Tiempos Agrarios

Traçar as origens imperiais da mandioca em Moçambique: produção, comércio e consumo de uma mercadoria alimentar. Historia Agraria, 94, Diciembre 2024, pp. 69-99 https://doi.org/10.26882/hista...

[Tracing the imperial roots of cassava in Mozambique: production, trade and consumption of a food commodity]

Baseando-se na análise qualitativa de fontes portuguesas, este artigo

explora a trajectória da mandioca em Moçambique, entre meados do século

XVIII e meados do século XIX, no contexto das redes transimperiais do

Oceano Índico. Aborda as possíveis rotas de introdução da planta no

território e as políticas coloniais no sentido de tornar o seu cultivo

obrigatório, demonstrando como esse processo decorreu por entre uma

intensa conflitualidade entre a administração colonial e os senhores de

terras, enquanto os africanos resistiam ao seu consumo. De seguida,

analisa os sistemas de cultivo em plantações e de transformação da raiz

para consumo, desde os engenhos de farinha à secagem das raízes ao sol,

usando trabalho escravo. Finalmente, argumenta que a produção de

mandioca se baseou, inicialmente, no abastecimento ao exército e apenas

posteriormente foi impulsionada pelo tráfico de escravos, evidenciando,

assim, o papel desta mercadoria alimentar na construção do império

português.

Eugénia Rodrigues [https://orcid.org/0000-0002-33...]

é pesquisadora no Centro de História da Universidade de Lisboa e

professora na Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa, Portugal.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

La hipótesis que Margarita López-Antón  defiende es que las mujeres constituyeron una importante fuerza de trabajo en la industria rural taponera catalana, incluso antes de su mecanización. Se basa en un estudio de caso, Calonge, para evidenciar el subregistro de las fuentes oficiales –principalmente en mujeres casadas– y reconstruir las tasas de actividad femeninas, indicador económico de vital importancia para determinar en qué etapa de crecimiento o atraso se encuentra una economía. El padrón de habitantes (1881) ha sido la principal fuente utilizada, junto con otras fuentes (matrícula de contribución industrial, libros matrimoniales, protocolos notariales, etc.). La tasa de actividad femenina deducida (24,4%) está por encima de los porcentajes calculados por los censos oficiales y de otras poblaciones del Baix Empordà.

Entrevista basada en un artículo publicado en el número 94 de Historia Agraria de diciembre de 2024. Puede leerse y descargarse aquí.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esta conversación versa sobre el artículo publicado en el número 94 de Historia Agraria (diciembre 2024), mismo que reconstruye el proceso de acumulación de tierras llevado a cabo por la United Fruit Company en la zona bananera del Magdalena (Colombia) y analiza el surgimiento y evolución del mercado de tierras entre 1880 y 1930, periodo de formación y expansión de la frontera agraria del banano en esta región. Basado en una exhaustiva minería de datos de fuentes notariales, los resultados muestran que la adquisición de tierras se dio en momentos puntuales, a partir de las relaciones establecidas con miembros de la élite regional. Con respecto al mercado de tierras, se identifican las coyunturas en las que se presentaron burbujas de precios y se explica la lógica seguida por estos en este contexto histórico particular. De esta manera, el artículo profundiza en nuestro conocimiento sobre las transformaciones de las estructuras agrarias en el Caribe en el contexto de un creciente poder imperial ejercido por los Estados Unidos en la región.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En la conversación sobre este artículo

argumentamos que la llamada «vocación» exportadora de Brasil no es una

tendencia natural, sino el resultado de proyectos políticos y económicos

nacionales alineados con el contexto internacional y los intereses

externos. Para sustentar esta tesis, reconstruimos la trayectoria de los

servicios de extensión rural en el siglo XX, considerando tres fases

distintas en función de las perspectivas filosóficas y pedagógicas

oficiales adoptadas en cada una de ellas. A partir de los relatos de

extensionistas y de una revisión bibliográfica interdisciplinaria,

nuestro objetivo fue presentar los contextos social, político y

económico, así como las motivaciones, características generales y

consecuencias del servicio de extensión para el establecimiento del país

como «gigante del agronegocio». Llegamos a la conclusión de que este

proceso de desarrollo rural y agrario relacionado con los servicios de

extensión rural favoreció la concentración de tierras, recursos y

conocimientos por parte de la élite agraria y consolidó el agronegocio

como una categoría política profundamente activa en todos los niveles

del gobierno brasileño.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El artículo trata sobre las políticas forestales coloniales de Gran

Bretaña en el Caribe en los siglos XVII y XVIII. Da cuenta de la

utilización de madera caribeña en Gran Bretaña y en sus colonias,

mostrando que en este lapso la tala fue constante, pero hubo una

evolución en las políticas del imperio para contener la deforestación.

