听游云南丨七十迈旅行故事

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

每年的七八月是云南人的“吃菌假期”。高温多雨的季节，让云南土壤和树枝上的菌丝，默默发酵生长。当地一些吃菌爱好者，即使吃完中毒肿成猪头，都不能放弃吃菌带来的快感。

云南人看外地的菜市场，就像我们看外国人超市的感觉：要啥啥没有。
而当外地人走进云南的菜市场，秒回那个小时候的好奇宝宝：这是什么？那是什么？那又是什么？这也可以？那个能吃？居然还有这？

据说，每个云南人都有一个因吃菌中过毒的朋友。吃菌子一向是一件既危险又幸福的事情，每年云南地区都会有大量吃菌中毒身亡的事件，因为野生菌实在是太太太太太好吃了，就是那种中了毒也依旧要尝试的味道。

蘸水西南多见，云贵盛行，事出有因：云贵山大水急，流通不便，缺盐少油的时候，蘸水是自给自足的实用招式。时令蔬菜一锅混煮，亦菜亦汤；油水全靠火腿、腊肉，滋味盐份依赖蘸水。

云南盛产稻米，也爱吃米制品，很多人说起云南的特色食品，都会提起过桥米线，其实当地还有一样很受欢迎的双胞胎美食，那就是饵丝。

今天的主角就是这个，被微博网友一度称为“贩毒贩出民族英雄感”的头号大毒枭：刘招华！

“金三角”的“金”字在如今，更多的是指这儿出产的毒品，为毒果们捞取了无以计数的美金。

在云南边境有个叫打洛的小镇子，是前往东南亚国家的众多出境口岸之一。但和游客交织的其他口岸相比，打洛是大多数人完全没有听过的地方。因为从这里出境，你的护照和签证完全派不上用场。

现实远比电影的还要残酷，缉毒警是警察中牺牲率最高的，比刑警还要高。原因就是在中国，贩毒是重罪，贩卖超过50克海洛因，就可以判死刑，所以毒贩一旦被抓住，往往就是死路一条，一般都会拼死反抗。