The Digital Wine

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The Digital Wine episodes

  • Intervista con Gianni sommelier in Svezia
    Ep. 122 - Oggi ascolteremo Gianni Torelli, sommelier reggiano da poco arrivato in Svezia dove si sveglia alle 6 e cena alle 5 del pomeriggio. Ci racconterà delle sue esperienze in una osteria del suo paese e in un grande supermercato, dimostrando che si possono avere grandi vini anche nella grande distribuzione organizzata.
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    Credits:
    Sigla iniziale e soundtrack: The Secret Frickin Blues Plan (c)2012 by Admiral Bob CC 3.0 ft. texasradiofish, unreal_dm http://dig.ccmixter.org/files/admiralbob77/38038
    Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c)2013 CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145
    53 min
  • Wine News numero 14 - Aprile 2021
    Ep. 120 - Le wine news di questo episodio: le gelate di aprile sui vigneti di Italia e Francia, Rudy Kurniawan estradato in Indonesia, nuovo store di Signorvino a Roma, gli NFT arrivano sulle etichette, vino e digitale: serve?, un robot bartender svizzero.
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    25 min
  • Il food delivery
    Ep. 119 - Dall'anno scorso tutti abbiamo usato i servizi di food e wine delivery, e sono stati utili anche per ristoranti e trattorie che sono dovuti restare chiusi per tanti mesi. Ma poi chi sono queste aziende, che modello di business hanno, quanto fatturano? E soprattutto a quali trasformazioni andremo incontro? Vediamo se riesco a rispondere a qualche domanda in questo episodio.
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    18 min
  • Intervista a Filippo Ronco founder di Vinix
    Ep. 118 - Oggi ascolterete l'intervista a Filippo Ronco, il founder di Vinix, storica piattaforma digitale per l'acquisto di vino in Italia. Anche il modello è stato innovativo, con il sistema delle cordate che consente di ottenere sconti in base al numero di bottiglie ordinate da tutti i partecipanti
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    52 min
  • NFT Cookies e Aperitivi in busta
    Ep. 117 - Che le tecnologie innovative siano accelerate è un dato di fatto, questi 12 ultimi mesi, quasi 13, per molti di noi sarebbero stati invivibili senza l'aiuto del digitale.
    Ma la tecnologia si evolve continuamente, anche ora, anche mentre leggete queste note.
    Che dire degli NFT, i Not Fungible Tokens, la nuova frontiera delle vendite digitali?
    E come siamo dipendenti dagli algoritmi, se basta una decisione di alcuni browser per diminuire l'efficacia della nostra pubblicità online?
    Meglio allora rinfrancarci con un aperitivo, visto che non possiamo andare al bar almeno ce lo facciamo portare a casa, magari dentro una busta come quella di un CD.
    Insomma, questo è quanto vi racconterò in questo episodio
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    -Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c)2013 CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145
    30 min
  • Wine News numero 13 - Marzo 2021
    Ep. 116 - Episodio dedicato alle news
    Annullate Vinitaly e ViniVeri
    Ferrari Trento diventa fornitore ufficiale di spumanti della Formula 1
    Arriva anche a Roma il servizio Amazon Fresh
    Il primo Master of Wine italiano è di Montalcino, Gabriele Gorelli
    Ricciardo firma due vini australiani con la sigla DR3
    Ed infine un'analisi del report di Liv-Ex intitolato The Wine Business of Tomorrow
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    19 min
  • Steven Spurrier e il Judgement of Paris
    Ep. 115 - Il Judgement of Paris è stata una degustazione alla cieca che si è tenuta il 24 maggio del 1976, una competizione fra gli imbattibili vini francesi ed i quasi sconosciuti vini della California. Eppure i nove giudici, tutti francesi, non riconobbero i loro vini e diedero la vittoria a due cantine americane, segnando l'inizio della notorietà della Napa Valley. Organizzatore della storica degustazione fu il degustatore inglese Steven Spurrier, morto il 9 marzo di quest'anno all'età di 79 anni. Fu il primo non francese a creare una scuola di degustazione in Francia, aprendo un proprio wine shop dove sugli scaffali si trovavano vini di tutte le parti del mondo. Per il 1976 in Francia questo era quasi un sacrilegio. Questo episodio spiega come tutto ebbe inizio. In memoriam.
    Link. https://time.com/4342433/judgment-of-paris-time-magazine-anniversary/
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    17 min
  • Vino e Smart Speaker
    Ep. 114 - Gli smart speaker sono quegli oggetti che ormai iniziano ad essere presenti in molte case, quei dispositivi che collegati alla rete domestica e a Internet vi consentono, con un semplice comando vocale, di accendere le luci e alzare le serrande elettriche, vi danno le previsioni del tempo o le ultime notizie. Vi possono spiegare una ricetta gastronomica o consigliare la bottiglia di vino da comprare per la serata. Vediamo come possono essere usati anche nella wine industry, parlando di skill e action, ma soprattutto parlando di contenuti vocali per il vino.
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    Soundtrack: The Third Two Men Blues (c)2016 by Stefan Kartenberg CC 3.0 ft. Admiral Bob http://dig.ccmixter.org/files/JeffSpeed68/54682
    Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c)2013 CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145
    19 min
  • Intervista ad Andrea Antinori cofounder di Winelivery
    Ep. 113 - Andrea Antinori è cofounder di Winelivery, l'app che ci porta vino, birra e altri drink a casa entro trenta minuti dall'ordinazione. Ci spiega come è nata l'idea e come è stata realizzata, cosa ha significato il 2020 per una startup come la loro, ed i progetti futuri. Li trovate su https://winelivery.com
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    38 min
  • Intervista ad Alessio Valleggi - Vincasa
    Ep. 112 - Una nuova startup dedicata al vino, Vincasa, ce la spiega uno dei cofounder Alessio Valleggi. Una box con tre vini, la visualizzazione della cantina, un sommelier che spiega l'arte della degustazione, un gioco. È una startup, ha un grande potenziale, ed Alessio naturalmente ha un ancor più grande entusiasmo
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    40 min

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