Episodio 135 - Replica - I Wine Club
I wine club danno la possibilità di ricevere a casa, a scadenze regolari, vini scelti direttamente da loro. Ci si iscrive, si paga un abbonamento mensile o annuale, e si definiscono i propri gusti in fatto di vino, dopodiché sarà il wine club a scegliere i vini da proporci. È un modo tipico degli Stati Uniti, dove nacque il primo wine club nel 1972. Ed è un buon modo per avere sempre una cantina fornita di etichette tutto sommato di buona qualità.
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Ep. 134 - Sull'onda di quanto è accaduto a Regione Lazio, con un ransomware che ha bloccato il sito per una settimana, ho pensato di spiegare in modo semplice cosa fa un ransomware e come iniziare a proteggere almeno le proprie password. Un episodio estivo che servirà per migliorare il modo in cui usiamo computer e smartphone

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Ep. 133 - Business analogico e business digitale, sono poi così diversi? Da cosa nascono le paure di molti di fronte ai nuovi modelli di business? E come affrontare queste differenze? Probabilmente occorre concentrarsi più sui contenuti che sui mezzi per crearli e distribuirli. E occorre anche fare molta attenzione agli algoritmi delle Big Tech, che possono decidere se un prodotto verrà venduto oppure no. Ma possono decidere anche molto di più, come vi racconto in un paio di storie accadute tra l’anno scorso e quest’anno.

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Ep. 132 - Negli ultimi anni anche in Italia si sono viste fusioni ed acquisizioni tra aziende vinicole e grandi gruppi del vino. Anche i capitali di private equity iniziano ad interessarsi sempre più a questo settore. In questo episodio un elenco delle ultime operazioni finanziarie e aziendali, dall’acquisizione di Jermann da parte di Antinori fino a Italian Wine Brands che acquisisce Enoitalia. E naturalmente le mie considerazioni sulle vicende e come queste possano interessare anche le cantine vinicole più piccole.

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Ep. 131 - Con Gianni Torelli, ormai co-host del podcast, parliamo di come si fa una carta dei vini al ristorante, dei gusti degli Svedesi per le birre estreme ed infine anche di turismo.

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Ep. 130 - La vicenda dell’etichetta sulle bottiglie di Champagne francese per l’esportazione in Russia ha fatto parecchio discutere, fra levate di scudi subito rientrate da parte dei produttori di Champagne fino all’informazione che ha leggermente amplificato la vicenda. Vi spiego come stanno le cose, aggiungendo un paio di noticine storiche sullo spumante in Russia. E spoiler: no, nessuno vuole togliere la scritta Champagne dalle bottiglie francesi.
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Ep. 129 - L’ospite di questo episodio è Michele Trotta, CEO di Etilika, startup nata a fine 2019 che si propone come enoteca online, ma dedicata sia al mercato B2C che al B2B, e quindi tra i suoi clienti ci sono anche enoteche fisiche e ristoranti. Mettere in piedi una startup e doversi confrontare con una pandemia non è semplice, ed il fatto che siano riusciti a resistere ed anzi a crescere in modo notevole, dimostra come l’attenzione al modello di business, alle risorse umane e alla capacità di essere flessibili siano più importanti di ogni altra considerazione.
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Ep. 128 - Episodio dedicato alle news del mondo del vino e della tecnologia, questo il sommario:
OIV diventa digitale, 5 anni per un progetto di digitalizzazione
Ripartono le fiere del vino, la FIVI a Piacenza a novembre col mercato dei vini
I dazi sul vino fra USA e UE saranno aboliti per almeno 5 anni, con la clausola zero per zero
I dati del rapporto Nomisma Vinitaly
Majestic Wine apre alla multicanalità inserendo i suoi 200 punti vendita nella piattaforma online
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Ep. 127 - Nel 2013 le associazioni dei produttori di Europa, USA e Australia fecero un ricorso contro Internet, o meglio contro ICANN, che è l'organizzazione che si occupa di assegnare e creare nuovi nomi per i domini TLD, come .com o .org. Il problema erano i nuovi domini di primo livello, .wine e .vin, che secondo i produttori avrebbero portato un danno al mercato del vino. In questo episodio vi spiego cosa sono i domini web e chi li gestisce. Ma soprattutto vi racconto come è andata quella vicenda, e cosa è cambiato dopo quel ricorso (spoiler: niente)
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Ep. 126 - Siete lì, tutti insieme con amici e parenti, un bel ristorante, e ad un certo punto arriva il cameriere con la carta dei vini e tutti si girano verso di voi con il sorriso di circostanza e la fatidica frase non pronunciata ma che rimbomba forte nella vostra testa: Il vino lo sceglie lui, il vino lo sceglie lei, e tutti che vi indicano. In questo episodio trovate qualche dritta ed un paio di insegnamenti da parte di Gianni Torelli, il sommelier italiano in Svezia di The Digital Wine, e dopo questo episodio non vi farà più paura niente. Per quel che riguarda l'abbinamento cibo e vino, naturalmente
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