¿Cómo alimentar a más personas con menos recursos? Es es el mayor desafío en la agroindustria.

Andrés Arce, consultor en Investigación y desarrollo en el sector agroalimentario desde Chile, nos cuenta todo sobre las nuevas tecnologías en el sector agro; el uso de biocontroladores, robots y demás. Andrés, desde su amplia experiencia en el Instituto de investigación agropecuario de Chile asegura que lo principal para seguir desarrollando un sector eficiente es que cada País impulse e invierta en investigación.

Hablamos con Carles Sanchez quien lidera el área de cargas marítimas en DSV, una de las empresas de forwarding más importantes de España. 

Sin duda es un momento retador no solo para el área logística y proveedores, sino para todo el sector agro en general.

En esta entrevista nos cuenta más detalles de los retos para el 2023

 Luis Pacheco, el gerente de Gold Gourmet, nos acompaña en esta entrevista para contarnos los retos y cómo funciona el apasionante negocio hortofrutícola. 

Yamir Ramos, un exportador peruano, CEO de Joya Fruits, nos cuenta la actual dinámica de exportacion de los mangos por avión y los ajustes para seguir siendo competitivo. Sin duda una odisea crítica para exportadores y comercializadores de frutas, debido a los altos costes de fletes tanto marítimos como aéreos.

Hoy hablamos con Andrés Suárez, consejero delegado de Frutas Suárez, un distribuidor de frutas y hortalizas en Mercamadrid de tercera generación, que explica como funciona la mecánica de venta, la distribución y nos da tips sobre cómo liderar el mercado entre tanta competencia ofertante. 

Pedro Parreño, Gerente de Food Cross World, nos cuenta sobre los retos de comercializar alimentos 100% importados de Latinoamérica y seguir siendo competitivo frente a los supermercados, a pesar de las dificultades logísticas y la realidad económica post-pandemia. 

Yukiko Wong, gerente de operaciones de Agronegocios Mae, brinda asesoría, promoción, gestión e inversión en proyectos agrícolas desde Perú. Nos cuenta todo sobre las tendencias de demanda en el mercado de los frescos y las mejores opciones de invertir en ellos. 

Nony Lados es director y fundador junto con su hermano Jonathan, de Noval Company, una empresa 100% peruana, porque ademas de haberse creado en Peru, estos empresarios, han desarrollado productos autoctonos como el aji amarillo, el rocoto, el aji panca, el maiz morado, en pures, salsas, y por supuesto frutas frescas como la chirimoya, la lucuma y muchos otros que son como 100% originarios de Peru. 

Joseph Navarro es director y fundador, junto con su esposa, de Masojo Corp, una empresa familiar que empezó en la pandemia con contenedores de jengibre y ahora trabaja con grandes clientes como Roveg y otros en mercados como Reino Unido, Holanda, Asia y ahora España.

Su especialidad son los aguacates hass, jengibre y curcuma convencional y orgánico. Se encuentran listados en Lidl y Aldi y esperan seguir expandiendose al mercado europeo mediante socios estrategicos.

Ya lo decía Sófocles: el éxito depende del esfuerzo. Y el trabajo de Javier Meléndez está más cerca de lograr cumplir con su sueño: consolidar la empresa más importante de patatas de Europa y generar riqueza en su tierra, en el campo al que tanto ama y al que tanto le tiene que agradecer. Entrevistamos a Mario Olano, del área comercial y de importaciones en Patatas Meléndez, una empresa vallisoletana lider en el sector de las patatas en España y Europa: cultivan un porcentaje importante de lo que comercializan y además tienen el 20% de la cuota del mercado nacional.