Tomei Gosto

Você sabia que o serviço de self service a quilo faz 40 anos em 2024? Fernanda Chagas é consultora do Self Service em Foco e presta serviço a restaurantes de todo Brasil no segmento. O papo passa pelas curiosidades, como nasceu o serviço - mais uma invenção de Belo Horizonte pro Brasil e muito mais.

[ENTREVISTA EM VÍDEO]

TÓPICOS DA CONVERSA

• Pratos curiosos
• Como os donos de restaurantes manejam perdas
• Desperdício
• Cuidados
• Como os estrangeiros se comportam no comida a quilo
• Marmita e self service são concorrentes?
• e muito mais

Conheça o Self Service em foco, canal do qual Fernanda participa:

Instagram @selfserviceemfoco

Youtube youtube.com/@selfserviceemfoco

Marco De La Roche é consultor de bebidas, mixologista, proprietário do Mixology NEWS, uma das ferramentas importantes para o público dos cocktails e drinks. Nessa entrevista soubemos um pouco mais da história dele: desde a determinação de um ex atleta até particularidades e comportamento do público.

[EPISÓDIO EM VÍDEO]

A conversa passa pela história pessoal dele, a chegada a coquetelaria e muito mais. Quem também esteve conosco nessa foi o também bartender e consultor Conrado Salazar, um dos nossos entrevistados em outras ocasiões.

Tópicos do papo:

• Mudança de esportista pra trabalhador da noite
• Os primeiros cocktails
• Comportamento do público
• Desafios do mundo das bebidas
• Cocktails que estão na moda
• Insumos brasileiros e muito mais

CURTIU O PAPO?

Sabia que todos os nossos podcasts estão também em áudio? Você pode acessar no seu agregador de podcasts ou player de música favorito. OUTROS PAPOS SOBRE BARES E MIXOLOGIA Se você se interessa por coquetelaria e bebidas, dê uma conferida nos nossos entrevistados. O ex jogador Leandrinho Barbosa, mencionado no episódio também já passou por aqui e tem uma entrevista em áudio no podcast, basta buscar na timeline.

BONÉ TOMEI GOSTO

Presenteamos Marco com um boné do Tomei Gosto que está à venda no site camisologia.com.br use o cupom TOMEI GOSTO e tenha 10% de desconto em todo o site.

O locutor Daniel Barros é nosso entrevistado no podcast TOMEI GOSTO.

Daniel tem uma das vozes mais conhecidas do Brasil através do mercado publicitário. Já gravou spots de rádio e tv para todos os tipos de clientes do mercado publicitário. Nas Minas Gerais ele é conhecido por ser a voz da Ave Maria da Rádio Itatiaia.

Uma conversa que mistura história de vida, opiniões sobre os rumos da sociedade e muito mais. O nosso podcast começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho e passa por experiências à mesa, memórias afetivas com comida e muitas histórias que vem junto.

Mário Alaska veste Camisologia. Entre no site camisologia.com.br e confira as camisas deles. Por lá você também encontra o boné Tomei Gosto. Use o cupom TOMEIGOSTO e tenha 10% de desconto no site. camisologia.com.br

Siga a @camisologia no instagram.

Confira mais conteúdos do nosso canal, é só buscar por TOMEI GOSTO em todas as redes sociais.

Mais conteúdo Tomei Gosto aqui.

Um guardião vivo da história do humor. Nizo tem experiência como dublador, ator, roteirista, e além de tudo guarda memórias e registros da carreira do maior humorista da história do Brasil: Francisco Anysio de Paula Filho o nosso Chico Anysio.

[EM VÍDEO]

A pergunta inicial é: Cerveja, café ou vinho? Nizo já começa contando que não é de beber muito, e logo começamos um dos papos aleatórios sobre o uso já quase descontinuado do termo PILEQUE.

A conversa ainda guarda muitas outras coisas:

• Como é feita uma dublagem
• Histórias da Escolinha do Professor Raimundo
• Casos da vida do Chico Anysio
• Experimentando um café diferente

Confira o trabalho do Nizo!

NIzológico Podcast No YOUTUBE

Curso de Dublagem online cursonizoneto.com.br

Instagram @netonizo

Show Solo: Atrocidades

Peça: Nunca Desista dos Seus Sonhos

Todas as dúvidas que você sempre teve sobre o dia à dia de um piloto e quis perguntar, principalmente o que eles comem e bebem. Essa é a tônica do papo ultra bem humorado com Luis Henrique Fernandino, que viralizou ao fazer um speech em mineirês.

[PODCAST EM VÍDEO]

O que é um Speech em Mineirês?

Nos referimos a um vídeo dele que rodou o Brasil ao fazer um anúncio de um vôo para Belo Horizonte com típico sotaque das Minas Gerais.

