Salamat sa pakikinig sa Bakit Kaya series!

Malapit na matapos ang 2023! Ang bilis ng panahon diba? Marami tayong plano nung nagsimula ang taon pero minsan hindi 100% ng mga plano na eto ang natutupad. Kapag ganito ang nangyari, ano ang karaniwang ginagawa niyo? Samahan kaming pag-usapan ang mga fulfilled and unfullfilled plans namin this 2023 and kung an ang natutunan namin ngaung taon.

Isa ka ba sa nagtataka kung bakit nagiging pink yung mga color changing drinks na blue? Paano nga ba nagyayari yun? Anu-ano nga bang chemical compounds ang involved dito? Alamin natin ang sagot sa episode na ito.

Mahilig ka ba sa mga silog meals? Nagtataka ka ba kung bakit yung kulay ng karne na kasama dito, tulad ng tocino, corned beef at sausages, ay pink or red? Alamin sa episode na ito, ang tungkol sa mga cured meats dito sa Pilipinas at kung safe ba ito kainin.

FNRI Pinggang Pinoy: https://www.fnri.dost.gov.ph/index.php/tools-and-standard/pinggang-pinoy

References:

Nagtataka ka ba kung bakit may itim na tumutubo sa tinapay mo? Pwede pa ba itong kainin? May mangyayari ba sa iyo kapag kinain mo eto? Alamin sa episode na ito ang mga bagay tungkol sa molds. Mga molds na di natin napapansin pero nasa paligid lang pala natin.

Madalas ginagamit ang freezer para di kaagad masira ang mga pagkain natin. Pero bakit kaya may mga klase ng pagkain na kapag nilagay sa freezer ay parang tila nalalanta o kaya ay nasisira ang texture ng mga eto? Sabay-sabay nating alamin kung bakit nga ba nag iiba ang texture ng pagkain kapag na-freeze.

Reference:
https://extension.umn.edu/preserving-and-preparing/science-freezing-foods
Podcast intro theme music: from Transistor.fm
Outro theme music: Cantina Rag by Jackson F. Smith
https://freemusicarchive.org/home

Tuwing bagyo, baha at kung anu-ano pang mga kalamidad o sakuna dito sa bansa, laging canned foods ang kasama sa mga relief goods. Bakit nga ba madalas na tinatawag na emergency food ang mga ito? Sa episode na ito, sasagutin natin ang maraming katanungan tungkol sa canned foods.

Best Before Date, Expiration Date. Ano ang ibig sabihin nila at bakit sila nasa pagkain? Alamin sa episode na ito.

Cow's milk, soy milk, oat milk, almond milk, rice milk. Ang daming klase ng gatas na makikita sa supermarket. Bakit nga ba umusbong ang ibat ibang klase ng gatas? alamin sa episode na ito

Podcast intro theme music: from Transistor.fm

Milk chocolate, dark chocolate, white chocolate. Pero bakit merong pink na chocolate? Alamin kung ano nga ba itong bagong tsokolate at kung ano ang kakaiba sa kanya

Isa na namang tanong na hindi nagpapatulog sa amin sa gabi ang, French nga ba ang fries? Alamin kung saan ba talaga nagsimula ang fries at bakit ito tinatawag na french

Podcast intro theme music: from Transistor.fm