Střední Čechy

Hauswaldská kaple nedaleko obce Srní patřila kdysi k nejnavštěvovanějším poutním místům na Šumavě. Lidé sem přicházeli kvůli prameni, kterému přisuzovali léčivou sílu, ale také kvůli zvláštní atmosféře místa v hlubokém lese pod Kostelním vrchem. Podle předsedy Spolku Karla Klostermanna Václava Sklenáře se tu víra v zázrak spojovala s přírodou. Lidé věřili, že pramen pomáhá při různých nemocech a zároveň mluvili o silné energii toho místa.

Když se řekne využití energie ze slunce, většině z nás laiků se vybaví fotovoltaické panely, baterie a další sofistikovaná zařízení. Energii slunce však lze využívat i jednodušeji, a to například k přímému ohřevu vody do bazénů nebo na použití v domácnosti.

Zveme vás na Mělnicko, za Davidem Ramešem, který se už 3 desítky let věnuje chovatelství. Je držitelem mnoha titulů, například několikanásobným mistrem České republiky. Na Spolkové výstavě králíků v roce 2023 skončil pouhý bod za mistrem SRN, což byl velký chovatelský úspěch pro něj i pro tuzemské chovatelství, protože konkurence v Německu je obrovská. Kromě králíků chová David Rameš i holuby. Je předsedou základní organizace Českého svazu chovatelů v Cítově.

Věra Ludíková z Prahy je autorkou poetického textu s názvem „Je jaro“. Ač je relativně krátký, zaplnil v roce 2002 celou knihu, protože byl na jejích stránkách uveden v 37 jazycích. Už to byl rekord.

Vulkanický suk o dvou vrcholech s názvy Baba a Dědek se tyčí mezi obcemi Kosmonosy a Bakov nad Jizerou na Mladoboleslavsku ve středních Čechách. Na svazích se válí kamenná moře, území je porostlé lesem. Na vrcholu Dědka se nachází vyhlídka na Český ráj, Jizerské hory a Krkonoše. Celé chráněné území je pozoruhodné nejen z geologického, ale i přírodovědného hlediska. Přírodní rezervací vede navíc i naučná stezka.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Bratislavské rohlíčky pana Dubčeka peče Naďa Konvalinková. Rada z etikety: Patří děti do restaurace? Výroba octu, druhy a jejich využití. Soutěž o kuchařku.

Stříbrný recept Pochoutkového roku nasladko 2019, bratislavské rohlíčky pana Dubčeka, pekla Naďa Konvalinková. Obohatila ho o vanilkový cukr, rum a lískooříškovou pastu. Výsledek je famózní. Křehounké těsto krásně voní a ořechová náplň má díky pastě i příchuť čokolády.

Také vás někdy v restauraci vyrušují děti, které pobíhají, pokřikují, ruší? Nebo jako rodiče přemýšlíte, jestli už své děti máte, nebo nemáte vzít do restaurace? Jak se k tomu staví etiketa? Radí Ladislav Špaček.