Tiempos Agrarios

La obra hidráulica del azud de Román es un sistema de aprovechamiento de turbias, probablemente construido en la segunda mitad del siglo XVIII, que evoluciona con añadidos hasta la segunda mitad de la pasada centuria, cuando queda en desuso. Tradicionalmente fechada como una obra romana, los datos obtenidos de su estudio arqueológico obligan a descartar dicha adscripción cultural. El análisis estratigráfico-constructivo de las fábricas del azud y de su obra de derivación, y la consecuente comprensión secuenciada del conjunto, evidencian características tecnológicas que remiten a horizontes históricos muy recientes. Dicha datación es coherente, asimismo, con la escasa documentación escrita conocida sobre el sistema, y también con la relación temporal de los elementos del paisaje histórico en el que se edifica y funciona esta obra para el regadío, que debe encuadrarse dentro del dinamismo agrario peninsular propio de los siglos XVIII y XIX. Este artículo se publicó en el número 82 de Historia Agraria.

Marisa Barahona Oviedo es Licenciada en Historia por la Universidad Complutense de Madrid, y doctora en Arqueología (2017) por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED), siendo beneficiaria de una beca predoctoral de la Fundación Juanelo Turriano para la realización de una tesis en Historia de la Ciencia y de la Técnica. Actualmente es contratada postdoctoral en la Escuela Española de Historia y Arqueología de Roma (CSIC). Su investigación está centrada en el estudio arqueológico de la arquitectura hidráulica histórica, presas y acueductos fundamentalmente, durante la época romana y la Alta Edad Media, en la península Ibérica e Italia. Sus análisis indagan en cuestiones de transferencia tecnológica entre ambos periodos y en sendos territorios, y con una novedosa visión transversal que profundiza en la gestión de los paisajes agropecuarios históricos.

Entrevista realizada por Elena Catalán historiadora y profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Disfruta investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.

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Tal y como indica su propio título, esta obra viene a unirse a la amplia literatura existente sobre la depredación señorial bajo medieval en los territorios de las Comunidades de Villa y Tierra del centro peninsular. Su originalidad reside en la perspectiva de largo plazo desde la que aborda el fenómeno de las comunidades y que abarca desde el proceso de repoblación hasta bien entrada la Edad Moderna, enlazando directamente con los trabajos sobre ventas reales de baldíos y jurisdicciones de los siglos XVI al XVIII. Para los autores, la resiliencia mostrada por estas comunidades a lo largo del tiempo permite aportar una nueva perspectiva al debate internacional sobre la eficiencia económica y la duración de los comunales. Viene a sumarse, por tanto, a los trabajos de Martín Viso para los concejos al sur del Duero y los de Enrique Gallego para tierras segovianas en la etapa posterior, que abordan este tema en el contexto peninsular. 

Bases de la depredación señorial en tierra de Segovia: Casarrubios, siglos XII-XVI fue publicado por Comunidad de la Ciudad y Tierra de Segovia en 2021

Sobre los autores:

David González Agudo es Profesor Ayudante Doctor del Departamento de Análisis Económico, en la Facultad de Economía de la Universidad de Valencia. Compagina su labor docente en Historia Económica y de la Empresa con la investigación. Sus proyectos más recientes versan sobre niveles de vida, contratos agrarios y renta de la tierra en la España moderna.

Jesús Rodríguez Morales es historiador, geógrafo y arqueólogo. Profesor jubilado de bachillerato y de la Facultad de las Artes y las Letras de la Universidad Antonio de Nebrija, Jesus ha dedicado los últimos 25 años de su carrera al estudio de la caminería antigua. Es autor de unos 120 artículos científicos sobre arqueología, historia y toponimia.

Información sobre la Comunidad y Tierra de Segovia https://comunidaddelaciudadytierradesegovia.es/

Entrevista por Elena Catalán Historiadora y Profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español. Disfruta investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.

