ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』

Tokyo Ramen of the Year!TRYの新情報!?


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第130回目のテーマは「TRYの新情報!」です。

講談社から出ている本「Tokyo Ramen of the Year」の審査員でもあるラーメン官僚ですが!
今年のTRY本の面白い読み方、新情報!

■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした(ゆるっとした)ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください!

ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。
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ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』By 産経Podcast(産経新聞社)

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