Hopfologie

STIEGL GUT - Wildshut Bio Mystique

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Cultur aus dem Fass

Privatfoto Thomas
  • Bierstil: Flanders Red Ale, Sauerbier
  • Alkoholgehalt: 5,8Vol %
  • Stammwürze: 15,4%
  • IBU: keine Angabe
  • Trinktemperatur: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe: keine Angabe
  • Hersteller: Stieglgut Wildshut
  • Verpackung: 0,0,375l Glasflasche braun
  • Preis: 39,47 EUR/l im Onlineshop des Herstellers
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    • Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: feiner beiger Schaum, schöner Rubinroter Farbton, fast wie Rotwein, feine Perlage
    • Geruch: Holzaromen, Brombeeren , Himbeeren, Sauerkirsche, sauer aber leicht, nicht zu aggressiv in der Säure
    • Antrunk: feine Rezenz in der Nase, Säure leicht aber gut spürbar, Beerenfrüchte, holzig, ein Gaumenschmeichler, schöne angenehme Textur
    • Abgang: prickelt relativ stark, Säure hier stärker bemerkbar, ginge aber noch mehr, Brombeeren im Abgang schön merklich
    • Empfehlung als Digestiv, oder Begleitung zu süßen Schokoladigen Desserts, wie ein Lava cake, oder Schwarzwälder Kirschtorte, Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
      • Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas

      Episoden zur Stiegl Brauerei:

      • Stiegl - Paracelsus Zwickl
      • Stiegl Hell-Stiegl Brauerei
      • Pfiff:  Stiegl Grapefruit Radler
      • Stieglbrauerei- 0,0% Freibier alkoholfrei
      • Pfiff: Stiegl Hausbier – Almrausch
      • Brauhaus Gusswerk- Red Ale
      • Stiegl Hausbier – Rosamunde
      • Ottakringer Brauwerk – Red Impact

      Links und Infos:

      • Salzburg
      • Stieglgut Wildshut
      • Flanders Red Ale
      • Flanders Red Ale, Wein oder Bier ?
      • Sauerbier
      • Lactobazillus im Bier
      • Im Eichenfass gelagert
      • manchmal verschnitten
      • Das Wildshut-Mystique wurde beim FALSTAFF BIER-TROPHY 2023: Best of „Sauerbier“ mit dem 1. Platz ausgezeichnet.
      • World Beer Awards 2023 wurde das Wildshut-Mystique mit Gold
        • in der „Taste“-Kategorie „SOUR & WILD BEER – Flanders Ale“ „Country Winner“
        • Austrian Beer Challenge 2023 den 2. Platz in der Kategorie „Kreativbiere (Sauer, Rauch, alternative Extraktquellen)“

          • Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf

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          Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

          Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

          oder auch bei der Beertasting app auf IOS und Android.

          Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“

          Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“

          Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“

          Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

          Sprecher im Intro: Alex Teubner

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          HopfologieBy Thomas Witzer

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