Im Prinzip steht es ja auf der Gelierzuckerverpackung. ORF Radio-Vorarlberg-Koch Christian „Suti“ Suter hat aber noch mehr Tipps, damit es auf jeden Fall klappt. Denn, wenn sauber gearbeitet wird, ist die Marmelade mindestens ein Jahr lang haltbar – sie sollte aber dunkel und trocken gelagert werden.