Presenta, como antecedente, la preocupación europea por la escasez de

madera, la estrategia de importación desde el Báltico y Norteamérica y

algunas normativas forestales emitidas en Inglaterra, subrayando el

papel que jugaron los científicos y la Sociedad de Artes. Destaca las

diferencias entre las disposiciones acuñadas para las primeras islas

colonizadas, para las «islas cedidas» y para los asentamientos en las

costas continentales, con el objetivo de mostrar que las políticas

forestales emitidas para el Caribe británico fueron expedidas a

«conveniencia», acatadas priorizando la productividad y la ganancia y de

acuerdo con la racionalidad del capitalismo basada en la extracción de

materias primas de las colonias para el aprovisionamiento de las

metrópolis. Este tipo de capitalismo fue inaugurado entonces, pero aún

está vigente.

Este artículo se publicó en Historia Agraria, 94 · Diciembre 2024 · pp. 41-67 · doi 10.26882/histagrar.094e07v

Autora María Fernanda Valencia Suárez, investigadora

titular definitiva del Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias

Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

¿Para quién es el agua? El reparto de los usos del agua embalsable entre el regadío y la electricidad en España durante el siglo XXHistoria Agraria, 94 · Diciembre 2024 · pp. 165-201 · doi 10.26882/histagrar.094e03b

Autores María Isabel Bartolomé-RodríguezMar Rubio-VarasDiego Sesma-MartínMaría Isabel Bartolomé-Rodríguez [orcid.org/0000-0001-9219-2916] es profesora de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad de Sevilla (US) e investigadoraen el Instituto de Economía y Negocios de la Universidad de Sevilla (IUSEN).

Mar Rubio-Varas [orcid.org/0000-0002-8100-2651] es profesora de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad Pública de Navarra (UPNA) e investigadora en el Instituto de Investigación Avanzada en Economía y Empresa (INARBE) de la misma institución.

Diego Sesma-Martín [orcid.org/0000-0002-6787-594X] es profesor de Fundamentos del Análisis Económico en la Universidad de La Rioja (UR).

Resumen

Esta investigación examinala complejidad de la relación entre la asignación de recursos hídricos, la generación de energía y el regadío en España. Esta tarea se acomete tras el examen de la evolución del marco regulatorio de la asignación de recursos hidráulicos e introduciendo unenfoque novedoso para cuantificar los usos del agua. Por vez primera, se descompone la categoría de usos mixtos, que corresponde a la mayoría de los embalses de propiedad pública, gracias a la información disponible sobre las entidades que disponen no de la propiedad sino de las concesiones de agua. Nuestros resultados revelan el significativo peso de las compañías eléctricas privadas en la gestión de los recursos hidráulicos, pese a la prevalencia de la propiedad pública de las infraestructuras. La hegemonía hidroeléctrica en la asignación del agua contribuye a hacer patente la complejidad de la relación entre la propiedad pública y la gestión privada de las infraestructuras por parte de las compañías eléctricas. Finalmente, la contribución a una mejor comprensión de la singularidad histórica de la gobernanza del agua en España apuntala la necesidad de consideraciones más matizadas en el terreno de políticas que conciernen las relaciones entre agricultura y energía.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

En este artículo se presenta un minucioso trabajo de identificación

de los distintos espacios agrarios asociados a la acequia Gorda, uno de

los principales canales de agua de época medieval en la Vega de Granada

(sureste de la península Ibérica). Esta identificación está basada en la

caracterización morfológica, combinando el trabajo directo de campo con

el estudio de la cartografía histórica y la fotografía aérea, y una

identificación toponímica a partir de documentos árabes y traducidos.

Así, se proponen algunas pautas para comprender la evolución de este

gran espacio agrícola que comenzó a partir de pequeñas huertas en época

andalusí y que acabaría conformando una gran vega a finales de la Edad

Media. Historia Agraria, 94. https://doi.org/10.26882/hista...

Ferran Esquilache Martí[orcid.org/0000-0003-2971-2469] es profesor

lector de Historia Medieval en la Universitat Autònoma de Barcelona.

Guillermo García-Contreras Ruiz[orcid.org/0000-0002-0655-7067] es

profesor contratado doctor de Historia Medieval en la Universidad de

Granada.

