En este episodio de The Nomu Hour, Juanma Sáez conversa con Arnau Rosell Espinosa, CEO y cofundador de Foodlus, la startup que está transformando cómo pedimos y pagamos en bares, restaurantes y hoteles sin apps ni registros, directamente desde tu móvil.
👉 Hablamos de:
🔹 El origen de Foodlus y cómo nació de experiencias reales en hostelería 🍻
🔹 Cómo la tecnología por QR simplifica pedidos y pagos y ayuda a combatir la falta de personal 👨💻📲
🔹 Estrategias de fidelización y datos para aumentar el ticket medio 📈
🔹 Su paso por Lanzadera y el proceso de crecimiento como startup 🚀
🔹 Retos y oportunidades del sector HORECA en España y Latinoamérica 🌍
🔹 Lecciones de emprender, escalar y mantener el foco en lo que realmente funciona 💡
👉 Ideal si te interesa tecnología en restaurantes, innovación en hostelería, emprendimiento y crecimiento de startups.
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🔗 Conecta con Arnau Rosell: https://www.linkedin.com/in/arnaurosell/
🔗 Descubre más sobre Foodlus: https://foodlus.com/
00:00 – Introducción al episodio: ¿quién es Arnau Rosell y qué es Foodlus?
01:06 – Qué problema soluciona Foodlus en el sector HORECA
02:21 – De ADE a emprender: el origen de Arnau como fundador
04:04 – La idea nace en una terraza: el momento “¡esto debería existir!”
05:00 – Validación del problema: del consumidor al restaurante
06:15 – ¿Cómo convencen a los restaurantes? Métricas y discurso
07:26 – ¿Por qué los restaurantes buscan a Foodlus hoy?
08:10 – Ticket medio, personal y eficiencia: el valor real de la solución
08:57 – La nueva capa de fidelización y cómo mejora el valor del local
10:27 – El futuro de la hostelería: ¿desaparecerán los bares de barrio?
13:30 – Cultura de bares en España y el auge post-COVID
14:28 – España, capital mundial de bares: oportunidad para Foodlus
14:58 – Casos de uso de Foodlus: mercados, hoteles, quioscos
16:35 – Integración con TPVs: el núcleo del sistema
17:18 – Qué tipo de restaurantes son el target ideal
18:21 – Restauración emergente: el cliente perfecto para escalar
19:35 – Expansión a hoteles y otros formatos
20:10 – Foodlus como solución 360: datos, campañas y retorno
21:35 – Tendencias 2024–2026 en digitalización de hostelería
22:52 – Fidelización y eficiencia: las prioridades de los restaurantes
23:50 – Lo que hace McDonald's hoy, España lo adopta mañana
24:45 – ¿Cómo está España en digitalización comparada con Europa?
25:14 – ¿Expandirse fuera o dominar España primero?
26:00 – Clientes internacionales: LATAM y Alemania
27:09 – ¿Dónde está realmente el mercado ideal?
28:52 – México: una oportunidad estratégica
29:27 – Cómo Lanzadera salvó a Foodlus de quebrar
30:38 – ¿Qué es Lanzadera y cómo funciona desde dentro?
31:43 – Comunidad emprendedora: evitar errores gracias al entorno
33:23 – Levantar inversión: el camino de Arnau y Foodlus
34:53 – ¿Cómo se gestiona el desgaste emocional del founder?
36:13 – Hábitos, salud mental y rutinas para rendir mejor
37:38 – Fases duras: trabajar 12h todos los días para sobrevivir
38:52 – La trampa del "emprender 24/7" y la importancia de desconectar
40:55 – La soledad del founder: nadie conoce tu empresa como tú
41:51 – Pros y contras de vivir inmerso en el ecosistema startup
43:17 – Competencia: qué hace diferente a Foodlus
45:08 – ¿Expandirse a retail u otros sectores? El poder del foco
47:51 – Planes de futuro: escalar en España y salir al mundo
49:17 – Lanzamiento del onboarding automático para restaurantes
50:10 – Próximos pasos: IA para personalizar recomendaciones
51:22 – Marketing de datos + IA: un futuro potente para Foodlus
52:11 – Cierre del episodio: agradecimientos y despedida
