The Revelation of Food 末日料理

The Revelation of Food 末日料理

By 哈利播客EducationSelf-Improvement
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The Revelation of Food 末日料理 episodes

  • 洗碗冥想｜百合拌麵、炸軟殼蟹
    The self you leave behind
is only a skin you have outgrown.
Don’t grieve for it.
Look to the wet, raw, unfinished
self, the one you are becoming.
The world, too, sheds its skin:
politicians, cataclysms, ordinary days.
It’s easy to lose this tenderly
unfolding moment. Look for it
as if it were the first green blade
after a long winter. Listen for it
as if it were the first clear tone
in a place where dawn is heralded by bells.
    And if all that fails,
wash your own dishes.
Rinse them.
Stand in your kitchen at your sink.
Let cold water run between your fingers.
Feel it.
    Pat Schneider, Instructions for the Journey ｜ 為什麼傑夫貝索斯和比爾蓋茨仍然做菜的科學這些億萬富翁了解日常瑣事的快樂和創造力。 https://www.businessinsider.com/bill-gates-jeff-bezos-benefit-washing-dishes-2018-12 文章分享｜
    31 min
  • 你吃過羊頭？花生豬腳麵線慶生
    換個方法試試，打破在死胡同裡打轉的窘境。雖然不一定都會成功，但是有變就有機會，而生命不都是一直在變嗎？所以機會永遠都在。這次我居然挑戰家族傳統的年菜，雖然仍是素什錦，但肯定連我奶奶都認不出來；恰巧受到另一個也在天上墨西哥裔的奶奶啟發，我買了一顆羊頭！….
    25 min
  • 唸書報告：飲食滋味 （中醫與飲食）｜端午包粽子＋小王子奇遇
    飲食滋味，作者：徐文兵
    “营”就是逆其根，罚其本、坏其真；所谓“养”就是顺，顺养、顺其性。我们吃的、喝的这些食物要讲究出产的时间、食用的时间和食用的量，这叫食饮有节。吃什么不重要，什么时候饥了、饿了、馋了很重要。这些都是中医营养学以人为本的具体体现。
    茉莉花紫米粽：用浸泡一夜新鮮茉莉花的水泡糯米，至少再泡一夜，煮出來的紫米粽有淡淡的花香，搭配蜂蜜或白糖都很好吃！
    小王子的譯者李繼宏，也是窮查理的普通常識的編譯，居然在Clubhouse遇上，而且是我們共讀小王子的時候上來分享，在clubhouse你永遠不知道誰會進入你的房間！
    25 min
  • 食物聲癒 ASMR｜番茄吐司蛋糕
    「聲癒料理」試音，這是一個嘗試是一個心願，是「龍門客棧」遇見到haha和蜜茶，Clubhouse帶來的激發與啟發重新喚起，食物聲癒的旅程。從一開始『末日料理』就想嘗試。一年後，因為盛小妹妹的支持，我終於跨出了這一步，完成了第一個非專業的ASMR。重新喚起末日料理的初衷。謝謝意想不到來自北加州Cynthia的禮物，來自Modena正統的傳統義大利巴薩米克醋，又讓我長知識了。 這一次的特輯，獻給喜歡食物的你。
    8 min
  • 有趣的靈魂：蘑菇達人｜移動餐桌女獵人｜義大利料理大使｜吃蟲人

    在五月份前三週，美西時間早上8點，我在Clubhouse安排了更多的有趣靈魂訪談，下列是先前訪問的嘉賓IG 帳號：

    蘑菇達人 @thevidmar

    移動餐桌女獵人 @the_gatherin_girl

    義大利料理大使 @iloveitaliancooking_

    吃蟲人 @brooklynbugs

    冰川紀錄者 @nora_ning

    末日料理 @harrypodcaster

    蘑菇紀錄片：The Fantastic Fungi 神奇的真菌 https://www.bilibili.com/video/BV1Uy4y1q7QK?from=search&seid=15559918819449277381

    Clubhouse搜尋 "終身學習成長營“ 每天早上美西時間6點，習慣的養成！ 

    35 min

About The Revelation of Food 末日料理

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如果知道生命的終點是必然，你會選擇吃什麼？吃，如果只是為了生存，何必大費周章創造出那麼多料理？吃，如果是一種享受，為什麼又有這麼多人放棄可以自我取悅的技能呢？