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La configuración internacional del comercio mundial de trigo ha experimentado importantes transformaciones en los últimos cincuenta años. El volumen del comercio total de trigo se ha quintuplicado, han aparecido nuevos líderes exportadores y ha surgido un gran mercado de importación en los países menos desarrollados. El objetivo de este trabajo es identificar los principales motores de esos cambios. Angel Luis González Esteban estimó una ecuación de gravedad basada en los datos de los flujos comerciales bilaterales. La información sobre el comercio de trigo se obtuvo de la base de datos UN-COMTRADE (2014). También accedió a otras fuentes para incluir variables explicativas como el producto interior bruto (PIB) de los países exportadores e importadores, el PIB per cápita, la producción de trigo, diferentes medidas de distancia y proximidad cultural, los acuerdos comerciales vigentes, etc. Discutió e interpretó los resultados mediante un enfoque cliométrico. Los resultados de esta investigación se publicaron en Historia Agraria (núm. 83, año XXI), Abril 2021

Entrevista por Elisa Botella, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca. Anfitriona/presentadora New Books Network ES, canal de Historia Agraria

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Entrevistamos a Antònia Morey que nos hablará del cultivo de la almendra en el Mediterráneo español, especialmente en las Islas Baleares donde sustituyó al aceite y a la vid como cultivos comerciales. Baleares encabezó todos los rankings de producción internacional de almendra hasta la década de 1960-70. Las nuevas oportunidades derivadas del turismo y el mantenimiento de formas de cultivo tradicional llevaron a una pérdida de competitividad de la almendra balear que consigue mantenerse a pesar de ello gracias a las subvenciones de la Política Agraria Comunitaria (PAC) en los años 90. No obstante, en la última década, se ha producido un importante deterioro paisajístico y la reducción de la superficie cultivada parece irreversible.

ANTÒNIA MOREY TOUS es profesora titular del Departamento de Economía Aplicada en la Universitat de les Illes Balears, miembro del Grup d’Investigació Agrària de les Illes Balears (GIAIB) y del Grup d’Estudis d’Història Econòmica.

JAUME FORNÉS COMAS es licenciado en Geografía por la Universitat de les Illes Balears y doctorando del programa Historia, Historia del Arte y Geografía de la misma universidad. Miembro del Grup d’Investigació Agrària de les Illes Balears (GIAIB).

Presenta Elena Catalán, historiadora y profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en español. Disfruto investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.

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En esta entrevista se analiza la relación existente entre la desigualdad en el acceso a la propiedad de la tierra y el capital humano en España durante los siglos XVII y XVIII, constatando que ya entonces tuvo un efecto negativo. El estudio Desigualdad de la tierra y capacidad numérica en España durante los siglos XVII y XVIII refleja el papel fundamental que tuvo una estructura social basada en la agricultura familiar para la adquisición de habilidades numéricas, en contraposición con la situación en áreas en las que predominaba el latifundio y los jornaleros.

Sobre los autores: Mari Carmen Pérez Artés se doctoró en Ciencias Económicas por la Universidad de Tübingen con una tesis titulada Essays on the Economic History of Numeracy in Spain. Actualmente es Profesora en la Universidad de Almería en el área de Historia e Instituciones Económicas. Sus intereses de investigación se centran en el estudio del capital humano, las migraciones y el trabajo y salario de las mujeres en los siglos XVIII y XIX. Algunas de sus publicaciones pueden verse en: https://scholar.google.es/citations?user=masgE4oAAAAJ&hl=es

Jörg Baten es catedrático de Historia Económica de la Universidad de Tübingen, en Alemania. Entre sus líneas de investigación destacan el estudio del crecimiento del bienestar en las economías de todo el mundo y del desarrollo a largo plazo de la educación y el capital humano en perspectiva mundial. Algunas de sus publicaciones pueden verse en : https://scholar.google.com/citations?user=LCuDhcQAAAAJ&hl=de

Entrevista por Elena Catalán profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en Español

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Este artículo presenta nuevos y mejorados datos agregados sobre la especialización regional del cultivo del café en Costa Rica entre los años 1950 y 1980 y analiza los determinantes de la expansión de esa frontera de cultivo del café con un modelo que combina factores ambientales y geoeconómicos. El modelo realiza un análisis multirregresivo que incluye variables agroclimáticas, de uso de la tierra, demográficas y de acceso al mercado para explicar los patrones geográficos de expansión e intensificación de las zonas cafetaleras durante el despliegue de la Revolución Verde. Los resultados permiten caracterizar las localizaciones y comprender los principales impulsores de la especialización regional del café. Los resultados confirman que las localizaciones de la expansión cafetera estuvieron condicionadas por una interacción dinámica entre factores de primera y segunda naturaleza, cuya importancia cambió a lo largo del tiempo dentro de un complejo tejido social y agroecológico que permitió, en cierta medida, la perduración del manejo funcional de la sombra en los cafetales de pequeña escala.

