Dva roky po rozsáhlém požáru Českého Švýcarska se do okolí Hřenska pomalu vrací turisté. Mnoho cest je bohužel stále zavřených. Včetně velmi populární Edmundovy soutěsky s lodičkami. Využít tu ale můžete červeno-žlutý Hřenský expres, tedy vláček, který vozí turisty od labského nábřeží ve Hřensku až nahoru na Meznou.

Ať žijí česká jídla! Rodinný recept Jaroslavy Akii Rouchovanský Komoňové z Budišova je typicky české jídlo. Uzené maso s cibulkou dostanete do každého záhybu rolády. Nikde žádné suché místo. Kysané zelí jako příloha, případně i domácí škvarky, jídlo ještě zvýrazní.

Kýchnutí si nevybírá. Přijde na vás a dá se jen těžko zadržet. Udělat „hepčí“, když zrovna stolujeme, má svá společenská pravidla. Jak se zachovat podle bontonu?

Králičí maso řadíme mezi bílá masa, která jsou dietní a plná živin. Přesto je králičí maso v české kuchyni na okraji zájmu. Nad tím mnozí kuchaři jen kroutí hlavou.

Soutěžní recept: Bramborová roláda s uzeným od Jaroslava Akii Rouchovanský Komoňové. Rada z etikety: Jak kýchat ve společnosti. Zajímavost: Nejlepší masové králíky máme v Česku. Recept na bílou králičí polévku.

Historii kovářského řemesla mohou návštěvníci obdivovat v dokonale zrestaurované Barokní kovárně v Těšanech na Brněnsku. Ve své správě ji má Technické muzeum v Brně a příchozí si tak mohou prohlédnout nejen samotnou kovárnu, ale i vybavení, které muzejníci udržují ve funkčním stavu. Několikrát do roka tu rozpálí výheň a mistři kováři ukazují svoje řemeslné dovednosti.

Národní přírodní památku Dalejský profil objevíte na jihozápadě Prahy v údolí Dalejského potoka mezi Řeporyjemi a Holyní. Údolím prochází naučná stezka, která pak pokračuje údolím Prokopským. Dalejské údolí patří mezi paleontologicky významné lokality.

Petr Skála ze Sadské na Nymbursku se původně věnoval sochařině. Když začalo být práce pomálu, přivedla ho náhoda k opravování věžních hodin. A díky tomu dostal pak opravdu zajímavou nabídku. Pečovat o pražský Staroměstský orloj. Neváhal ani minutu. Každý den ho od té doby kontroluje prostřednictvím webové kamery a čas od času ho přijede prohlédnout i osobně. Byl samozřejmě i u jeho nedávné velké rekonstrukce, kdy si celý astroláb odvezl k sobě domů do ateliéru.

Festival Kmochův Kolín, jedna z největších kulturních událostí našeho regionu, je v plném proudu. Na mezinárodně uznávaném festivalu dechové hudby, který se v místě celoživotního působiště hudebního skladatele Františka Kmocha koná letos už po 59., v bohatém programu až do neděle 9.6. 2024 střídá jeden orchestr druhý.

V první části dnešního pořadu se ještě jednu ohlédneme za letošním ročníkem knižního veletrhu Svět knihy, který se konal na pražském výstavišti. Hlavním tématem byla letos německojazyčná literatura.