wirtschaft/18401122/wie-die-villacher-brauerei-am-abstellgleis-landete
          • https://kaernten.arbeiterkammer.at/service/presse/Konzern-Heineken-kuendigt-28-Mitarbeiter-der-Villacher-Br.html
          • https://www.kleinezeitung.at/wirtschaft/18398085/villacher-bier-wird-kuenftig-in-graz-puntigam-gebraut
          • Thomas:

            • Ottakringer: Lager Bier, neue Sorte
            • 11er Kiste Ottakringer
            • Donauinselfest Bier, Ottakringer
            • Nön Interview mit Karl Trojan über Privatbrauereien
            • Freunderlwirtschaft Wien
            • Dominik:

              • Bierguide 2024 vorgestellt, Conrad Seidl
                • Conrad Seidl
                • Hohenemms, Emmsbach, neues Lokal, mit bis zu 25 Bieren, 8 on Tap
                • Peter:

                  • wie sich alternative Bierzutaten auf das Produkt auswirken
                    • https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996924002734
                    • Schnee Eule News; start next aktion

                      Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf

                      untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

                      Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer

                      Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson

                      oder auch bei der Beertasting app auf IOS und Android.

                      Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“

                      Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“

                      Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“

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                      HopfologieBy Thomas Witzer


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