Piloto, Professor, Youtuber

Comandante Luis Henrique é versátil e joga em várias posições. Ele já fez vôos na rota Guarulhos Roma, vôos domésticos por todo Brasil e também já esteve na aviação privada. No youtube e redes sociais ele tem o canal Fligh and Drums com informações da aviação. Além de gostar de um bom papo e uma bela cerveja, comandante é professor no curso de ciências aeronauticas da universidade Fumec em Belo Horizonte.

Pilotou pro Rei Roberto Carlos e pra Xuxa dentre outros

No podcast também falamos sobre a fase da carreira na qual o comanda pilotava um avião a jato que fazia taxi aéreo. Ele contou sobre artistas que transportou e um pouco da jornada do piloto "de celebridade".

SIGA COMANDANTE LUIS HENRIQUE

Insta do Comandante @cmteluisfernandino

Canal Flight And Drums: no Instagram @flightanddrums , no Youtube no Facebook

Durante o podcast experimentamos cervejas.

Bebidas alcóolicas são destinadas a maiores de 18 anos. Consuma com moderação. Se dirigir não beba, se beber não dirija.

Pri Daroit é uma gaúcha que há bastante tempo mora em Minas Gerais por onde já jogou por 3 equipes e hoje defende o Guerdau Minas e figura nas convocações da Seleção Brasileira. Precisa falar que a entrevista dela começa com uma risada?

CONFIRA O EPISÓDIO COMPLETO EM VÍDEO

Sempre Riso

A nossa entrevistada é famosa no meio do voleibol pelo riso solto e é muito franca em perguntas sérias também. Pri Daroit saiu de casa ainda muito nova, tanto que na primeira pergunta: "Cerveja, Café ou Vinho?" esperava-se que o lado gaúcho fosse dizer "vinho". Porém ela saiu de casa tão jovem que sequer pegou a fase de experimentar bebidas no Rio Grande do Sul.

Calendário da Seleção e dos Clubes

Pra quem assiste só na TV é fascinante se assentar no sofá e acompanhar o voleibol durante praticamente o ano inteiro. Mas a divisão da temporada de clubes e de seleção cobra um preço muito alto de todos os atletas, uma vez que as férias passam a ser trabalhadas.

Casos do Aeroporto

Pri conta o caso da vez que viajou com Carol Gattaz, voltando de jogos da seleção brasileira na Europa e ficaram presas nas conexões e no aeroporto.

Papos sérios e descontraídos estão neste podcast, só vem!

SIGA PRI DAROIT

Instagram @pridaroit5

Já ouviu falar nas cervejas azedas ou sour beer?

[CONFIRA O PODCAST EM VÍDEO]

Neste episódio fizemos uma degustação de 5 cervejas diferentes conduzida por Fabiana Arreguy, sommeliére, consultora, professora e jornalista especializada em cerveja. Na mesa, além de Mário Alaska nosso apresentador estavam o humorista Bruno Berg e a influenciadora Bruna Coutinho.

Conceito do Bate Papo

A ideia é proporcionar aos participantes da mesa uma oportunidade única para degustação de 5 cervejas diferentes:

Cervejas Degustadas

1 Bode Brown Fruit Sour Tangerina, Maracujá e Goiaba Cerveja

2 AMORA Casa Orc Cerveja

3 GEUZE Marriage Parfait Cerveja

4 FARO Lambic Lindemans – Oud Streek Bier Cerveja

5 1824 Imigração Brazilian Cajá Lambic

Pra Pensar

É possível trocar uma cerveja dessas por um espumante? Será que o custo benefício é melhor? Todas as azedas são super leves, pouco alcóolicas e bastante frutadas? Questões que levamos aqui no episódio. TÓPICOS DO PAPO

Os Participantes do Podcast

Fabiana Arreguy – jornalista, sommeliére de cerveja, consultora e professora @fabiana.arreguy. Detalhe, temos um podcast exclusivo com a Fabiana, ótimo conteúdo pra quem é fã de cerveja.

Bruno Berg – humorista e produtor cultural @bergbruno

Bruna Coutinho – influencer torcedora do Cruzeiro @bruninda

Durante o podcast experimentamos cervejas.

Bebidas alcóolicas são destinadas a maiores de 18 anos. Consuma com moderação. Se dirigir não beba, se beber não dirija.

Luisa Fonseca e Pollyana Gomes são especialistas em vinhos espumantes e todos os nomes que ele recebe: champagne, prosecco, frisante, espumante, cava e por aí vai. Quem diria que temos tanta curiosidade a saber sobre as bebidas com borbolhas?

CONFIRA EM VÍDEO

AS ENTREVISTADAS

Luisa Fonseca Tem formações em vinho e atua na área como sommeliére, colunista de vinhos na Cidade Conecta e conduz experiências gastronômicas: @plop.champagne .

