سپهر سرلک، دانش آموخته‌ی آشپزی از مدرسه‌ی کوردن بلوی پاریس هست و سابقه‌ی کار و آموزش در کنار سرآشپزان سرشناسی منجمله استفان ژگو، آلن پسارد، آلن دوکاس، اریک بفارد و پاسکال باربت را در کارنامه داره.

سپهر پس از چند سال کار در پاریس تصمیم میگیره به ایران برگرده و دانش و تکنیک‌های فرانسوی با آشپزی ایران رو باهم تلفیق کنه.در حال حاضر اون مالک و سرآشپز «آتلیه‌ی سپهر سرلک»، رستورانی فرانسوی-ایرانی در تهران است که با توجه به اتفاقات اخیر اون رو فعلا به حالت تعلیق در آورده که برامون از داستانش تعریف میکنه

#پادکست #طبقه۱۶

#سپهر_سرلک #آشپزی #سرآشپز #آشپزی_فرانسوی #آشپزی_ایرانی #آتلیه_سپهر_سرلک #رستوران #تلفیق_آشپزی #تهران #فرانسوی_ایرانی #تعلیق_رستوران #داستان_آشپزی #رستوران_تهران #آشپزی_پاریس #مطبخ_فرانسوی #مطبخ_ایرانی

Sepehr Sarlak

https://www.instagram.com/sepehrsarlak/?hl=en

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

رضا کاردیالوژیست و متخصص قلب هست و به عنوان سرپرست تیم دیتا ساینس در تیم دیجی‌کالا مشغول به کار هست

#پادکست #طبقه۱۶

Reza Shahnazar

https://www.linkedin.com/in/reza-shahnazar-93537672/

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

با سینا ۱۰ سال پیش توی نیویورک آشنا شدم. سینا فرانت اند کار میکنه و تو شرکت‌های بزرگی مثل اچ، بی، اُ کار کرده و آخرین شرکتی که در حال حاضر درش مشغول هست توسط ادوبی خریداری شده

Sina was born and raised in Iran, where he played drums in Tehran’s underground Rock scene of the 90s. In 2002, performed his first show against all odds and norms with a breakthrough Metal band named Exir at Tehran Art University. At age 17 he moved to Australia and studied Computer Science, Multimedia, Audio, and Screen Production. He began his career as a UI Engineer with an obsessive focus on the intersection of design, art, and computer science. In 2008, he moved permanently to New York City where he studied filmmaking at New York Film Academy while continuing his engineering career at HBO. He is currently a Senior Engineering Manager at Frame.io, an Adobe Company. He is the host of TheDrunkWeb podcast and runs a YouTube channel called ColorCode.io where he teaches creative programming focused on frontend web technologies.

Sina Jazayeri

Youtube  @ColorCodeio 

Drunk Web Podcast https://www.thedrunkweb.com/

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

آرش یه دوست خیلی خوب،فوق دکتری دانشگاه آکسفورد که من توی استرالیا باهاش آشنا شدم. باهم کلی حال کردیم. باهم دیگه ساز زدیم و کلی هم در مورد زندگی و هستی و آینده حرف زدیم. این گپ و گفت با آرش رو خیلی دوست داشتم

Arash Mir was born on September 11, 1982, in Tehran, Iran. He studied Engineering at the Isfahan university of technology. In April 2010, Arash migrated to Australia. He received his Ph.D. in Engineering Science from the University of Adelaide and won the endeavor award from the Australian Government to do a post-doctoral fellowship at Oxford University. In his return to Australia, in 2018, Arash deserted the engineering realm for good to focus on music, philosophy, and literature.

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

یکی از اپیزود‌هایی که خیلی دوسش دارم با یه آدم فوقعالده دوست داشتنی و موثر

فرزین فردیس، متولد 1360 کرمان، کارشناس مهندسی برق و کارشناس ارشد مدیریت اجرایی از

دانشگاه صنعتی شریف، عضو مؤسس و عضو هیأت مدیره‌ی شرکت‌های پارس تابان، صباسل و …، عضو اتاق بازرگانی تهران و مدرس دانشگاه‌های تهران و شریف است

#پادکست #طبقه۱۶

Farzin Fardis | فرزین فردیس

Instagram https://www.instagram.com/farzinfardiss/?hl=en

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

هوتن هاشمی کسب و کارهای مختلفی داره و علاقه به راه اندازی کارهای جدید و خلاق داره. اما چیزی که بیشتر مردم اون رو باهاش میشناسن، ردلاینه ، کارش با خلاقیت گره خورده، اما میخواد اعتراف کنه که بعضی مواقع توهم خلاقیت داشته

#پادکست #طبقه۱۶

Hootan Hashemi | هوتن هاشمی

Instagram https://www.instagram.com/hootan7/

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

عادل طالبی، پس از چهل و هشت روز که لحظات دشواری را در بازداشت پشت سر گذاشته، از حال احوال فعلیش برامون تعریف میکنه و اینکه در حال تلاش هست تا به روال طبیعی زندگی خودش برگرده

عادل استراتژیست کسب و کارهای آنلاین، بازاریابی دیجیتال و دبیر انجمن صنفی کسب و کارهای اینترنتی ایران هست

Twitter: https://twitter.com/AdelTalebi

Website: https://atalebi.com/

#پادکست #طبقه۱۶

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

لوکوموتیو یکی از بچه‌های المپیادی/شریفی/استارت‌آپی هست که تجربیات زندگی خودش رو داره هم تو توییتر و توی سایت می‌نویسه

بیش از ۱۰ ساله که سان‌فرانسیسکو زندگی می‌کنه و تجربه کار در گوگل و استارت‌آپ‌های سایزهای مختلف و حتی استارت‌آپ خودش (در زمینه آموزش برنامه‌نویسی توی موبایل) رو هم داره. از سپتامبر امسال هم تمرکزش بیشتر روی آگاهی در زمینه سلامتی روحی و کمک به ایران هست

Twitter: https://twitter.com/Loc0m0

Website: https://locomo.tips/

#پادکست #طبقه۱۶

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

توی این اپیزود در مورد موضوعات مختلف از هوش مصنوعی و استفاده اون در بیزینس‌ها صحبت کردیم. از اینکه آیا ما توی دنیای شبیه‌سازی شده زندگی میکنیم و آیا اصلا این موضوع مهم هست و چطوری میتونه دید ما رو به زندگی عوض کنه بحث کردیم

Parsa ghaffari - CEO of Aylien

Siavash Mahmoudian - CEO of Bettermode

Soheil Alavi - CPO of Bettermode

#پادکست #طبقه۱۶

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

توی این قسمت گفتیم خوبه که اخبار اخیر تکنولوژی رو بررسی کنیم و یه مقداری خودمون رو از محیط خبری ایران دور کنیم و بقیه افراد هم دعوت کنیم تا کمی به مغزشون استراحت بدن

در رابطه با اتفاقاتی که در دنیای هوش مصنوعی افتاده حرف زدیم. در رابطه با ترکیدن شرکت اف تی اکس و کیریپتو، سال جدید و رکود اقتصادی و خیلی موضوعات دیگه بحث کردیم

مهدی نایبی، مدیرعامل فلش باکس

وحید جوزی - مدیر ارشد فراکشنال

سیاوش محمدویان، مدیرعامل ترایب

سهیل علوی، مدیر ارشد ترایب

#پادکست #طبقه۱۶

Tabaghe 16

----------

Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907

Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH

Twitter https://twitter.com/soh3il

Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/

Telegram: https://telegram.me/tabaghe16

Everywhere else https://redl.ink/tabaghe16

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.