Uczciwi ludzie go nienawidzą! Pokazał jak zostać fałszerzem wina w trzech łatwych krokach - nie uwierzysz jakie to proste. W tym odcinku opowiadam o metodach fałszowania  trunków i sposobach walki z fałszerstwami. Przybliżam też postać Hardiego Rodenstocka, fałszerza, który przez dekady oszukiwał największych znawców wina.

Warto posłuchać:

Rudi Kurniawan: Największy oszust w dziejach winiarstwa? 

Metanol, glikol i największe afery winiarskie

Źródła:

https://www.amazon.com/Billionaires-Vinegar-Mystery-Worlds-Expensive/dp/0307338789

https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/06/03/318241738/how-atomic-particles-became-the-smoking-gun-in-wine-fraud-mystery?t=1651231756494

https://www.nytimes.com/1985/10/30/garden/oldest-bordeaux-yes-jefferson-s-maybe.html

https://drinkwhatyoulike.wordpress.com/2010/09/29/30-days-of-thomas-jefferson-on-wine-–-day-29/

https://casetext.com/case/koch-v-rodenstock-2/

http://images.forbes.com/media/pdfs/2010/03/0330_koch-christies-wine.pdf

W 1985 roku roku słowo Glikol zostało wybrane w Austrii słowem roku. Wszystko za sprawą największej w dziejach afery z fałszowaniem wina z użyciem toksycznych dodatków. Niecały rok później podobny skandal, tym razem z udziałem metanolu wstrząsnął rynkiem wina we Włoszech. Co łączy obie te sprawe i co zmieniło się na rynku wina od tamtego czasu? Czy kupując alkohol w sklepie powinniśmy się bać o własne zdrowie?

W nocy z 14 na 15 kwietnia 1912 roku, podczas dziewiczego rejsu na trasie Southampton – Nowy Jork,  RMS Titanic zderzył się z górą lodową i zatonął. Co znajdowało się na statku tamtego dnia, co można by jeszcze dziś wyłowić z morskiego dna i jaki to wszystko ma związek z okrętowym piekarzem?

W jaki sposób ułożenie beczek w magazynie whisky, albo koszt zakupu rosyjskiego gazu wpływają na cenę butelki alkoholu w sklepie? W tym odcinku przyglądamy się czynnikom, które mają wpływ na to, ile na sklepowej półce kosztować musi dobra tequila, rum, whiskey czy piwo.

To nie jest typowy odcinek. Wracamy z podcastem za dwa tygodnie. Teraz pomagamy Ukrainie. 

Lista przydatnych linków

Lista zweryfikowanych zbiórek:

https://pomagamukrainie.gov.pl/

Zbiórki:

https://www.siepomaga.pl/ukraina

https://savelife.in.ua/en/donate/

https://caritas.pl/ukraina/ (zbiórka wraz z niezbędnymi informacjami na temat sposobów pomocy)

https://www.pah.org.pl/wplac/?form=ukraina

Pomoc (w) gastronomii:

https://ouichef.pl/artykuly/257441,gastronomia-wspiera-ukraincow-jak-skutecznie-i-rozsadnie-pomagac

https://ouichef.pl/artykuly/257426,jak-zatrudnic-obywatela-ukrainy-poradnik

W 2022 roku z barów zniknie alkohol, za to bary pojawią się w naszych domach. Będziemy także pić mniej - whisky bo nie będzie już dostępna i każdego innego trunku bo zwyczajnie ograniczymy picie - także dlatego, że w barach i restauracjach alkoholu może w tym roku zwyczajnie zabraknąć.

Idealny temat na walentynki szampan, kieliszki i… biust królowej Francji. W tym odcinku strefy zastanowimy się co łączy Homera z rewolucją francuską, a także postaram się odpowiedzieć na pytanie, dlaczego twórcy naczyń przejawiają niezdrową obsesję kobiecym biustem.

Czy kobiety i górale upijają się szybciej? Co to znaczy, że ktoś ma mocną głowę? Dlaczego osoby otyłe są lepszymi kierowcami i czy alkohol rzeczywiście tuczy? W tym odcinku pochylimy się nad faktami i mitami związanymi z piciem alkoholu.

Czy kobiety i górale upijają się szybciej? Co to znaczy, że ktoś ma mocną głowę? Dlaczego osoby otyłe są lepszymi kierowcami i czy alkohol rzeczywiście tuczy? W tym odcinku pochylimy się nad faktami i mitami związanymi z piciem alkoholu.