Střední Čechy

Věděli jste, že sýr je vlastně nejstarší způsob konzervace mléka? Mozzarella je oblíbený sýr, který se většinou vyrábí z pasterizovaného kravského mléka, ale běžné je i použití ovčího nebo kozího mléka.

Věděli jste, že existuje fobie z klaunů, papeže nebo piva? Strach může mít člověk z ledasčeho. Nejobvyklejšími spouštěči jsou například pavouci, hadi nebo uzavřené prostory.

Tomáš Verner je výraznou osobností českého krasobruslení. V roce 2008 se stal mistrem Evropy, cenný kov ze světového šampionátu mu opakovaně o kousek unikl. Jak to prožíval a co dělá teď?

Včelař a chemik v jedné osobě Miloš Kašpar se rozhodl, že včelstva nebude proti škodlivým roztočům zbytečně léčit tzv. tvrdou chemií, tedy syntetickými pyretroidy. Státní veterinární správa už podle něj v posledních letech nelpí na tom, aby se používaly tvrdé chemikálie, a dává na výběr, jakým způsobem budou včelaři varroáze předcházet.

Před 160 lety vznikla ve Fragnerově lékárně U Černého orla tehdy velmi populární Pražská domácí mast, která chrání rány a mírní zánět i bolest. Měla takový úspěch, že se – pak už v továrně – vyráběla ještě po druhé světové válce. A slavná mast znovu ožila, v nejstarší fungující lékárně v Praze ji začali znovu připravovat.

Zámek Jezeří poblíž Litvínova v Ústeckém kraji býval kdysi nazýván perlou Krušných hor. Pak ale přišla desetiletí, kdy se stal majetkem armády a dalších institucí, za jejichž působení se proměnil v ruinu. Dnes je zámek díky rekonstrukci vyhledávaným cílem turistů. Návštěva je určena jak pro individuální turisty, tak pro celé rodiny s dětmi. Ty na zámku zaujme především strašidelné sklepení a pokoj alchymisty.

Věděli jste, že česká krajina skrývá bouřlivou sopečnou minulost? Sopky na našem území vybuchovaly už před 600 až 700 miliony let a výrazně utvářely dnešní podobu krajiny.

Houba shiitake je v Číně a Japonsku je považována za elixír života, ničí viry a posiluje imunitní systém. Z pohledu čínské medicíny má sladkou chuť, vyrovnanou povahu a účinky – čistí krev, posiluje slezinu a žaludek, plíce a přeměňuje hleny.