Alguns dos certificados:

• WSG Champagne Master Level certified • WSET® II Certified Advanced in Wines

Pollyana Gomes Trabalhana importadora @prem1umwines e adegas da @metieradegasclimatizadas

Alguns dos certificados:

• Professora na @absminas
• WSET® L3 em Vinhos e Destilados

PRECISA DE MAIS OU JÁ DEU PLAY NO EPISÓDIO?

Como era de se esperar, o papo com as duas é muito leve e divertido: falamos sobre curiosidades, como o espumante foi descoberto, etiqueta pro serviço: TEM QUE FAZER BARULHO PRA SERVIR OU NÃO?

MAIS TÓPICOS DO PAPO

• Vinho na Fórmula 1
• Taça ideal (o apresentador pirou na taça nova)
• Temperatura ideal pra beber
• E muito mais

DURANTE O EPISÓDIO FORAM SERVIDOS OS RÓTULOS por cortesia da Premium Wines

• Maximo Boschi Biografia Brut Rosé
• Enguera in a Bubble - Brut Nature Organic

Confira premiumwines.com.br

Ele foi de produtor de um quadro jovem, a integrante de um dos maiores programas de rádio do sul do Brasil até abrir o próprio canal fazendo assado, ou churrasco para pessoas conhecidas no UM ASSADO PARA. Duda Garbi é uma resenha fantástica.

CONFIRA EM VÍDEO

A primeira pergunta cerveja, café ou vinho não poderia ficar de fora. Duda experimentou um café mineiro e curtiu a experiência, ficou surpreso por não precisar colocar açúcar no café e descobriu novos sabores. Contou que está entrando agora no mundo do café por influência da esposa.

BASTIDORES DA ENTREVISTA COM SUÁREZ

Duda nos contou como conseguiu chegar ao artilheiro uruguaio. Desde a proximidade com Lucas Leiva, bastidores do dia que conseguiu levar Suárez pro show da Ivete Sangalo no Planeta Atlântida até o dia da entrevista. Não dá pra perder este papo de Duda com Luis Suárez.

O ASSADO ERA TRABALHO E O LAZER?

Falamos sobre o desafio de se trabalhar fazendo o que gosta: nas horas vagas, depois de uma gravação com assado, Duda vai pra churrascaria com os amigos ou varia o menu?

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CAFÉ DA GRAVAÇÃO

Servimos o café do Cris Barista. Colhido em São Sebastião do Anta nas Matas de Minas a 1.000 metros de altitude na região de Caratinga. Confira mais cafés do Cris e mais dicas de como fazer bons cafés em casa no insta dele @crisobarista

Cris é o barista do Meritíssimo Café @restaurantemeritissimo

Confira o Meritíssimo Café no nosso guia de cafeterias guiacafe.com.br

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MARIO ALASKA VESTE CAMISOLOGIA

E o Duda Garbi também faturou uma camisa tricolor: branca, azul e preta, claro que um gremista não poderia ganhar uma camisa diferente.

Confira o instagram @camisologia

No site camisologia.com.br você usa o cupom TOMEIGOSTO e tem 10% de desconto.

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Dudu do Graffite da Rede 98, colega de emissora de Mário Alaska há algum tempo, um papo delicioso de se ouvir.

ENTREVISTA EM VÍDEO

Luiz Eduardo Schetel ou Dudu Graffite! Nosso entrevistado é um talentoso comunicador das Minas Gerais. Também conhecido como Dudu Galo Doido, Dudu é puro coração, desde a paixão pelo que faz quanto ao lado humano sempre aflorado.

No papo Dudu pergunta sobre café, experimenta o café do dia de Mário Alaska e fala sobre início de carreira, a fase que morou na Rádio Liberdade, sim ele já residiu num cômodo da emissora de rádio na qual trabalhava e muito mais.

Falamos sobre a vez que ele viu Silvio Santos, da vez que esteve com os Mamonas Assassinas, o dia que ele foi parar no meio da torcida do Cruzeiro no Mineirão e muito mais.

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CAFÉ DO PODCAST

Neste episódio preparamos o Café do Cris. No instagram @CrisOBarista .

Preparamos no Koar e na Prensa Francesa cafés de São Sebastião do Anta, da região das Matas de Minas com notas de chá de rosas e caramelo. Cris é barista do Meritíssimo Café e marca presença sempre ouvindo nossos podcasts.

MERITÍSSIMO CAFÉ no nosso guia de cafeterias guiacafe.com.br

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MÁRIO ALASKA VESTE CAMISOLOGIA

Nosso convidado Dudu Schechtel também ganhou uma camisa. Na Camisologia você encontra camisas descontraídas e no seu estilo, quem usa o cupom TOMEIGOSTO tem 10% de desconto. (atenção a data do upload do podcast).

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