The Digital Wine

Ep. 143 - Chi vuole iniziare a capire di più come si degusta un vino si trova spesso davanti corsi lunghissimi e frasi che non comprende, sui riconoscimenti olfattivi, le tecniche di produzione, i tannini e i polifenoli. Ma allora come si può iniziare in modo facile e non spenderci su troppi soldi? In questo episodio provo a dare alcuni consigli proprio sulla parte difficile di tutte le cose, ossia iniziare. Volete una sintesi dell'episodio? Take it easy
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Sigla iniziale e soundtrack: The Secret Frickin Blues Plan (c)2012 by Admiral Bob CC 3.0 ft. texasradiofish, unreal_dm http://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/38038
Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c)2013 CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145

Ep. 142 - Episodio sperimentale con la registrazione in live dall'evento intitolato Buono, non lo conoscevo, organizzato a fine settembre a Roma da GoWine. Assaggi di vini e le storie dei produttori, delle loro vigne e del loro territorio. Registrato con Lavalier e iPhone 12, spero che il rumore non vi distragga dai racconti dei vignaioli. Buon ascolto!

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Ep. 141 - Una banca che vende vini abbinati agli NFT, il tutto pagabile in cryptomoneta. Roba da nerd o da collezionisti fuori di testa? Comunque la pensiate, ve lo spiego qui. E poi la nuova piattaforma U-label per produrre e stampare i nuovi QR-code che affiancheranno le informazioni sui valori nutrizionali, gli allergeni e le avvertenze che troveremo nelle retroetichette a partire dal prossimo anno.

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Ep. 140 - La vicenda sul nome del Prosecco e del Prosek della Croazia sono al centro (più o meno) del dibattito enologico-politico in Italia. La UE ha concesso parere favorevole all'uso del nome Prosek per un vino della Dalmazia, l'Italia non ci sta e sta già preparando un giusto ricorso. Ma sui nomi del Prosecco sono almeno 20 anni che si sviluppano contese internazionali, così come è successo con altri vini italiani. In questo episodio vi racconto qualcosa proprio sui nomi.

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Ep. 139 - Modificare il processo della supply chain del vino è possibile, usando sistemi di tracciatura delle bottiglie e di tutte le transazioni da un punto all'altro della filiera. Avere un QRCode sull'etichetta è utile, inserirlo in una blockchain probabilmente no. E nella seconda parte dell'episodio mi domando perché le star della musica, dello spettacolo e dello sport si mettano a fare i produttori di vino, insomma mi faccio domande sui Celebrity Wines.

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Ep. 138 - Nella prima parte dell'episodio ascolterete cosa sono le piattaforme indipendenti di pubblicazione di contenuti, il futuro dei blog e perché l'informazione mainstream dovrebbe iniziare a pensare la propria trasformazione. La seconda parte è dedicata alle startup di delivery del vino e i movimenti finanziari e societari che sono avvenuti in questi ultimi 18 mesi.

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Ep. 137 - Si ricomincia con un episodio dedicato alle news, dalle domande di benvenuto all'iscrizione in un wine club alla domanda se per scegliere una bottiglia di vino sia davvero necessario sapere tutto di quell'etichetta. E per finire, un commento sulla vendita del sito di Jancis Robinson ad una società di editoria digitale. Insomma, come sempre grandi cose del vino digitale. E bevete con moderazione, mi raccomando!

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Episodio 136 - Replica - I vini in lattina
Il 2019 è stato l'anno del boom del vino in lattina, almeno negli USA. Ma esattamente, che vantaggi ci sono?
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Soundtrack: Apero Hour by Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed CC 4.0

Episodio 135 - Replica - I Wine Club
I wine club danno la possibilità di ricevere a casa, a scadenze regolari, vini scelti direttamente da loro. Ci si iscrive, si paga un abbonamento mensile o annuale, e si definiscono i propri gusti in fatto di vino, dopodiché sarà il wine club a scegliere i vini da proporci. È un modo tipico degli Stati Uniti, dove nacque il primo wine club nel 1972. Ed è un buon modo per avere sempre una cantina fornita di etichette tutto sommato di buona qualità.
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Sigla iniziale: The Secret Frickin Blues Plan (ft. texasradiofish, unreal_dm) 2012 by Admiral Bob Licensed to the public under http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/ Verify at http://ccmixter.org/files/admiralbob77/38038
Soundtrack: Apero Hour by Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed CC 4.0
Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) (ft. Unreal_dm) by Bluemillenium (c) copyright 2013 Licensed CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145 Ft: Unreal_dm

Ep. 134 - Sull'onda di quanto è accaduto a Regione Lazio, con un ransomware che ha bloccato il sito per una settimana, ho pensato di spiegare in modo semplice cosa fa un ransomware e come iniziare a proteggere almeno le proprie password. Un episodio estivo che servirà per migliorare il modo in cui usiamo computer e smartphone

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