Tenedor Digital

En este episodio conversamos con Lizeth de León, una joven empresaria quien inició su primer emprendimiento gastronómico a los 18 años.

Nos comentó cómo descubrió que ese proyecto no era viable por no haber desarrollado un producto mínimo viable. Nos habló de la importancia de escuchar al cliente potencial y cómo ha logrado que su empresa Xabú y su producto Fixer, una bebida anticruda, se dé a conocer gracias a estrategias de marketing digital.

Puedes seguir a Lizeth en las siguientes redes sociales:

Instagram de Lizeth 

Fixer Anticruda 

También puedes escuchar este episodio en Youtube desde nuestro canal Malcolm Barrantes, Aquí te dejo la liga

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Ivaneska Calixto es una empresaria venezolana radicada en Orlando, Florida.  Desde el 2019 agrupa a grandes exponentes del mundo gastronómico en el  IQ Gastronomic Summit,  una cumbre gastronómica digital internacional para profesionales y amantes de la comida a nivel global.

Ella nos platica sobre sus inicios en Venezuela, sus emprendimientos en  México y cómo inició su etapa de gastromarketer en USA. Nos de los beneficios de desarrollar eventos digitales y los beneficios de participar en su próximo evento gratuito.

Si deseas registrarte puedes hacerlo en su sitio web IQ Gastronomic Summit

Si quieres conectar con Ivaneska la puedes ubicar en Instagram como @ivaneskacalixto

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Kateryna Mekhalchyshyna (Katy), es de Ucrania y lleva 6 años viviendo en Barcelona.

Empezó a gestionar redes sociales de restaurantes desde hace 5 años. Durante ese tiempo ha visto la necesidad de ayudar a los emprendedores gastronómicos que no pueden contratar a un community manager. En sus redes sociales les ayuda a los emprendedores gastronómicos a aprender a gestionar su Instagram para que no pierdan todas las oportunidades que les ofrece esta plataforma.

Si tienes alguna consulta escríbeme a mi Instagram @malcolmbarrantes

También puedes encontrar contenido de apoyo en mi sitio web www.malcolmbarrantes.com 

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La investigadora venezolana Carmen Rodríguez  es Lic. en arte y letras y actualmente estudia un doctorado en Letras. Es profesora universitaria, locutora y entre sus pasiones está la cocina. Se desempeña como escritora para textos gastronómicos y asesora de marca para diferentes emprendimientos A&B.

Te dejo todos sus atestados:

❇️ Premio Nacional de Literatura Stefania Mosca 2010.

Ella nos ha recomendado las cuentas de Instagram de @pepacartini @erisofi 

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Morella es venezolana, asesora y mentora de marcas.  Es speaker y storyteller, formadora desde su empresa Web World Company en donde imparten cursos y talleres de preparación audiovisual, speaker y storytelling. 

Se enfoca en acompañar a construir el negocio de tus sueños.

Puedes visitar su sitio web www.wwcvirtualacademy.com

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En este episodio escucharás  Consejos de redes sociales de un propietario pizzero.

Abrió su segunda pizzería en a inicios de la pandemia del Covid -19 y ya está pensando en su tercer sucursal.

Él nos cuenta sus razones por las que decidió adentrarse en el mundo del marketing digital.

Adicionalmente nos comparte sus consejos para negocios de comida que desean utilizar las redes sociales para vender su producto.

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Kateryna Mekhalchyshyna (Katy), es de Ucrania y lleva 6 años viviendo en Barcelona. 

Empezó a gestionar redes sociales de restaurantes desde hace 5 años. Durante ese tiempo ha visto la necesidad de ayudar a los emprendedores gastronómicos que no pueden contratar a un community manager. En sus redes sociales les ayuda a los emprendedores gastronómicos a aprender a gestionar su Instagram para que no pierdan todas las oportunidades que les ofrece esta plataforma. 

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En este mini episodio te contaré porqué decidí iniciar este podcast.

Soy Malcolm Barrantes de San José, Costa Rica, específicamente Aserrí, una zona montañosa cercana a la capital muy conocida por la piedra de Aserrí, sus tamales y chicharrones.

Inicié mi pasión por el marketing digital hace 7 años, desde hace 1 año me enfoco en el marketing gastronómico y desde mi cuenta en Instagram he estado aportando contenido para apoyar a esta comunidad.

He creado contenido en colaboración con expertos en el tema pero este contenido no estaba impactando a más personas y en 24h ya nadie lo utilizaba.  Es por esta razón que analicé otras plataformas para realizar estas colaboraciones y es así como surgió la idea de Tenedor Digital.

En este podcast compartiré algunos de los audios de las mejores entrevistas que realicé en Instagram y también nuevo contenido.  Utilizaré el formato de entrevista pero no estoy cerrado a la posibilidad de posteriormente crear mini episodios de tips de marketing gastronómico.

Cada lunes podrás escuchar un nuevo episodio.

Si quieres conocer más de mi puedes visitar mi sitio web www.malcolmbarrantes.com

Has llegado al podcast Tenedor digital, la comunidad de gastromarketing, apasionados por aprender,  compartir y hacer crecer nuestros proyectos gastronómicos utilizando el marketing digital. Nos autodenominamos Gastromarketers.

Un Gastromarketer es una persona apasionado por la gastronomía y cuyo emprendimiento lo ha llevado a adentrarse en el maravilloso mundo del marketing digital .

Es un emprendedor gastronómico que quiere comerse al mundo, que le mete el diente a una idea y logra su objetivo.

Es quien toma las riendas de su negocio digital y comprendiendo su esencia, lo calienta a fuego medio, con una cocción de sacrificio, para luego agregarle una salsa madre de pasión y mucho conocimiento digital.

Soy Malcolm Barrantes y junto a mis invitados te compartiré las herramientas y estrategias que hemos estado utilizando para aumentar las ventas de los negocios de comidas y bebidas.

Cada semana te compartiré un episodio en el que entrevistaré a personajes del mundo gastronómico quienes te contarán cómo están haciendo para que sus negocios de alimentos y bebidas crezcan.

Aquí no aprenderás a administrar tu restaurante.

Te convertirás en un Gastromarketer.

Visita mi sitio web www.malcolmbarrantes.com