Isabel de Aragón, más conocida como Santa Isabel de Portugal, fue una princesa aragonesa que llegó a ser reina consorte del reino portugués y que ha alcanzado una enorme devoción, siendo incluso canonizada por la Iglesia. Pero también fue una figura clave en la política peninsular en aquellos años a caballo entre los siglos XIII y XIV, en los que medió para evitar guerras mientras su padre, Pedro III el Grande, expandía la Corona de Aragón por el Mediterráneo. ¿Qué sabemos sobre la reina Isabel, su juventud en Aragón y los motivos de su canonización?