Historie cukrovarnictví na našem území mělo v 19. století silnou základnu v podobě více něž 400 cukrovarů, které denně dokázali zpracovat až 180 tun cukrové řepy. Dnes z původních stovek cukrovarů zůstalo jen sedm, ale Česko je ve výrobě cukru stále soběstačné.

Je to systém hmatového čtení a psaní pro nevidomé, v němž vystouplé tečky představují písmena abecedy a ekvivalenty interpunkčních znamének. Lidé ho čtou pohybem ruky zleva doprava po jednotlivých řádcích. Do čtení se obvykle zapojují obě ruce, přičemž hlavní roli hrají zpravidla ukazováčky. Průměrná rychlost čtení je přibližně 125 slov za minutu.

Tartaletky jsou velmi šťavnaté! Jablka jsou uvařená jen do poloměkka a při skusu je cítit jejich hebká struktura. Pak zavane vanilka i citrón. Dobře upečené tartaletky se mají při konzumaci zlomit, a to se Dominice Moldaschlové ze Šťáhlav povedlo dokonale.

Říká si PerníKáča a v žádném případě to není hanlivé pojmenování. Kateřina Woláková se narodila v Kralupech nad Vltavou, ale osud ji zavál do blízkých Velvar, kde se jí podařilo obnovit dávnou perníkářskou tradici. A to i přesto, že se nevyučila ani pekařkou ani cukrářkou ani ničím podobným. Na její perníky a dezerty se přitom sbíhají sliny každému, kdo jenom projde kolem její Perníkárny.

„Krahujci mě fascinují. Jsou malí tělem, ale srdcem lvi,“ říká Tomáš Kunca z Klubu sokolníků Českomoravské myslivecké jednoty, kterého doprovází krahujčí samice Ennie. Klub sokolníků byl založen v roce 1967 a v České republice má v současnosti asi 600 členů.

Jak pravidelní posluchači už asi vědí, brněnské nakladatelství Větrné mlýny oslovilo 12 současných německých spisovatelů. Každý z nich strávil nebo stráví měsíc v některém z regionálních měst Čech nebo Moravy, kromě Prahy.

Praskání v kloubech má řadu příčin. Může souviset i s vadným držením těla. Někdy je prokřupnutí neškodné, někdy však může být obtěžující i bolestivé.

Je čas připravit půdu na sázení ozimého česneku a ozimé cibule. Které místo vybereme, jak záhon upravíme, kdy budeme sázet a kde vezmeme sadbu? Musíme ji namořit? Proti čemu? Poradí Ivan Dvořák z časopisu Zahrádkář.