Presenta Elisa Botella, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca.

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En este episodio hablamos sobre la importancia de la plaga del tizón en España en la segunda mitad del siglo XVIII, y su relación con indicadores históricos de lluvias extremas en las localidades de Murcia, Sevilla, Toledo y Zamora. Para ello, se ha estudiado en el artículo Correlación entre los datos históricos del clima y las plagas de tizón de trigo en España, 1755-1801 la relación entre los episodios de lluvias extremas reflejados en la documentación eclesiástica y las series anuales de precios de trigo. La mayor severidad del tizón del trigo coincidió con una concentración de episodios de lluvia excesiva, en un periodo de fuerte irregularidad climática conocido como anomalía Maldà, aunque la relación causa-efecto entre indicadores de tiempo atmosférico histórico, precio del grano y la plaga solo fue significativa en Sevilla. La importancia y severidad de esta plaga se ve reflejada en la gran cantidad de escritos que los fisiócratas franceses dedicaron al tema y que fueron recogidos por sus homólogos españoles.

Fernando Martínez Moreno es ingeniero agrónomo por la Universidad de Córdoba y obtuvo el doctorado por la misma universidad en 2002. Obtuvo una beca postdoctoral en la Universidad de Agricultura de Wageningen (Países Bajos) y desde 2004 es profesor en el departamento de Agronomía de la Escuela de Ingeniería Agronómica (Universidad de Sevilla). Realiza trabajos para caracterizar resistencia a las royas del trigo. También está interesado en la historia de la agricultura, especialmente a través de los recursos fitogenéticos en varios cultivos como trigo, cebada y olivo. Página profesional https://www.us.es/trabaja-en-la-us/directorio/fernando-bienvenido-martinez-moreno

Entrevista por Elena Catalán profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en español

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Historia Agraria es una publicación cuatrimestral de acceso abierto en español, inglés y portugués con carácter transdisciplinar. La revista publica artículos originales con perspectiva histórica sobre mundo rural, agricultura, ganadería y pesca, alimentación y medio ambiente con una amplia cobertura geográfica y cronológica, sin restricciones teóricas ni metodológicas. Cuenta con importantes indicios de calidad entre ellos está indexada en JCR JIF 2020 0.488 o el Sello de calidad FECYT 2020 (FECYT-012/2020) con Mención en Buenas Prácticas Editoriales en Igualdad de Género.

Historia Agraria, nº 85 (Diciembre 2021)

Participan en este episodio: 

José Miguel Lana Editor, Historia Agraria. Catedrático de Historia e Instituciones Económicas, UPNA.

Ana Cabana, Profesora Titular de Historia Contemporánea, USC

Sara Martín Gutiérrez, Investigadora CONICET, Argentina

Elisa Botella, anfitriona/presentadora New Books Network

Presenta Elisa Botella, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca

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Episodio presentación de Historia Agraria

Historia Agraria es una publicación cuatrimestral de acceso abierto en español, inglés y portugués con carácter transdisciplinar. La revista publica artículos originales con perspectiva histórica sobre mundo rural, agricultura, ganadería y pesca, alimentación y medio ambiente con una amplia cobertura geográfica y cronológica, sin restricciones teóricas ni metodológicas. Cuenta con importantes indicios de calidad entre ellos está indexada en JCR JIF 2020 0.488 o el Sello de calidad FECYT 2020 (FECYT-012/2020).

Presenta Elisa Botella, Profesora Contratada Doctora, Departamento de Economía e Historia Económica e Instituto de Iberoamérica, Universidad de Salamanca.

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