El trabajo forma parte del proyecto Re-thinking the “Green

Revolution” in the Medieval Western Mediterranean (6th-16th centuries),

dirigido por la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad de

Granada, la Universidad de Reading y la Universidad de York, con

colaboradores de la Universidad de València, la Universidad de Murcia,

la University College de Londres y la Universidadde Basel.

Presenta Elena Catalán

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

La entrevista sobre este artículo examina la federalización de la corriente Coxcacuaco ubicada en el municipio de Texcoco, en el estado de México (México), a partir de la publicación de su Reglamento en 1926. Dicha política de control de acceso, manejo y distribución de las aguas para la agricultura de regadío fue rechazada por La Purificación Tepetitla y San Jerónimo Amanalco. Estos pueblos defendieron sus antiguos derechos sobre el agua y los manantiales, que consideraban comunales. El análisis de esta pugna arroja nuevas luces para comprender el impacto de las cambiantes y diversas normas para el uso y aprovechamiento del agua durante el siglo xx, así como para conocer el origen de los conflictos por el agua y la lucha de los pueblos por mantener sus sistemas de riego. Las fuentes primarias de este artículo son el Archivo Histórico y Biblioteca Central del Agua y el trabajo de campo: se visitaron los manantiales de San Jerónimo Amanalco y se recorrió el canal Coxcacuaco en compañía de tres locales en dos momentos diferentes.

Natalia Verónica Soto Coloballes

Es maestra y doctora en Filosofía de la Ciencia por la UNAM. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores de México. Actualmente se desempeña como investigadora posdoctoral en el Instituto de Geografía de la UNAM. Sus líneas de investigación son la historia de la ciencia y la historia ambiental de la cuenca de México.

Liga para leer y descargar el artículo publicado en Historia Agraria, 93 · Agosto 2024 · pp. 1-28

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

María Salas Benedito, La baronía de Castellnovo ante la expulsión de los moriscos: ¿Obstáculo o solución a los problemas económicos? Historia Agraria, 93.

Acceso: https://www.historiaagraria.com/es/buscador/i1428

Resumen

El presente estudio busca analizar las consecuencias económicas de la expulsión morisca en el señorío de Castellnovo, especialmente en cuanto atañe a la repoblación y a los cambios experimentados en las finanzas señoriales. La decisión regia conllevó una drástica disminución demográfica y, con ella, de las rentas de las baronías; aunque también ofreció medidas compensatorias para aquellas casas supuestamente más damnificadas, entre las que se incluyó el patrimonio de los Borja-Llansol de Romaní. Estos bienes se encontraban altamente endeudados y generaban unos exiguos ingresos anuales, motivo por el que cabría esperar que la expulsión fuese su estocada final. Nada más lejos de la realidad, pues el examen de la documentación procesal, de la carta puebla concedida en 1611, de la fluctuación demográfica y de las indemnizaciones otorgadas por la Corona nos presenta un Castellnovo que precisamente empezó a ser más rentable para sus señores tras –y gracias a– el éxodo morisco.

María Salas Benedito es contratada postdoctoral en la Universidad de Valencia en calidad de Investigadora Doctora en el marco de las Ayudas Margarita Salas para la formación de doctores jóvenes.

Puedes encontrar más publicaciones suyas en [orcid.org/0000-0001-8225-7376]

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Esta conversación alude a la crisis final de un sector agroindustrial que había sido central en la economía valenciana durante siglos: la producción de seda. La aparición de la plaga de la pebrina a mediados del siglo XIX aceleró un proceso de pérdida de centralidad de la sericicultura, que venía de tiempo atrás. A su vez, la última fase de la decadencia de esta actividad se prolongó todavía durante décadas. El tema se aborda desde una doble perspectiva: la agrícola, que implicaba el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda; y la industrial, integrada por fábricas de hilado de seda. El análisis de una de las empresas más destacadas de la región, Trenor & Cía., permite seguir el ritmo de la crisis y explicar los vínculos entre agricultura e industria. A pesar de una importante renovación técnica de la fábrica y de una demanda sostenida de hilo, los agricultores no reconstruyeron la producción después de la epidemia. La dinámica agraria, con la aparición de producciones más rentables y su incompatibilidad con el cultivo de moreras, explica la fase final del sector.

Salvador Calatayud Giner es profesor Titular de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad de Valencia y miembro del Instituto Interuniversitario “López Piñero”.

Amparo Ruiz Llopis es profesora Titular de Contabilidad en la Universidad de Valencia. Dirección para correspondencia: Departamento de Contabilidad, Facultad de Economía.

El artículo que da lugar a esta entrevista se publicó en el número 93 de Historia Agraria, publicado en agosto 2024.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices